Ένα εργαστήριο τεχνολογίας για τους επαγγελματίες του κλάδου διοργανώθηκε από την Ένωση Ρωσικών Κατασκευαστών Άμυλο και Σιρόπι.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν τεχνολόγοι και διευθυντές παραγωγής, διαχειριστές ποιότητας και προμηθειών, επικεφαλής εργαστηρίων.
Το σεμινάριο παρουσίασε τις τελευταίες τεχνολογίες και εξελίξεις στην παραγωγή και χρήση διαφόρων τύπων αμύλου.
Οι ομιλητές της εκδήλωσης ήταν εκπρόσωποι των ρωσικών, δανικών, πολωνικών και γερμανικών εταιρειών. Μεταξύ των ομιλητών ήταν: Oleg Chulyukov, αναπληρωτής. γονίδιο. Διευθυντής του ομίλου εταιρειών Lumex. Alexey Klass, Διευθυντής Πωλήσεων στη Ρωσική Ομοσπονδία και στην ΚΑΚ του BEHN + BATES.
Andrey Romashko, κορυφαίος μηχανικός διεργασιών, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΡΓΟ JSC Dmitry Vityunov, Project Manager SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, κορυφαίος ερευνητής, Donskoy Research Centre;
Ολγά Πλάτωνοβα, επικεφαλής του τμήματος τεχνολογικής υποστήριξης έργων της MosvodokanalNIIproekt JSC, Ιρίνα Παβλινόβα, σύμβουλος του RAASN της MosvodokanalNIIproekt JSC.
Πολλοί συμμετέχοντες στη συνάντηση σημείωσαν μια ενδιαφέρουσα παρουσίαση από την Albina Kadieva, ειδικό τεχνικό της Novozaims.
Στην έκθεσή της με θέμα "Ενζύμου δεσμευτικής δράσης - καινοτομίες για τη βιομηχανία αμύλου", η Albina εξήγησε τις ιδιαιτερότητες της δράσης ενζύμων δεσμευτικής δράσης, μίλησε για τις κύριες ιδιότητες και τις εφαρμογές τους.
Ο Igor Danilevich, Διευθύνων Σύμβουλος της CIS στο Herding Polska Sp., Αφιέρωσε την ομιλία του στις σύγχρονες τεχνολογίες φιλτραρίσματος στη βιομηχανία τροφίμων. z o.
Ο Eugene Child, εκπρόσωπος της NivobaHovex SiccaDania Eastern Europe, έκανε μια παρουσίαση με θέμα "Τροποποιημένο άμυλο.
Τεχνολογία παραγωγής και χρήση στη βιομηχανία τροφίμων. " Εισήγαγε το ακροατήριο στις ιδιαιτερότητες της παραγωγής παχυντών, γαλακτωματοποιητών, πηκτωδών παραγόντων, παραγόντων σχηματισμού δομής, υποκατάστατων λίπους κλπ.
Τα αποτελέσματα της συνάντησης συνοψίστηκαν από τον πρόεδρο της Ένωσης Ρώσων κατασκευαστών αμυλούχων προϊόντων Oleg Radin. Μιλώντας για τα χαρακτηριστικά του σεμιναρίου, τόνισε ότι κατά τη διάρκεια του γεγονότος, παραδοσιακά έθιξε ένα ευρύ φάσμα θεμάτων - "από πρώτες ύλες έως επεξεργασία λυμάτων". Παράλληλα, λόγω της αυστηρότερης νομοθεσίας, δόθηκε ιδιαίτερη προσοχή στο τελευταίο τεύχος. Oleg Radin σημείωσε επίσης μια αισθητή αύξηση του αριθμού των τεχνικών ειδικών μεταξύ των συμμετεχόντων σεμινάριο, η οποία δείχνει ένα υψηλό επαγγελματικό επίπεδο της εκδήλωσης.
Με βάση τα υλικά από την υπηρεσία Τύπου του Συνδέσμου Ρώσων Κατασκευαστών Προϊόντων Άμυλο