Σύμφωνα με την Ένωση Roskrakhmalpatoka, η παραγωγή τροποποιημένων αμύλων από το 2015 αυξήθηκε κατά 42.27% και το σιτάρι - κατά 96.96%.
Ο Σύνδεσμος Roskrakhmalpatok παρουσίασε τα αποτελέσματα του κλάδου για το 2018. Σύμφωνα με την οργάνωση, μέχρι το Σεπτέμβριο του 2018, στη Ρωσία παρήχθησαν 202 427 τόνοι μητρικών αμύλων, από τους οποίους παραδοσιακά το άμυλο καλαμποκιού είχε το μεγαλύτερο μερίδιο - 147 254 τόνους.
Επίσης, παράγονται 48 528 τόνοι αμύλου σίτου, 6 646 τόνοι αμύλου γεωμήλων, 6 804 δεξτρίνες, 27 422 τόνοι τροποποιημένων αμύλων, 404 603 τόνοι σιροπιού αμύλου και 133 484 τόνοι σιροπιών γλυκόζης-φρουκτόζης.
Βασικά γεγονότα του έτους Επιπλέον, η Roskrakhmalpatoka αναδεικνύει μια σειρά βασικών εκδηλώσεων της βιομηχανίας το 2018.
• Ο μεγαλύτερος επεξεργαστής κόκκων καλαμποκιού και ο κατασκευαστής διαφόρων τύπων αμύλου, ζαχαρούχων προϊόντων και τροφών υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, η AMILCO LLC, αύξησε την παραγωγική ικανότητα της επεξεργασίας σιτηρών καλαμποκιού έως 800 τόνους / ημέρα. Μέχρι το 2022, το εργοστάσιο αμύλου σχεδιάζει να επεξεργαστεί μέχρι 500 χιλιάδες τόνους σιτηρών ετησίως. Η AMILCO σχεδιάζει επίσης να οργανώσει ένα βιοτεχνολογικό σύμπλεγμα για βαθιά μεταποίηση σιτηρών στην περιοχή Rostov.
• Η έναρξη μιας γραμμής παραγωγής μαλτοδεξτρίνης στο εργοστάσιο αμύλου Gulkevichsky Krasnodar είναι επίσης ένα σημαντικό επίτευγμα. Σας υπενθυμίζουμε ότι η μαλτοδεξτρίνη είναι μια υγροσκοπική σκόνη που λαμβάνεται από την επεξεργασία αμύλου και χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές, αθλητικά προϊόντα, προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής ως υποκατάστατο ζάχαρης. Όταν φτάσει σε πλήρη χωρητικότητα, ο όγκος παραγωγής θα είναι 80 τόνοι / ημέρα, πράγμα που θα καλύψει πλήρως τις ανάγκες των εγχώριων επιχειρήσεων. Τον Αύγουστο του 2018, το εργοστάσιο άνοιξε ένα αντιπροσωπευτικό γραφείο στο Κέντρο Καινοτομίας Skolkovo για να παρέχει τεχνολογική υποστήριξη στους καταναλωτές, παρέχοντας συμβουλές σχετικά με την εισαγωγή της μαλτοδεξτρίνης σε τυποποιήσεις προϊόντων.
• Η αμερικανική εταιρεία τροφίμων Cargill δημιουργεί ένα βιοτεχνολογικό σύμπλεγμα στην περιοχή της Τούλα. Ο συνολικός όγκος των επενδύσεων είναι 10 δισεκατομμύρια ρούβλια, εκ των οποίων 1,5 δισεκατομμύρια ρούβλια είναι κεφάλαια Cargill. Η συμφωνία για τη δημιουργία του συμπλέγματος υπογράφηκε από την κυβέρνηση της περιοχής Τούλα, τον επικεφαλής του ρωσικού γραφείου εκπροσώπησης της Cargill Elena Zosimova και τον επικεφαλής της διοίκησης Efremov, Σεργκέι Μπαλταμπέεφ, στις 24 Μαΐου 2018, κατά τη διάρκεια του Διεθνούς Οικονομικού Φόρουμ της Αγίας Πετρούπολης. Σύμφωνα με τη συμφωνία, το σύμπλεγμα θα δημιουργηθεί στο έδαφος της προηγμένης κοινωνικής και οικονομικής ανάπτυξης (PSEDA) "Efremov", σε οικόπεδο 30 εκταρίων. Εκεί θα βρίσκονται πολλές μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις για τη βαθιά επεξεργασία γεωργικών πρώτων υλών.
• Την άνοιξη του 2018, ένας Αμερικανός έμπορος σιτηρών και ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς συστατικών τροφίμων και πρώτων υλών ζωοτροφών, η Archer Daniels Midland Company (ADM) αγόρασε μερίδιο 50% σε ζωοτροφές αμύλου από την ρωσική εταιρεία αμύλου και γλυκαντικών προϊόντων Aston. Ως αποτέλεσμα της συναλλαγής, η Aston θα επεκτείνει την γκάμα των προϊόντων της και θα βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων της.
Καθήκοντα και προοπτικές της βιομηχανίας
Μεταξύ των καθηκόντων και των βραχυπρόθεσμων προοπτικών της βιομηχανίας είναι δυνατόν να επισημανθεί η αύξηση του εξαγωγικού δυναμικού των προϊόντων (μαλτοδεξτρίνη, άμυλο καλαμποκιού, προϊόντα ζωοτροφών), η υποκατάσταση των εισαγωγών (ιδίως η γλουτένη καλαμποκιού) και επίσης το αυξανόμενο ενδιαφέρον των επενδυτών για την παραγωγή αμύλου γεωμήλων.
Σύμφωνα με τα υλικά του Συλλόγου "Roskrakhmalpatoka"