Σύμφωνα με το περιφερειακό Υπουργείο Γεωργίας και Αλιείας, στις 20 Ιουλίου, οι ντόπιοι αγρότες συγκέντρωσαν περίπου 80 χιλιάδες τόνους πρώιμης πατάτας (από αυτή την ημερομηνία το 2021 - 56 χιλιάδες τόνους) με μέση απόδοση 350 c/ha. Εξάλλου, η ημερήσια αύξηση της συλλογής αυτές τις μέρες είναι 3,5-5 χιλιάδες τόνους.
Δεν είναι λιγότερο εντατική η συλλογή φυτικών προϊόντων. Από σήμερα ανήλθε σε 19,3 χιλιάδες τόνους, δηλαδή 8% περισσότερο από το 2021 (17,9 χιλιάδες τόνοι). Σε αυτό το τμήμα, η ημερήσια αύξηση είναι 1-1,5 χιλιάδες τόνοι.
Αυτή τη στιγμή κυριαρχούν το λάχανο (12,4 χιλιάδες τόνοι - + 21% σε σύγκριση με το 2021) και τα αγγούρια (3 χιλιάδες τόνοι - + 19%). Υπάρχουν επίσης εξαιρετικοί δείκτες για τα κολοκυθάκια, την πιπεριά, το μαρούλι και τη μελιτζάνα - συνολικά συγκομίστηκαν 3,6 χιλιάδες τόνοι, δηλαδή 1,5 φορές περισσότερο από το περασμένο καλοκαίρι (2,4 χιλιάδες τόνοι).
Η ντομάτα είναι κάπως εκτός εικόνας - συγκομίστηκε μόνο 300 τόνοι, που είναι το 26% του περυσινού αριθμού. Αλλά εδώ, όπως διαβεβαίωσε το Υπουργείο Γεωργίας, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας: στην περιοχή του Αστραχάν, η έμφαση στην ντομάτα δίνεται στις όψιμες ποικιλίες, οι οποίες συγκομίζονται τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο.
ευρωπαϊκή απόδοση
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα τελευταία χρόνια οι πατατοπαραγωγοί του Αστραχάν έχουν επιτύχει σοβαρά αποτελέσματα στην καλλιέργεια ριζικών καλλιεργειών. Ειδικά όσον αφορά την παραγωγικότητα.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 85% των ρωσικών πατατών καλλιεργείται σε προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα και αγροκτήματα. Και αν στις μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις η μέση απόδοση είναι 240-300 centners ανά εκτάριο, τότε για τους αγρότες, κατά κανόνα, έως 170 centners ανά εκτάριο, σε οικιακά οικόπεδα - έως 150 centners ανά εκτάριο. Ως εκ τούτου, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι, σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, οι ηγέτες είναι εκείνες οι περιοχές όπου επικρατούν οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις - οι περιοχές Ταταρστάν, Μπασκιρία, Voronezh, Samara, Penza, όπου η απόδοση κυμαίνεται από 280-300 c/ha.
Σε αυτό το πλαίσιο, η περιοχή του Αστραχάν με επίπεδο έως και 350 centners ανά εκτάριο είναι πραγματική Ευρώπη. Και αυτό δεν είναι υπερβολή. Φυσικά, οι Astrakhans δεν μπορούν ακόμη να ανταγωνιστούν τους ηγέτες της πατάτας του Παλαιού Κόσμου όσον αφορά την παραγωγικότητα (στην Ολλανδία, η απόδοση είναι 447 centners / εκτάριο, Γαλλία - 432 centners / εκτάριο, Βέλγιο - 423 centners / εκτάριο, Γερμανία 423 centners / εκτάριο / εκτάριο), αλλά είμαστε ανώτεροι από χώρες που έχουν παρόμοιο ζεστό και ξηρό καλοκαίρι - Ισπανία (281 c/ha), Πορτογαλία (270 c/ha), Ιταλία (255 c/ha).
Μεγάλος δωρητής για τις πατάτες
Και παρόλο που οι εκτάσεις με πατάτες στην περιοχή του Αστραχάν δεν είναι μεγάλες, αλλά λόγω της αναφερόμενης υψηλής απόδοσης και της χαμηλής κατανάλωσης πατάτας στην περιοχή (μέσα σε 50-55 χιλιάδες τόνους), λαμβάνει μια τεράστια προσφορά του προϊόντος. Αυτό επιτρέπει στην περιοχή του Αστραχάν να είναι μεταξύ των περιοχών δωρητών για πατάτες την τελευταία δεκαετία και στη δεκαετία του 20 αυτού του αιώνα - στις 5 πρώτες.
Και τώρα περίπου το 85% των πατατών αποστέλλεται εκτός περιοχής. Οι κύριες καταναλωτικές περιοχές της ρίζας του Αστραχάν είναι οι περιοχές της Μόσχας, του Λένινγκραντ και του Σβερντλόφσκ. Περισσότεροι από 3 τόνοι πατάτας έχουν ήδη εξαχθεί στη Λευκορωσία και το Καζακστάν.
Οι κύριες ποικιλίες πατάτας προς εξαγωγή είναι οι Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Ελκυστικές τιμές
Πρέπει να σημειωθεί ότι και άλλα φυτικά προϊόντα της περιοχής του Αστραχάν έχουν μεγάλη ζήτηση. Τα περισσότερα λαχανικά του Αστραχάν μεταφέρονται στις τρεις περιοχές που αναφέρθηκαν προηγουμένως, καθώς και στη Λευκορωσία (περίπου 2,8 χιλιάδες τόνοι).
Παρεμπιπτόντως, η περιοχή του Αστραχάν είναι επίσης μια περιοχή δωρητής λαχανικών. Η θέση, φυσικά, δεν είναι τόσο σημαντική όσο για τις πατάτες, αλλά η περιοχή βρίσκεται στην πρώτη 20άδα. Και πάλι, χάρη στην υψηλή απόδοση ενός αριθμού λαχανικών, που αποτελεί ρεκόρ στη Νότια Ομοσπονδιακή Περιφέρεια (στοιχεία για το 2021): αγγούρια ανοιχτού εδάφους - 374 centners / εκτάριο, ντομάτες ανοιχτού εδάφους - 642 centners / εκτάριο, λάχανο - 438 centners / ha, πεπόνια και κολοκύθες - 377 q/ha.
Οι αγοραστές προσελκύονται όχι μόνο από την ποιότητα των προϊόντων, αλλά και από τις χαμηλές τιμές. Έτσι, το λάχανο προσφέρεται για 7-10 ρούβλια/κιλό, που είναι στο επίπεδο του περασμένου έτους, και τα αγγούρια - για 18-20 ρούβλια/κιλό, που είναι περίπου το ήμισυ του επιπέδου τιμών του 2021.
Η περιοχή του Αστραχάν συνεχίζει να αναπτύσσει τις στέπας εκτάσεις με έμφαση στον τομέα των καλλιεργειών. Έτσι, από την αρχή της σεζόν, η σπαρμένη έκταση για πατάτες και λαχανικά έχει αυξηθεί κατά 2,4 χιλιάδες στρέμματα σε σύγκριση με το 2021.