Alexey Krasilnikov, εκτελεστικός διευθυντής της Ένωσης Πατατών
Η έκταση της πατάτας είναι πιθανό να αυξηθεί αυτή την εποχή. Το κόστος παραγωγής θα αυξηθεί χωρίς καμία αμφιβολία. Όμως η σοδειά θα είναι περιζήτητη, γιατί η σημασία του «δεύτερου ψωμιού» στο πλαίσιο της επιδεινούμενης παγκόσμιας επισιτιστικής κρίσης δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί.
Τέλος της σεζόν
Ο κλάδος ολοκληρώνει την 21η σεζόν πωλήσεων καλλιεργειών αρκετά ήρεμα. Σύμφωνα με τη Rosstat, τα υπολείμματα επιτραπέζιας πατάτας στις αποθήκες μεγάλων αγροτικών παραγωγών την άνοιξη παρέμειναν περίπου στα ίδια επίπεδα με πέρυσι. Οι αγροτικοί παραγωγοί συνεχίζουν να πωλούν τα προϊόντα τους με τον τυπικό τρόπο λειτουργίας, εγχώριες πατάτες δίπλα δίπλα στα ράφια των σούπερ μάρκετ με εισαγόμενες (κυρίως αιγυπτιακές).
Παρεμπιπτόντως, τον Μάρτιο, σε συνθήκες ασταθών συναλλαγματικών ισοτιμιών, ο όγκος των προμηθειών προϊόντων από την Αίγυπτο μειώθηκε προσωρινά (σύμφωνα με τις πληροφορίες του κέντρου ΑΒ, εισήχθησαν στη Ρωσία 67,0 χιλιάδες τόνοι πατάτας, που είναι 8,9% λιγότερο από την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους). Μέρος της αιγυπτιακής συγκομιδής ανέλαβε η Ευρώπη, όπου υπήρχε έλλειψη αυτού του προϊόντος. Ωστόσο, η ρωσική αγορά παραμένει μια από τις προτεραιότητες για την Αίγυπτο, επομένως οι καταναλωτές μας δεν θα αντιμετωπίσουν κανένα πρόβλημα με την παροχή πρώιμων πατάτας.
Σημειώνουμε επίσης ότι οι τιμές λιανικής για τις ρωσικές πατάτες παραμένουν αρκετά υψηλές (η διαφορά στο κόστος με το αιγυπτιακό προϊόν είναι ελάχιστη), αλλά πολλοί αγρότες λένε ότι τα δίκτυα πωλήσεων, και όχι οι παραγωγοί, λαμβάνουν έσοδα από τις πωλήσεις: παρά όλους τους περιορισμούς που επιβάλλονται από την κυβέρνηση στο προϊόν συχνά φτάνει το 100%.
Προσγείωση
Η φύτευση πατάτας φέτος σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας (συμπεριλαμβανομένων των νότιων) ξεκίνησε με μικρή καθυστέρηση: κατά μέσο όρο, οι προθεσμίες έχουν μετατοπιστεί κατά 1-2 εβδομάδες.
Δεν υπάρχει τίποτα κρίσιμο σε αυτό, ο όγκος της καλλιέργειας θα εξαρτηθεί από τις καιρικές συνθήκες που θα αναπτυχθούν στο μέλλον.
Στις περισσότερες περιοχές, οι εργασίες βρίσκονται σε πλήρη εξέλιξη και είναι ακόμα δύσκολο να κρίνουμε πόσες πατάτες θα φυτευτούν σε κάθε συγκεκριμένη περιοχή. Θυμηθείτε, σύμφωνα με τις προβλέψεις του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η έκταση κάτω από αυτήν την καλλιέργεια στον τομέα των βασικών προϊόντων της χώρας την περίοδο 22 θα πρέπει να αυξηθεί κατά 30 χιλιάδες εκτάρια.
Τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα μπορούν επίσης να συμβάλουν στο θέμα της παροχής πατάτας στους Ρώσους φέτος. Η ρωσική κυβέρνηση και το Υπουργείο Γεωργίας έχουν λάβει μια σειρά από μέτρα για να υποστηρίξουν την καλλιέργεια πατάτας και λαχανικών στο ύπαιθρο σε ιδιωτικές φάρμες. Αλλά όσοι επιθυμούν να λάβουν επιδοτήσεις θα πρέπει να συμμορφωθούν με ορισμένες αυστηρές απαιτήσεις (για παράδειγμα, ο διοργανωτής ενός οικοπέδου οικιακής χρήσης θα πρέπει να αποκτήσει το καθεστώς του αυτοαπασχολούμενου και να τεκμηριώσει όλα τα κόστη για την καλλιέργεια προϊόντων). Το έργο για τη στήριξη οικιακών οικοπέδων είναι πιλοτικό, έχει πολύ ενδιαφέρον πώς θα φανεί στην πράξη. Είναι πιθανό τα μέτρα που εισήχθησαν να δώσουν πραγματικά αποτελέσματα και να επιστρέψουν το ενδιαφέρον για τον πολιτισμό σε αυτόν τον τομέα, αλλά είναι σαφώς πρόωρο να πούμε ότι τα ιδιωτικά οικιακά οικόπεδα θα αποκαταστήσουν το μερίδιό τους στον συνολικό όγκο παραγωγής και θα φτάσουν στα επίπεδα της δεκαετίας του '90.
Πατάτα σπόρων
Την εποχή-22, σύμφωνα με την Ένωση Πατάτας, σχεδιάστηκε να εισαχθούν περίπου 15,5 χιλιάδες τόνοι πατατόσπορου στη Ρωσία από τις χώρες της ΕΕ. Ο κύριος όγκος των προμηθειών σπόρων παραδοσιακά πέφτει τον Μάρτιο-Απρίλιο, αλλά η άνοιξη του τρέχοντος έτους δεν ξεκίνησε καλά για όλους τους συμμετέχοντες σε αυτή τη διαδικασία. Πρέπει να σημειωθεί ότι το Υπουργείο Γεωργίας και η Rosselkhoznadzor έχουν κάνει πολλά για να απλοποιήσουν τη διαδικασία εισαγωγής υλικού σπόρων. Ειδικότερα, οι προμήθειες φυτευτικού υλικού στη Ρωσία από τις αρχές Μαρτίου πραγματοποιήθηκαν χωρίς έλεγχο πριν από την αποστολή, με βάση τα αποτελέσματα του φυτοϋγειονομικού ελέγχου καραντίνας και των εργαστηριακών εξετάσεων κατά την εισαγωγή.
Αλλά οι διοργανωτές των μεταφορών έπρεπε να αντιμετωπίσουν πολλά άλλα προβλήματα. Οι όροι οδικής παράδοσης έχουν αυξηθεί πολύ, τα φορτηγά στάθηκαν στα σύνορα για 7-10 ημέρες (η κατάσταση στην Πολωνία ήταν και παραμένει ιδιαίτερα δύσκολη), το κόστος των οδικών μεταφορών αυξήθηκε δύο έως τρεις φορές. Οι θαλάσσιες μεταφορές ουσιαστικά έχουν σταματήσει, καθώς οι μεταφορείς, για διάφορους λόγους, αρνήθηκαν να εκπληρώσουν τις υποχρεώσεις τους.
Ως αποτέλεσμα, μέχρι τα μέσα Μαΐου, περίπου 12 χιλιάδες τόνοι πατατόσπορου έφτασαν στη Ρωσία, μερικοί από τους σπόρους είναι ακόμα στο δρόμο. Αναμένουμε ότι ο συνολικός όγκος των εισαγωγών θα είναι περίπου 13,5 χιλιάδες τόνοι, δηλαδή λιγότερος από αυτόν που παραδόθηκε το 2021 (16,8 χιλιάδες τόνοι, σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Τελωνείων), αλλά περισσότερο από το 2020 (9,2 χιλιάδες . τόνοι) και το 2019 (9,5 χιλιάδες τόνοι).
Γενικά, η ρωσική αγορά τα τελευταία χρόνια χαρακτηρίζεται από πτωτική τάση στις εισαγωγές ευρωπαϊκών σπόρων λόγω της τοπικής παραγωγής τους εντός της χώρας.
Εγχώριες ποικιλίες
Είναι ακόμη πολύ νωρίς για να σχηματιστεί μια βαθμολογία για τις κορυφαίες ποικιλίες όσον αφορά τους όγκους φύτευσης στη Ρωσική Ομοσπονδία, που δημοσιεύεται ετησίως από το Rosselkhoztsentr, αλλά μπορούμε να υποθέσουμε ότι το συνηθισμένο "δέκα" στην τρέχουσα σεζόν θα αλλάξει ελαφρώς και θα εξακολουθεί να βασίζεται σε ποικιλίες ξένης επιλογής.
Παρά το σύνολο μέτρων που λαμβάνονται επί του παρόντος για την προώθηση των ρωσικών ποικιλιών που δημιουργούνται στο πλαίσιο του FSTP, πρέπει να αναγνωριστεί ότι οι εργασίες για την αύξηση της ευαισθητοποίησης των εγχώριων εμπορικών σημάτων μόλις έχουν ξεκινήσει και θα χρειαστούν χρόνια για να επιτευχθούν αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Οι συμμετέχοντες στο πρόγραμμα πρέπει να μεγιστοποιήσουν τις τοποθεσίες για την παρουσίαση των επιτευγμάτων αναπαραγωγής, καθώς και να τοποθετήσουν ποικιλίες συναδέλφων στις εγκαταστάσεις τους για αντικειμενικότητα και σύγκριση ποικιλιών σε διάφορες περιοχές της χώρας. Αν και ορισμένοι Ρώσοι καλλιεργητές πατάτας έχουν ήδη συμπεριλάβει τα πιο πολλά υποσχόμενα νέα προϊόντα στις σειρές τους.
Τα σημεία πόνου της σεζόν
Υπάρχουν πολλά να ειπωθούν για τα προβλήματα. Κατά τη γνώμη μας, το πιο οξύ στην αρχή της σεζόν είναι η έλλειψη (μη τήρηση προθεσμιών ή άρνηση προμήθειας) γεωργικών μηχανημάτων και ανταλλακτικών. Φυσικά, θα βρεθούν πιθανοί αντικαταστάτες, οι πάροχοι μας τώρα αναπτύσσουν ενεργά συνεργασία με την Κίνα και άλλες χώρες, αλλά το άνοιγμα νέων καναλιών θα πάρει χρόνο. Ταυτόχρονα, όλοι καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι να αποτρέπουμε τις διακοπές λειτουργίας εν μέσω εργασιών πεδίου.
Η Ένωση Πατάτας απευθύνθηκε στην κυβέρνηση της Μόσχας ζητώντας να αναλύσει τις δυνατότητες των επιχειρήσεων στην περιοχή να οργανώσουν την παραγωγή των πιο απαιτημένων ειδών ανταλλακτικών: ρουλεμάν, σφραγίδες λαδιού κ.λπ. Λάβαμε προκαταρκτική υποστήριξη. Στο μέλλον, με τη βοήθεια του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, σχεδιάζουμε να αναπτύξουμε αυτόν τον τομέα.
Μεγάλη ανησυχία προκαλεί η αύξηση του κόστους παραγωγής. Καύσιμα και λιπαντικά, ορυκτά λιπάσματα, φυτοπροστατευτικά προϊόντα, σπόροι - όλα αυτά τα είδη έχουν αυξηθεί σε τιμή τουλάχιστον 20-30%. Δεν είναι ακόμη σαφές πώς θα λυθεί το ζήτημα της παροχής εργαζομένων στον αγροτικό τομέα και αυτό είναι επίσης σημαντικός παράγοντας, ειδικά για τις νότιες περιοχές. Ως αποτέλεσμα, το παγκόσμιο κόστος της πατάτας θα αυξηθεί τουλάχιστον κατά 40%.
Θα αναζητήσουμε τρόπους εξοικονόμησης χρημάτων. Για παράδειγμα, η τιμή της συσκευασίας έχει αυξηθεί πολύ. Προφανώς, για κάποιο χρονικό διάστημα, τα καταστήματα θα πωλούν κυρίως χύμα πατάτες.
Σχέδια συγκομιδής
Πριν από ένα χρόνο, ειδικοί από την Ένωση Πατάτας άρχισαν να μιλούν για το γεγονός ότι στο πλαίσιο της σταθερής μείωσης της παραγωγής πατάτας στα νοικοκυριά και της ανάπτυξης των βιομηχανιών μεταποίησης στη Ρωσία, υπάρχουν προϋποθέσεις για έλλειψη προϊόντων. Φέτος, οι αρχές έδωσαν επιδοτήσεις για την καλλιέργεια πατάτας για οικιακά οικόπεδα, ενώ σημαντικό μέρος των έργων μεταποίησης είναι επί του παρόντος παγωμένο. Παρόλα αυτά, θεωρούμε πρόωρο να φοβόμαστε την υπερπαραγωγή, ακόμη και μπροστά σε ενδεχόμενη αύξηση της έκτασης.
Επιπλέον, στην τρέχουσα οικονομική και πολιτική συγκυρία, κατά τη γνώμη μας, οι πατάτες (επιτραπέζιες και σπόροι) και τα μεταποιημένα προϊόντα τους έχουν ιδιαίτερη αξία τόσο στην εγχώρια όσο και στην ξένη αγορά. Το φαγητό παραμένει σε πρώτο πλάνο σε καμία περίπτωση και δεν είναι τυχαίο ότι οι πατάτες ονομάζονται δεύτερο ψωμί.
Ο αστυνομικός