Σύμφωνα με τη μελέτη, σε 30 περιφέρειες της Ρωσίας, η παραγωγή πατάτας υπερβαίνει την ετήσια κατανάλωση (περιοχές δότη).
Η μεγαλύτερη περιοχή δωρητών είναι η περιοχή Bryansk. Όγκος παραγωγής το 2013-2017 εδώ ανήλθαν σε 703,3 χιλιάδες τόνους, η κατανάλωση είναι στο επίπεδο των 59,8 χιλιάδων τόνων. Η περιοχή, σύμφωνα με το AB-Center, έχει τη δυνατότητα να παρέχει 643,2 χιλιάδες τόνους πατάτας έξω από τα σύνορά της, με την επιφύλαξη της εγχώριας κατανάλωσης (συγκρίσιμη με τις ετήσιες ανάγκες της Μόσχας). Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η περιοχή Τούλα, όπου καταναλώνονται 73,4 χιλιάδες τόνοι πατάτας βιομηχανικής παραγωγής με μέση ετήσια παραγωγή 454,5 χιλιάδες τόνους. Η περιοχή έχει τη δυνατότητα να παρέχει 381,8 χιλιάδες τόνους πατάτας εκτός των συνόρων της (η οποία, για παράδειγμα, υπερβαίνει σημαντικά τις ετήσιες ανάγκες της Αγίας Πετρούπολης). Οι μεγαλύτερες περιοχές δωρητών περιλαμβάνουν επίσης την περιφέρεια Νίζνι Νόβγκοροντ, τη Δημοκρατία Chuvash, το Lipetsk, το Tver, τις περιοχές Tambov, τη Δημοκρατία του Udmurt, τις περιοχές Ryazan και Novgorod (TOP-10). Όσο για τις πρώιμες πατάτες, εδώ οι ηγέτες είναι μερικές περιοχές του Νότου της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
Περιοχές αποδέκτες γεωμήλων
Η Μόσχα είναι η μεγαλύτερη περιοχή αποδέκτη. Η μέση ετήσια ζήτηση του κεφαλαίου για πατάτες εκτιμάται σε 595,5 χιλιάδες τόνους. Οι παραδόσεις στη Μόσχα, σύμφωνα με το AB-Center, πραγματοποιούνται κυρίως από τις περιοχές Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov, ορισμένες άλλες περιοχές της Κεντρικής Ομοσπονδιακής Περιφέρειας, καθώς και από την Ομοσπονδιακή Περιφέρεια του Βόλγα (Περιφέρεια Nizhny Novgorod, Chuvash) Δημοκρατία). Κατά την εκτός εποχής (ειδικά τον Απρίλιο-Ιούνιο) - πραγματοποιούνται εισαγωγές από την Αίγυπτο, το Ισραήλ, το Αζερμπαϊτζάν και ορισμένες άλλες χώρες. Οι παραδόσεις από τη Λευκορωσία είναι σε υψηλά επίπεδα (πραγματοποιούνται τόσο κατά τη διάρκεια της συγκομιδής όσο και εκτός εποχής). Τον Ιούνιο-Ιούλιο, οι πρώτες πατάτες της Ρωσίας εισάγονται (κυρίως από την επικράτεια του Κρασνοντάρ και την περιοχή του Αστραχάν).
Όσον αφορά τη γειτονική περιοχή της Μόσχας - την περιοχή της Μόσχας, η περιοχή δεν έχει ακόμη φτάσει σε πλήρη αυτάρκεια σε πατάτες, αλλά αυτός ο αριθμός βρίσκεται σε αρκετά υψηλά επίπεδα εδώ και, σύμφωνα με τους υπολογισμούς της AB-Center, είναι 90,3%.
Η δεύτερη θέση ανάμεσα στις παραλήπτες περιοχές είναι η Αγία Πετρούπολη με ετήσιες ανάγκες στο επίπεδο των 253,0 χιλιάδων τόνων. Στην βορειοδυτική ομοσπονδιακή περιφέρεια, παρά τη γενική έλλειψη πατάτας που παράγεται τοπικά, υπάρχουν περιοχές δωρητές - περιοχές Νόβγκοροντ και Λένινγκραντ, όπου η συνολική παραγωγή υπερβαίνει την κατανάλωση κατά 66,1 χιλιάδες τόνους. Αυτός ο τόμος αποστέλλεται κυρίως στην Αγία Πετρούπολη. Οι πατάτες παραδίδονται επίσης στη βόρεια πρωτεύουσα από τις περιοχές της Κεντρικής Ομοσπονδιακής Περιφέρειας και από το εξωτερικό (Λευκορωσία, Αίγυπτος, Αζερμπαϊτζάν, Ισραήλ). Η τρίτη θέση ανάμεσα στις παραλήπτες περιοχές ανήκει στην επικράτεια Krasnodar. Ο μέσος ετήσιος όγκος βιομηχανικής παραγωγής εδώ είναι μόνο 78,3 χιλιάδες τόνοι. Ο όγκος της κατανάλωσης εκτιμάται σε 266,5 χιλιάδες τόνους. Οι ανάγκες της περιοχής για προμήθειες από έξω είναι 188,2 χιλιάδες τόνοι. Σημειώστε ότι η επικράτεια του Κρασνοντάρ, η οποία είναι αποδέκτης στο σύνολό της, τον Ιούνιο-Ιούλιο ενεργεί ως δωρητή περιοχή, ως ένας από τους κύριους παραγωγούς και προμηθευτές πρώιμων πατατών.
Ταυτόχρονα, κάθε χρόνο από τα μέσα Αυγούστου έως τον Απρίλιο, συμπεριλαμβανομένης, η μεγάλη πλειοψηφία των πατατών που πωλούνται στην περιοχή εισάγονται από τις περιοχές της Κεντρικής Ομοσπονδιακής Περιφέρειας. Την άνοιξη, καθώς και στις αρχές του καλοκαιριού, οι προμήθειες στην περιοχή των πατατών από το Αζερμπαϊτζάν, την Αίγυπτο είναι σε υψηλά επίπεδα. Συνολικά, σύμφωνα με τη μελέτη του AB Center, υπάρχουν 53 αποδέκτριες περιφέρειες στη Ρωσία.
Πηγή: http://ab-centre.ru