Ο κορυφαίος παραγωγός φυτοπροστατευτικών προϊόντων Shchelkovo Agrokhim και εστιατορίου Anton Viner, συνιδιοκτήτης των έργων Uryuk, OSH, Anton Bar και άλλοι, ανακοίνωσε την έναρξη μιας εταιρικής σχέσης για τη δημιουργία ενός πιστοποιημένου συστήματος ελέγχου τροφίμων. Αυτή είναι η πρώτη εγχώρια εμπειρία στη συνεργασία ενός εργοστασίου παραγωγής φυτοπροστατευτικών προϊόντων και ενός από τους μεγαλύτερους εστιάτορες στην περιοχή της Μόσχας. Το αντίστοιχο μνημόνιο υπογράφηκε στο πλαίσιο της γεωργικής έκθεσης Χρυσή Φθινόπωρο 2019 που πραγματοποιήθηκε στη Μόσχα.
Τα τρόφιμα υψηλής ποιότητας αρχίζουν με ικανές, επιστημονικά αποδεκτές γεωργικές τεχνολογίες και υπεύθυνη γεωργία. Σύμφωνα με αυστηρά πρότυπα πρέπει να ισχύουν για όλα τα στάδια της παραγωγής - από το πεδίο μέχρι το τελικό πιάτο. Από αυτή την άποψη, ο κορυφαίος παραγωγός φυτοπροστατευτικών προϊόντων, Schelkovo Agrochem και Wiener Group LLC, ο οποίος αναπτύσσει αλυσίδες εστιατορίων, ανακοίνωσε την έναρξη πιλοτικού σχεδίου για την εισαγωγή συστήματος ελέγχου ποιότητας τροφίμων με βάση διαπιστευμένα εργαστήρια. Εκεί, τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα στις αλυσίδες εστιατορίων του Anton Wiener θα εξεταστούν για υπολειμματικά ίχνη φυτοφαρμάκων. Με βάση τα αποτελέσματα της επιθεώρησης, τα πιάτα στο μενού θα σημειωθούν με έναν ειδικό τρόπο - αυτό σημαίνει ότι πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας.
"Το πρόβλημα της χρήσης φυτοφαρμάκων δεν είναι καινούργιο. Οι καταναλωτές τις αντιμετωπίζουν με προσοχή, αλλά ταυτόχρονα τα φυτοφάρμακα αποτελούν ευεργέτημα στην ανθρωπότητα - μας επιτρέπουν να παράγουμε μεγάλους όγκους προϊόντων με καλά καταναλωτικά χαρακτηριστικά, - εξήγησε ο γενικός διευθυντής του Schelkovo Agrochem, γιατρός των χημικών επιστημών, ακαδημαϊκός της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών Salis Karakotov. - Ωστόσο, προτρέπουμε τη χρήση φυτοπροστατευτικών προϊόντων υπεύθυνα και τον έλεγχο της παρουσίας φυτοφαρμάκων στα τελικά προϊόντα. Το κοινό σχέδιο μας περιλαμβάνει την εισαγωγή ενός τέτοιου συστήματος ελέγχου ποιότητας. Έτσι ώστε οι επισκέπτες, έχοντας έρθει στα εστιατόρια του Anton Wiener, όχι μόνο να απολαύσουν το εσωτερικό, την εξυπηρέτηση και τη γεύση των πιάτων, αλλά και να είναι σίγουροι για την ασφάλεια των προϊόντων ".
"Αν νωρίτερα δεν διορθώσαμε ερωτήσεις από τους φιλοξενούμενους σχετικά με την ασφάλεια των αρχικών προϊόντων για το μαγείρεμα, τώρα ζητάμε να αποσαφηνίσουμε πιο συχνά το" τι είναι μέσα "- εξηγεί τους λόγους για τη δημιουργία μιας συνεργασίας Anton Wiener. - Υποστηρίζουμε έντονα τη ρωσική τάση προς την κατεύθυνση της ανάπτυξης της ποιότητας των τροφίμων και της εισαγωγής των αρχών της υγιεινής κουζίνας. Θέλουμε να ενσωματώσουμε το κοινό έργο με το Schelkovo Agrochem σε ολόκληρο το δίκτυό μας και αυτό είναι περίπου 30 εστιατόρια ». Ο εστιάτορας αναμένει ότι η ιδέα θα ανακτηθεί γενικά από τους παίκτες του τμήματος HoReCa και η τάση για υγιεινή διατροφή θα εξαπλωθεί πιο ενεργά σε ολόκληρη τη χώρα.
Το επόμενο στάδιο του έργου θα είναι η συνεργασία με τους αγρότες σχετικά με την καλλιέργεια φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων. Η Schelkovo Agrochem είναι έτοιμη να προσφέρει τις κατάλληλες τεχνολογίες για την εφαρμογή ολοκληρωμένων συστημάτων διαχείρισης της βλάστησης των καλλιεργούμενων καλλιεργειών. Ιδιαίτερη επιστημονική βάση, πολυετή πρακτική εμπειρία της εταιρείας μας επιτρέπει να δημιουργούμε μοναδικά παρασκευάσματα που αποκαλύπτουν τις δυνατότητες της καλλιέργειας, μειώνουν σημαντικά το παρασιτοκτόνο φορτίο στο έδαφος και έχουν ευεργετική επίδραση στο οικοσύστημα.
Η συνεργασία θα δώσει στην Shchelkovo Agrochem την ευκαιρία να αναπτύξει νέους τομείς δραστηριότητας, ενώ τα εστιατόρια που ανήκουν στον Anton Wiener θα λαμβάνουν εγγυημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Πρώτα απ 'όλα, θα ωφεληθούν οι καταναλωτές και οι λάτρεις υγιεινών και φιλικών προς το περιβάλλον τροφίμων.
Σχετικά με την εταιρεία:
JSC "Schelkovo Agrochem" Είναι μια επιχείρηση έρευνας και παραγωγής που ιδρύθηκε το 1998. Ένας από τους ρώσους κατασκευαστές χημικών φυτοπροστασίας TOP-3. Πάνω από 40 γραφεία αντιπροσωπείας λειτουργούν στις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας και σε ξένες χώρες. Η συλλογή περιλαμβάνει πάνω από 130 ονόματα προϊόντων. Η κύρια παραγωγή (χωρητικότητας 40 τόνων) βρίσκεται στη Ρωσία. Επίσης, η παραγωγή φυτοφαρμάκων έχει καθιερωθεί στο Καζακστάν και το 000 ξεκίνησε η κατασκευή εργοστασίου στο Ουζμπεκιστάν. Για τους ιδιοκτήτες ιδιωτικών οικοπέδων, οι προετοιμασίες γίνονται με το TM "Oktyabrina Aprelevna".
Επενδυτικά σχέδια της εταιρείας:
- πειραματική φάρμα LLC "Dubovitskoye" - παραγωγή σπόρων προς σπορά σιτηρών, οσπριοειδών και σιτηρών,
- παραγωγή σπόρων σακχαρότευτλων στο εργοστάσιο "Betagran Ramon";
- Δημιουργία υβριδίων ζαχαρότευτλων με βάση το κέντρο επιλογής SoyuzSemSvekla;
- παραγωγή εμβρύων και σπέρματος ελίτ φυλών βοοειδών στο LLC Betagran Lipetsk;
- επίσημος έμπορος γεωργικών μηχανημάτων δύο ιταλικών εργοστασίων - Σχέδιο и Μασήστε;
- παραγωγή διχτυών για την προστασία των κήπων από χαλάζι και πουλιά Betanet LLC.