Η σεζόν τελείωσε, συναντάμε μια νέα!
Η παραδοσιακή ανασκόπηση της κατάστασης στη βιομηχανία γεωμήλων θα ξεκινήσει με μια σύντομη περίληψη της εποχής. Γενικά, ήταν πολύ περίπλοκο, ειδικά για τους μικρούς παραγωγούς: οι τιμές των πατατών δεν αυξήθηκαν μέχρι τις αρχές Μαΐου.
Alexey Krasilnikov, Εκτελεστικός Διευθυντής της Ένωσης Πατάτων της Ρωσίας
ΤΙΜΕΣ
Οι τιμές χονδρικής για τις επιτραπέζιες πατάτες παρέμειναν σε σταθερό χαμηλό επίπεδο για μεγάλο χρονικό διάστημα από το τέλος του χειμώνα. Έτσι, στις αρχές Απριλίου το κόστος ενός κιλού πατάτας κατά μέσο όρο στη Ρωσία δεν ξεπέρασε τα 9,1 ρούβλια / κιλό (χωρίς ΦΠΑ). Σε ορισμένες περιοχές που συγκέντρωσαν πλούσια συγκομιδή το φθινόπωρο (στις περιοχές Bryansk, Voronezh, Tatarstan), οι καλλιεργητές πατάτας αναγκάστηκαν να πουλήσουν τα καλλιεργημένα με 7-8 ρούβλια / kg και αποστολές χαμηλής ποιότητας στα 5 ρούβλια / kg. Μέχρι τα μέσα της άνοιξης του 2019, οι τιμές ήταν περίπου 40% χαμηλότερες από πέρυσι.
Αλλά από τις πρώτες μέρες του Μαΐου, στις περισσότερες περιοχές, σημειώσαμε αξιοσημείωτη αύξηση: στην περιοχή της Μόσχας (καθώς και στο Belgorod, Penza, Vladimir, Volgograd κ.λπ.) η μέση τιμή τις πρώτες δέκα ημέρες του Μαΐου ήταν στο εύρος 13-14 ρούβλια / kg, σε ορισμένες θήκες - 15 ρούβλια / kg. Στην πραγματικότητα, η βιομηχανία έχει φτάσει στο επίπεδο του περασμένου έτους.
Μέχρι στιγμής, η κατάσταση στα Ουράλια και στη Σιβηρία, στις περιφέρειες Novosibirsk και Tyumen παραμένει λίγο χειρότερη, κατά μέσο όρο πωλούνται 12 ρούβλια / κιλό, αλλά στις περιοχές αυτές διατηρούνται μεγάλα αποθέματα παλαιών πατατών, τα οποία ασκούν πίεση στην αγορά.
ΞΗΡΑ ΚΑΥΣΙΜΟ
Μια μακρά περίοδος "έλλειψης τιμής" για τις πατάτες οδήγησε φυσικά σε μείωση των πωλήσεων. Σύμφωνα με την Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Στατι- στικής Στατιστικής, από την 1η Απριλίου 2019, 757 χιλιάδες τόνοι προϊόντων παρέμειναν στις αποθήκες μεγάλων εκμεταλλεύσεων (για σύγκριση, 685 χιλιάδες τόνοι παρέμειναν σε αποθήκες την ίδια μέρα πέρυσι).
Πρέπει να σημειωθεί ότι, πριν από ένα χρόνο, πολλά μεγάλα πλεονάσματα πατάτας στις αποθήκες των ρωσικών παραγωγών συνδέονταν με μαζικές αγορές πρώιμων πατατών από το εξωτερικό που οργανώθηκαν από μεγάλα δίκτυα εμπορίας. Θυμηθείτε, τότε περίπου μισό εκατομμύριο τόνοι προϊόντων εισήχθησαν στη Ρωσία, εκ των οποίων περισσότεροι από 360 χιλιάδες τόννοι έπεσαν στον Αιγύπτιο. Από τα μέσα του χειμώνα μέχρι το τέλος της σεζόν, οι έμποροι λιανικής πώλησης αρνήθηκαν να αγοράσουν πατάτες από Ρώσους παραγωγούς, οι οποίοι έπληξαν πολλά αγροκτήματα. Φέτος, όπως αναμενόταν, το σενάριο αυτό αποφεύχθηκε. Το μερίδιο του λέοντος των αιγυπτιακών πατατών πήγε στις ευρωπαϊκές χώρες, οι οποίες έχασαν σημαντικό μέρος της δικής τους συγκομιδής εξαιτίας της ξηρασίας. Από τον Φεβρουάριο έως τον Απρίλιο, μόνο 59 χιλιάδες τόνοι προϊόντος εισήχθησαν στη Ρωσία, η οποία είναι αρκετές φορές μικρότερη από ό, τι ένα χρόνο νωρίτερα! Η αύξηση των προμηθειών σήμερα δύσκολα αξίζει να φοβόμαστε: η τιμή εισόδου για τα αιγυπτιακά πατάτες υπερβαίνει σήμερα τα 40 ρούβλια / κιλό, γεγονός που καθιστά το προϊόν αυτό μη ανταγωνιστικό στο ράφι.
Ας δούμε επίσης ότι φέτος η άφιξη πατάτας από τα ρωσικά καταστήματα στο Αζερμπαϊτζάν καθυστέρησε αισθητά: οι μεγαλύτεροι εξαγωγικοί δασμοί ισχύουν στη χώρα μέχρι τις 30 Απριλίου, επομένως οι αρχές προσπάθησαν να σταθεροποιήσουν τις τιμές στην εγχώρια αγορά.
Στο εγγύς μέλλον, οι εγχώριοι παραγωγοί θα πρέπει να καταλάβουν ήδη την εξειδίκευση των πρώιμων πατατών: παραδοσιακά, οι πατάτες Astrakhan πωλούν από τα μέσα Ιουνίου, αλλά δεδομένου του καιρού, είναι πιθανό οι παραδόσεις να αρχίσουν και νωρίτερα από το συνηθισμένο.
Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με δημοσιεύματα των μέσων ενημέρωσης, φέτος οι πρώτες παρτίδες πατάτας έχουν ήδη διατεθεί προς πώληση από γεωργικούς παραγωγούς στις νότιες περιοχές της Πολωνίας. Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη η ασυνήθιστα ζεστή πηγή, η συγκομιδή πατάτας στα μέσα Μαΐου είναι ένα μοναδικό αποτέλεσμα για περιοχές με κλιματολογικές συνθήκες παρόμοιες με την περιοχή μας στο Bryansk. Αλλά οι τιμές για ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακές - περίπου 2,3 ευρώ / kg.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Συνοψίζοντας τη σεζόν, δεν μπορώ παρά να σημειώσω ένα γεγονός που είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη της βιομηχανίας: σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, 2018 εκατομμύρια τόνοι νέων δεξαμενών αποθήκευσης τέθηκαν σε λειτουργία το 1,5. Αυτό είναι ένα ρεκόρ, για σύγκριση, να θυμάστε ότι το 2016, ξεκίνησαν 23 νέες εγκαταστάσεις αποθήκευσης συνολικής χωρητικότητας 258,3 χιλιάδων τόνων, το 2017 - κατά τη διάρκεια της αναστολής του κρατικού προγράμματος αποζημίωσης CAPEX - εξακολουθεί να είναι δύο φορές λιγότερο.
Σε γενικές γραμμές, φυσικά, πρέπει να παραδεχτούμε ότι η πολιτική του Υπουργείου με στόχο την αύξηση του όγκου της ποιότητας αποθήκευσης στη χώρα έδωσε εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Αλλά πίσω στο κύριο θέμα της νέας σεζόν.
ΕΚΦΟΡΤΩΣΗ
Σύμφωνα με τις προβλέψεις του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας φέτος, θα διατεθούν 303 χιλιάδες εκτάρια για τις πατάτες στον βιομηχανικό τομέα της χώρας. Έτσι, σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, η περιοχή φύτευσης θα αυξηθεί (σε σύγκριση με πέρυσι) κατά 15 χιλιάδες εκτάρια. Αυτός ο αριθμός εγείρει αμφιβολίες, αν και ορισμένες περιοχές της Ρωσίας ανακοίνωσαν πράγματι την κατανομή πρόσθετων εκτάσεων για αυτόν τον πολιτισμό.
Πρώτα απ 'όλα, μιλάμε για τη Δημοκρατία της Κριμαίας (το φθινόπωρο Κριμαίας συγκομίζονται 900 εκτάρια, φέτος που φυτεύονται σε 2500 εκτάρια). Δεδομένης της μεγάλης ζήτησης και των αξιοπρεπών τιμών του προϊόντος στη χερσόνησο, αυτή είναι μια καλά σχεδιασμένη λύση.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, η έκταση της καλλιέργειας πατάτας στη Βόρεια Οσετία θα αυξηθεί κατά 1900 εκτάρια. Τα χωράφια πατάτας στην περιοχή της Τούλα θα επεκταθούν κατά 1000 εκτάρια και η περιοχή του Αστραχάν θα προσθέσει το ίδιο ποσό. Οι εκτάσεις της πατάτας θα φυτευτούν σε 800 εκτάρια στην περιοχή Stavropol και σε 700 εκτάρια στην επικράτεια του Krasnodar.
Υπάρχουν όμως περιοχές όπου η έκταση κάτω από τις πατάτες θα μειωθεί, όπως: Περμ (-1300 εκτάρια), Περιφέρεια Ριζάν (-1000 εκτάρια), Περιφέρεια Lipetsk (-380 εκτάρια), Περιφέρεια Tambov (-290 εκτάρια).
Ωστόσο, ο τελικός υπολογισμός θα πρέπει να αναβληθεί μέχρι την ολοκλήρωση των εργασιών φύτευσης. Τώρα κινούνται με ενεργό ρυθμό, οι καιρικές συνθήκες στις κύριες περιοχές πόρων χαρακτηρίζονται ως βέλτιστες: υπάρχει αρκετή θερμότητα και υγρασία. Σε ορισμένες περιοχές (για παράδειγμα, στην περιοχή της Μέσης Βόλγας) παρατηρούνται ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες, αλλά αυτό δεν θα πρέπει να επηρεάσει δυσμενώς την ανάπτυξη των φυτών.
Από τις 16 Μαΐου, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, οι πατάτες σε γεωργικές επιχειρήσεις και αγροτικές εκμεταλλεύσεις φυτεύτηκαν σε έκταση 154 χιλιάδων εκταρίων, ή 47,9% της προβλεπόμενης έκτασης (το 2018 - 134,6 χιλιάδες εκτάρια).
Τι φυτεύουμε;
Μπορεί να σημειωθεί ότι οι ρωσικές αγροτικές εκμεταλλεύσεις προτιμούν ακόμα να συνεργαστούν με τα επιτεύγματα της ξένης αναπαραγωγής. Σύμφωνα με το ρωσικό γεωργικό κέντρο, οι κορυφαίες είκοσι ποικιλίες αυτή τη σεζόν περιλαμβάνουν μόνο δύο εγχώριες ποικιλίες (Nevsky και Udacha), που αντιπροσωπεύουν το 11% των πιστοποιημένων φύτευσης. Ένα άλλο 3-4% αυτού του αριθμού προστίθεται από ρωσικές ποικιλίες, που χρησιμοποιούνται επίσης στην εργασία, αλλά δεν περιλαμβάνονται στον κύριο κατάλογο. Δηλαδή, γενικά, το μερίδιο των ρωσικών ποικιλιών στο συνολικό όγκο των σπόρων προς σπορά δεν υπερβαίνει το 15%.
Επιπλέον, το κύριο μέρος του υλικού σπόρων ξένων επιλογών είναι ρωσικής προέλευσης. Η εισαγωγή σπόρων από το εξωτερικό μειώνεται. Συγκεκριμένα, φέτος η χώρα μας δεν αγόρασε περισσότερους από 10 χιλιάδες τόνους πατατόσπορου, ίσως μετά από να συγκεντρώσει αυτό το ποσό θα είναι ακόμη χαμηλότερο, καθώς ορισμένες ευρωπαϊκές παραγωγοί δεν μπορούσαν να προμηθευτούν ρωσικές εφαρμογές λόγω έλλειψης προϊόντων λόγω ξηρασίας του περασμένου έτους.
ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΕΠΟΧΗΣ
Η νέα γεωργική περίοδος άρχισε συνήθως με την αύξηση των τιμών των "αναλώσιμων". Ειδικότερα, η αναμενόμενη αύξηση των τιμών (κατά 15-25%) των σπόρων προς σπορά από πολλούς ξένους παραγωγούς (γράφουμε για τους λόγους των προηγούμενων εκδόσεων του περιοδικού περισσότερες από μία φορές). Ορισμένες εγχώριες εταιρείες σπόρων αύξησαν επίσης τις τιμές των προϊόντων τους, δικαιολογούσαν την αύξηση από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης του κόστους των καυσίμων και των λιπαντικών.
Σε αυτό το πλαίσιο, μέρος των γεωργικών επιχειρήσεων (κυρίως εκείνων που δεν ήταν σε θέση να πραγματοποιήσουν σημαντικούς όγκους της συγκομιδής του προηγούμενου έτους) χρησιμοποίησε πατάτες για φύτευση.
Μιλώντας για τους σπόρους, δεν μπορούμε να παραλείψουμε να αναφέρουμε τις δυσκολίες που αντιμετώπιζαν οι γεωργικοί παραγωγοί ορισμένων περιφερειών κατά τη νέα σεζόν όταν προσπαθούσαν να λάβουν επιδοτήσεις για την παροχή μη σχετικής υποστήριξης. Το γεγονός είναι ότι φέτος μόνο οι επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν γεωργικούς σπόρους για φύτευση, ποικιλίες ή υβρίδια των οποίων περιλαμβάνονται στο Μητρώο Επιλογών Επιλογής για μια συγκεκριμένη περιοχή, μπορούν να υπολογίζουν σε βοήθεια από το κράτος.
Θα κάνω μια κράτηση αμέσως, υπάρχει μια λογική σε αυτήν την καινοτομία: από την άποψη των αρχών, δεν αξίζει να δαπανώνται χρήματα από τους φορολογούμενους για την καλλιέργεια ποικιλιών που δεν έχουν εμφανιστεί σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Από την άλλη πλευρά, πρέπει να αναγνωριστεί ότι κατά τη διάρκεια κρατικών δοκιμών συχνά δεν εφαρμόζονται προηγμένες τεχνολογίες (δεν εφαρμόζονται μεταλλικά λιπάσματα, δεν χρησιμοποιούνται φυτοπροστατευτικά προϊόντα, δεν παρέχεται εξοπλισμός άρδευσης). Αν και μερικές σύγχρονες ποικιλίες παρουσιάζουν καλά αποτελέσματα μόνο με την ακριβή τήρηση ορισμένων τεχνολογιών.
Οι ειδικοί της Ένωσης Πατάτων έχουν επανειλημμένα συζητήσει αυτή την πτυχή του προβλήματος με εκπροσώπους του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Προς το παρόν, έχει επιτευχθεί συμφωνία ότι οι αγρότες που βλέπουν τις υψηλές δυνατότητες μιας συγκεκριμένης ποικιλίας μπορούν, αν το επιθυμούν, να μεριμνήσουν για επανειλημμένες δοκιμές γι 'αυτό. Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο το υπουργείο γεωργίας του κλάδου να υποβάλει κατάλληλη αίτηση (υποστηριζόμενη από τις συστάσεις των γεωργικών παραγωγών) στην κρατική επιτροπή. Αλλά ο πελάτης θα πρέπει να πληρώσει όλα τα έξοδα για τη δοκιμή χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνολογίες.
Στο εγγύς μέλλον, αυτή η απόφαση θα εισαχθεί στο ρυθμιστικό πεδίο.