Τα περιφερειακά χαρακτηριστικά και οι ιδιομορφίες της φύσης είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους το 2017 η παροχή της Ρωσίας με πατάτες δικής της παραγωγής ανήλθε στο 90,7% αντί για το απαραίτητο 95%, δήλωσε ο ακαδημαϊκός των RAS και RAAS Ελμίρα φτερωτά.
«Δεν υπάρχει τίποτα τραγικό ή κρίσιμο σε αυτήν την κατάσταση», είπε. - Οι δυνατότητές μας είναι αρκετά για την παραγωγή πατάτας στον απαραίτητο όγκο για τον πληθυσμό. Θα ήταν πολύ ακατανόητο εάν μια χώρα που έχει τέτοιες ευκαιρίες μετατραπεί σε σημαντικό εισαγωγέα πατάτας. "
Ωστόσο, υπογράμμισε ότι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όχι μόνο η συγκομιδή αυτού του προϊόντος, αλλά και ο τρόπος με τον οποίο καταλήγει στον καταναλωτή. Απαιτείται προσοχή σε τεχνολογικές και οργανωτικές πτυχές, λόγω των οποίων παρατηρούνται συχνές απώλειες πατάτας κατά την αποθήκευση. Σύμφωνα με τον Krylatykh, στη Ρωσική Ομοσπονδία υπάρχει έλλειψη βάσεων και μη συμμόρφωση με τις συνθήκες αποθήκευσης των γεωμήλων και, επιπλέον, υπάρχουν πολλές εκμεταλλεύσεις που δεν διαθέτουν δικά τους αξιόπιστα καταστήματα. Ταυτόχρονα, ο ακαδημαϊκός διευκρίνισε ότι χρειάζεται ένα οργανωμένο σύστημα αποθήκευσης και όχι μεμονωμένα στοιχεία.
«Η Ρωσική Ομοσπονδία μπορεί αναμφίβολα να προσφέρει πατάτες στο απαραίτητο επίπεδο τόσο για εγχώρια κατανάλωση όσο και για εξαγωγή σε άλλες χώρες», είπε. - Η χώρα μας έχει και, φυσικά, μπορεί να αυξήσει τον όγκο εξαγωγικών ευκαιριών για πατάτες. Εάν γίνει σοφά και σωστά, τότε οι πατάτες μπορούν πραγματικά να γίνουν μια πολλά υποσχόμενη βιομηχανία. "
Υπενθυμίζεται ότι το Επιμελητήριο Λογαριασμών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, έχοντας μελετήσει την αποτελεσματικότητα των μέτρων που αποσκοπούν στην υποκατάσταση των εισαγωγών προϊόντων με βάση τα οπωροκηπευτικά, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το 2017 η αυτάρκεια της Ρωσίας στις πατάτες ανήλθε στο 90,7%. Επιπλέον, τα τελευταία 10 χρόνια, η σπαρμένη περιοχή για τις πατάτες στα νοικοκυριά της Ρωσικής Ομοσπονδίας μειώθηκε κατά 1,7 φορές. Το Δόγμα για την Επισιτιστική Ασφάλεια της Ρωσίας προβλέπει μια ελάχιστη τιμή της αυτάρκειας των γεωμήλων τουλάχιστον 95%.
Λεπτομέρειες: IA REGNUM.