Η κατάσταση στην αγορά των καρότων στο Ουζμπεκιστάν είναι συγκλονιστική. Οι τιμές για αυτά τα προϊόντα είναι πλέον σχεδόν τρεις φορές υψηλότερες από πέρυσι. και περίπου έξι φορές υψηλότερο από το κανονικό για αυτή την περίοδο του έτους, αναφέρει το portal Ανατολικό φρούτο. Και παρά το τόσο υψηλό επίπεδο, τείνουν να αυξάνονται περαιτέρω.
Αναλυτές EastFruit προσπάθησε να βρει μια εξήγηση για αυτό που συνέβαινε. Μήπως η παραγωγή καρότων στο Ουζμπεκιστάν έχει μειωθεί; Ωστόσο, όλα λένε το αντίθετο. Ίσως πάλι να φταίει η Ρωσία, όπως το καλοκαίρι του 2021 που εκτοξεύτηκαν οι εξαγωγές ουζμπεκικών καρότων στη χώρα μας; Όχι, η τιμή χονδρικής για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν είναι τώρα ακόμη υψηλότερη από ό,τι στη Ρωσία, επομένως δεν έχει κανένα νόημα να τα εξάγουμε εκεί. Ποιος είναι ο λόγος για τις υψηλές τιμές αυτού του πιο σημαντικού τύπου παραγωγής λαχανικών για το Ουζμπεκιστάν;
Οι υψηλές τιμές και οι εξαγωγές ρεκόρ στη Ρωσία την περίοδο άνοιξης-καλοκαιριού, όταν κυκλοφορούσαν πολλά μιμίδια για τιμές ρεκόρ για αυτά τα λαχανικά, ώθησαν τους Ουζμπέκους αγρότες να αυξήσουν απότομα την έκταση με καλλιέργειες καρότου. Τον Ιούλιο του 2021, η έκταση φύτευσης για καρότα όψιμης ωρίμανσης, τα οποία συλλέγονται τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, διπλασιάστηκε τουλάχιστον, σύμφωνα με τους καλλιεργητές. Δεδομένου ότι η απόδοση αυτού του καρότου δεν διέφερε σημαντικά από τα προηγούμενα χρόνια, κατά συνέπεια, ο όγκος της συγκομιδής καρότου τον Οκτώβριο-Νοέμβριο 2021 διπλασιάστηκε επίσης.
Παρά το υψηλό επίπεδο τιμών στη Ρωσία και τη Λευκορωσία, το οποίο επίσης δεν πρέπει να εκπτωθεί, επειδή τώρα οι τιμές για τα καρότα είναι οι υψηλότερες από όλες τις χώρες της περιοχής, οι εξαγωγές καρότων στη ρωσική αγορά τον Οκτώβριο-Δεκέμβριο 2021 αυξήθηκαν μόνο κατά 9%. . Εξάλλου, Οι τιμές για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν είναι πλέον υψηλότερες από ό,τι στη Ρωσία. Επομένως, εξαλείφεται ένας τέτοιος παράγοντας ως σημαντικός αντίκτυπος των εξαγωγών.
Κατά συνέπεια, κρίνοντας από τη γνώμη των αγροτών που ερωτήθηκαν, υπάρχουν τώρα πολλά καρότα στο Ουζμπεκιστάν, οι εξαγωγές δεν έχουν οικονομικό νόημα και αυτοί οι όγκοι θα πρέπει να ασκήσουν μεγάλη πίεση στην αγορά και οι τιμές θα πρέπει να πέσουν. Αλλά μεγαλώνουν! Επιπλέον, σε λιγότερο από ένα μήνα, τον Μάρτιο, θα ξεκινήσει η συγκομιδή των χειμερινών καρότων. Και εδώ οι αγρότες κάνουν λόγο και για διπλασιασμό της έκτασης.
Υπάρχει μόνο μία εξήγηση για αυτήν την κατάσταση, και επιβεβαιώνεται από τους ερωτηθέντες εκπροσώπους της λαχαναγοράς στο Ουζμπεκιστάν – οι έμποροι είναι βέβαιοι ότι το σενάριο του 2021 θα επαναληφθεί. Αναμένουν ότι οι τιμές για τα καρότα στη ρωσική αγορά θα τριπλασιαστούν και θα φτάσουν τα 3 σεντς ΗΠΑ ανά κιλό, όπως και πέρυσι.
Οι αγρότες του Ουζμπεκιστάν επιβεβαιώνουν ότι οι έμποροι εξακολουθούν να αγοράζουν και να αποθηκεύουν καρότα σε μεγάλες ποσότητες. Εκείνοι. Το εμπόριο καρότων στο Ουζμπεκιστάν είναι αρκετά ενεργό, αλλά με την τοποθέτηση μεγάλων ποσοτήτων για αποθήκευση - και αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά τη θεωρία ότι οι έμποροι το αγοράζουν για εξαγωγικές ανάγκες.
Στις νότιες περιοχές του Ουζμπεκιστάν, μέρος της καλλιέργειας καρότων καθυστερημένης ωρίμανσης βρίσκεται ακόμα στο έδαφος, δεν βιάζεται να το συγκομίσει, παρά τις σχετικά υψηλές τρέχουσες τιμές. Αυτός είναι ένας φθηνός και υψηλής ποιότητας τρόπος αποθήκευσης καρότων, εάν δεν υπάρχουν σοβαροί παγετοί. Επίσης, οι παράγοντες της αγοράς επιβεβαιώνουν ότι υπάρχουν πολλά καρότα στα καταστήματα λαχανικών και ορισμένοι από αυτούς λένε ευθέως ότι «τα καταστήματα είναι απλώς γεμάτα με καρότα που ωριμάζουν αργά τη συγκομιδή 2021».
Μπορεί η εγχώρια αγορά του Ουζμπεκιστάν να απορροφήσει τέτοιο όγκο καρότων, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι η χειμερινή σοδειά μπορεί να διπλασιαστεί; Η απάντηση είναι κατηγορηματική - φυσικά όχι. Εξάλλου, οι έμποροι αναμένουν ότι οι τιμές θα αυξηθούν και οι τιμές για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν συνήθως αυξάνονται απότομα μόνο εάν αυξηθούν στη ρωσική αγορά.
Αυτό δεν έχει συμβεί για δύο συνεχόμενα χρόνια, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι αδύνατο. Υπέρ ενός τέτοιου σεναρίου, οι καιρικές συνθήκες για την καλλιέργεια καρότων στη Ρωσία πέρυσι ήταν δύσκολες και οι αποδόσεις καρότου φαίνεται να έχουν μειωθεί. Όμως, οι εκτάσεις με καρότα αυξήθηκαν πέρυσι, επομένως οι όγκοι παραγωγής, κατά πάσα πιθανότητα, αυξήθηκαν.
Επίσης, η τελευταία σεζόν καρότου στη Ρωσία είχε πολλά χαρακτηριστικά, η επανάληψη των οποίων θα είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τους Ουζμπέκους εμπόρους να μπορέσουν να πραγματοποιήσουν το όνειρο των υψηλών κερδών από την εξαγωγή ριζικών καλλιεργειών στη Ρωσία τον Μάρτιο-Ιούνιο του 2022.
Η κρύα άνοιξη του 2021 καθυστέρησε την έναρξη της συγκομιδής των τοπικών πρώιμων ριζικών καλλιεργειών στη Ρωσία, και παρόμοια κατάσταση επικρατούσε στις γειτονικές χώρες της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Δεύτερον, οι έντονες βροχοπτώσεις εμπόδισαν τη συγκομιδή πρώιμων τεύτλων και καρότων μετά την έναρξη της σεζόν. Τρίτον, γρήγορα έληξαν και τα αποθέματα ριζικών καλλιεργειών του περασμένου έτους σε γειτονικές χώρες. Ως αποτέλεσμα, δεν υπήρχε τίποτα που να ικανοποιεί τη ζήτηση της αγοράς και οι τιμές αυξήθηκαν απότομα.
Θα μπορούσε να συμβεί ξανά αυτό το 2022; Αυτό δεν μπορεί να αποκλειστεί, αλλά η πιθανότητα μιας τέτοιας εξέλιξης γεγονότων είναι μάλλον μικρή.
Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη κρίσιμη στιγμή που διακρίνει πολύ την άνοιξη του 2021 από την άνοιξη του 2022.: την περασμένη άνοιξη, τα αποθέματα καρότων στο Ουζμπεκιστάν, λαμβάνοντας υπόψη τη χειμερινή συγκομιδή, ήταν αρκετές φορές χαμηλότερα από ό,τι θα ήταν το 2022.
Ακόμα κι αν οι τιμές για τα καρότα αρχίσουν να αυξάνονται στη Ρωσία, οι παραγωγοί και οι εξαγωγείς του Ουζμπεκιστάν θα τα καταρρεύσουν γρήγορα, αρχίζοντας να εξάγουν καρότα σε μεγάλες ποσότητες.
Επομένως, η πρόβλεψη για την εξέλιξη των γεγονότων στην αγορά καρότων του Ουζμπεκιστάν δεν θα είναι πολύ παρήγορη: εάν οι πληροφορίες που ελήφθησαν από τους συμμετέχοντες στην αγορά είναι αληθείς, τότε πολλοί Ουζμπεκοί έμποροι λαχανικών θα υποστούν σημαντικές απώλειες, επειδή οι τιμές για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν θα αρχίσουν να πτώση ήδη από τον Μάρτιο. Αυτή τη στιγμή, η ποιότητα των φθινοπωρινών καρότων στην αποθήκευση αρχίζει να επιδεινώνεται γρήγορα και θα πρέπει να πουληθούν γρήγορα για να μην υποστούν απώλειες.
Ταυτόχρονα, τα καρότα της νέας καλλιέργειας στις αρχές του χειμώνα θα εμφανιστούν στην αγορά, τα οποία επίσης θα ασκήσουν πίεση στις τιμές, και οι αγρότες στο νότο θα αρχίσουν επίσης να σκάβουν καρότα που έχουν μείνει στο έδαφος από το φθινόπωρο, τα οποία επίσης θα κυκλοφορήσουν . Πράγματι, αυτή τη στιγμή θα είναι ήδη προφανές σε μεσάζοντες και χονδρεμπόρους ότι το σενάριο του 2021 δεν θα υλοποιηθεί, κάτι που σημαίνει ότι θα ξεκινήσει η πώληση των αποθεμάτων.
Αυτό είναι το πιο πιθανό σενάριο για την εξέλιξη των γεγονότων, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί από πολλούς παράγοντες της αγοράς και του καιρού. Ωστόσο, μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα ότι η διατήρηση μεγάλων ποσοτήτων καρότων σε καταστήματα λαχανικών, και ακόμη περισσότερο η αγορά τους στην τρέχουσα υψηλή τιμή για να εξαργυρωθείτε από τη μεταπώληση την άνοιξη, είναι μια πράξη με το υψηλότερο επίπεδο κινδύνου.