Πριν από δύο χρόνια, η ρωσική κυβέρνηση ενέκρινε ένα πρόγραμμα για την ανάπτυξη γενετικών τεχνολογιών έως το 2027. Οι συγγραφείς έδωσαν ιδιαίτερη προσοχή στις τεχνολογίες επεξεργασίας γονιδιώματος: «Οι υπάρχουσες ποικιλίες και υβρίδια γεωργικών φυτών και φυλών ζώων προέκυψαν ως αποτέλεσμα μακροχρόνιας επιλογής με στόχο τον σχηματισμό των απαιτούμενων χαρακτηριστικών. Οι γενετικές τεχνολογίες, οι οποίες περιλαμβάνουν μια κατευθυνόμενη αλλαγή στα δικά τους γονίδια ενός φυτού ή ζώου χωρίς την εισαγωγή ξένου γενετικού υλικού, δίνουν το ίδιο τελικό αποτέλεσμα».
Μέχρι το τέλος του προγράμματος, σχεδιάζεται να δημιουργηθούν 30 είδη (τουλάχιστον τέσσερις γεωργικές καλλιέργειες από τις κύριες στη Ρωσία - σιτάρι, πατάτες, ζαχαρότευτλα, κριθάρι και άλλα) γενετικά επεξεργασμένων ζώων και φυτών. Επιπλέον, ο στόχος είναι ακριβώς πρακτικός: μιλάμε για νέες ποικιλίες, «σε ζήτηση στον πραγματικό τομέα της οικονομίας».
Ένα σημαντικό βήμα προς αυτό - η μελέτη των φυτικών γονιδιωμάτων - έχει ήδη γίνει. Από το 2019, υπάρχουν τρία ερευνητικά κέντρα στη Ρωσία που έχουν ήδη ολοκληρώσει την αποκωδικοποίηση αρκετών γονιδιωμάτων. Το Γονιδιωματικό Κέντρο Kurchatov έχει αναπτύξει σιτάρι με μειωμένο χρόνο στάθμης και πατάτες που δεν συσσωρεύουν ζάχαρη στο κρύο. Οι τεχνολογίες αυτές εφαρμόζονται ήδη από γεωργικές εκμεταλλεύσεις και αγροκτήματα.
Πρώτον, μπορεί να γίνει πλεονέκτημα για τις εγχώριες εταιρείες στον ανταγωνισμό. Ήδη τώρα, οι παραγωγοί γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών μπορούν να έχουν υψηλότερες αποδόσεις. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τον διευθυντή της φυτοκαλλιεργητικής επιχείρησης Denis Golovin, οι ποικιλίες τεύτλων που δημιουργούνται με τη βοήθεια αυτών των τεχνολογιών μπορούν να αποδώσουν σχεδόν διπλάσιες αποδόσεις από αυτές των συμβατικών ποικιλιών. Η πιο ελεύθερη νομοθεσία για την επεξεργασία φυτών προς πώληση θα μπορούσε να καταστήσει τη Ρωσία πιο ελκυστική για επενδύσεις στη γεωργία.
Επιπλέον, η επεξεργασία του γονιδιώματος μπορεί να φέρει πιο νόστιμα και υγιεινά λαχανικά στα ράφια.
Πριν από αρκετά χρόνια, το Ινστιτούτο Βιοοργανικής Χημείας της Ρωσικής Ακαδημίας Επιστημών ανέπτυξε μια ποικιλία πατάτας με ένα μερικώς απενεργοποιημένο γονίδιο για την κενοτοπική ινβερτάση, το οποίο καθορίζει την περιεκτικότητα σε άμυλο στα κύτταρα. Κατά την παραγωγή τσιπς από τέτοιες πατάτες, θα πρέπει να λαμβάνεται λιγότερο ακρυλαμίδιο - μια ουσία που υπάρχει υποψία ότι έχει καρκινογόνο δράση στον οργανισμό. Και αν μειώσετε τη συγκέντρωση της αμυλοπηκτίνης στην ίδια πατάτα, θα γίνει λιγότερο θρεπτική. Για όσους χάνουν βάρος, αυτό θα είναι ένα πλεονέκτημα.