Οι παραγωγοί φρούτων και λαχανικών και λιανοπωλητών στην Ευρώπη αντιμετωπίζουν μια αυξανόμενη έλλειψη ψυκτικής ικανότητας.
Μετά το κλείσιμο των δημόσιων εγκαταστάσεων τροφοδοσίας λόγω της πανδημίας, η ζήτηση για αποθήκευση προϊόντων που δεν πωλήθηκαν σε ψυκτικές αποθήκες ή καταψύκτες αυξήθηκε απότομα.
Υπό τις μεταβαλλόμενες οικονομικές συνθήκες, ήταν πρακτικά αδύνατο να βρεθούν εμπορικές δυνατότητες ψύξης, έτσι οι αγρότες αναγκάζονται να μειώσουν την παραγωγή ή να ανακυκλώσουν την αυξημένη ποσότητα αποβλήτων.
Σύμφωνα με τον εκπρόσωπο της διεθνούς εταιρείας Logage Lineage Logistics, περισσότερο από το 90% των ψυκτικών δυνατοτήτων στην Ευρώπη συμμετέχουν ήδη. Ο Shane Brennan, Εκτελεστικός Διευθυντής της Ομοσπονδίας Cold Chain, σημείωσε ότι δεν υπήρχαν σχεδόν καθόλου καταψύκτες στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ήδη μειώσει τις προβλέψεις για την εξαγωγή αγαθών και υπηρεσιών κατά 15% λόγω του χαμηλού δυναμικού του διεθνούς εμπορίου.
Σύμφωνα με ειδικούς, η αποκατάσταση της ζήτησης και η ομαλοποίηση των αλυσίδων εφοδιασμού θα βοηθήσουν στην επίλυση του προβλήματος αποθήκευσης.
«Οι παραδόσεις θα ακυρωθούν μέχρι τον Ιούνιο και, πιθανώς, κατά το τρίτο τρίμηνο του 2020. Η αδυναμία εξαγωγής θα οδηγήσει σε συμφόρηση τροφίμων στην Ευρώπη, υπερφορτωμένη ικανότητα ψύξης και περαιτέρω αύξηση των τιμών », δήλωσε ο Matteo Jagatti, ειδικός εφοδιασμού στο Κέντρο Γεωργικών Ερευνών Rabobank.