Η κονσερβοποιία Tolochin αποφάσισε να είναι η πρώτη στη Λευκορωσία για να παράγει κατεψυγμένα τηγανητά πατάτες. Θα είναι σε θέση να παραγγείλει εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού.
«Στο Terychin Cannery, βρίσκονται σε εξέλιξη εργασίες για την οργάνωση της παραγωγής τηγανιτών πατατών στο εργαστήριο κατάψυξης σοκ. Για επεξεργασία προσφέρουμε τον βαθμό "Lel", έχει ληφθεί πιλοτική παρτίδα. Επεξεργαστήκαμε σε πατάτες τηγανιτές, το κάναμε για αποθήκευση. Τα πειράματα έχουν δείξει ότι αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για αυτήν την παραγωγή. Αν μπορέσουμε να παράγουμε παγωμένες πατάτες τηγανιτές, θα μπορέσουμε να τις προσφέρουμε σε εστιατόρια », δήλωσε στο BelaPAN ο Vadim Makhanko, αναπληρωτής γενικός διευθυντής του Επιστημονικού και Πρακτικού Κέντρου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών της Ουκρανίας για την Πατάτα και την Κηπουρική.
Πηγή: https://newgrodno.by