Σύμφωνα με την καθημερινή παρακολούθηση του έργου EastFruit, η βιαστική ζήτηση για λάχανο στη Ρωσία διατηρείται για τρίτη συνεχόμενη εβδομάδα. Τονώνει περαιτέρω αυξήσεις τιμών σε αυτό το τμήμα. Αιτία για την επόμενη άνοδο των τιμών αυτή την εβδομάδα ήταν η γενική μείωση της προσφοράς λάχανου υψηλής ποιότητας στην αγορά, που είναι συνέπεια της συγκράτησης των πωλήσεων από τους Ρώσους παραγωγούς.
Οι παραγωγοί προτιμούν να διατηρούν ποιοτικά προϊόντα στην αποθήκευση τουλάχιστον μέχρι τα μέσα Ιανουαρίου, και οι αγρότες έχουν πουλήσει σχεδόν όλα τα αποθέματά τους σε υποβαθμισμένο και ελαφρώς κατεψυγμένο λάχανο.
Οι παραγωγοί λάχανου είχαν την ευκαιρία να αυξήσουν ξανά τις τιμές πώλησης των προϊόντων τους. Σήμερα είναι έτοιμοι να στείλουν το λαχανικό με 36-48 ρούβλια / kg (0,49-0,65 $ / kg), το οποίο είναι κατά μέσο όρο 13% πιο ακριβό από μια εβδομάδα νωρίτερα.
Οι προμηθευτές προσπαθούν να αντισταθμίσουν το έλλειμμα στη ρωσική αγορά προμηθεύοντας αυτά τα προϊόντα από το Ιράν, η τιμή των οποίων ανακοινώνεται κατά μέσο όρο στα 37 ρούβλια / kg (0,50 $ / kg). Ωστόσο, η ποιότητα του εισαγόμενου λάχανου είναι ανεπαρκής.
Η τιμή του λευκού λάχανου στα ρωσικά αγροκτήματα είναι ήδη 4,4 φορές υψηλότερη κατά μέσο όρο από ό,τι στα τέλη του 2020. Για σύγκριση: την ίδια περίοδο πέρυσι, οι Ρώσοι αγρότες, κατά κανόνα, δεν μπορούσαν να αποστείλουν αυτά τα προϊόντα σε περισσότερα από 13 RUB / kg (0,18 $ / kg).