Η ολλανδική πύλη Nieuwe Oogst αναφέρει ότι η καλλιέργεια πατάτας στον Καναδά το 2021 εκτιμάται σε 5,58 εκατομμύρια τόνους, αυξημένη κατά 18,2% από πέρυσι.
Η αύξηση της παραγωγής οφείλεται στην επέκταση της περιοχής κατά σχεδόν 11 εκτάρια. Η μέση απόδοση ανά στρέμμα έχει αυξηθεί από 000 σε 33 τόνους. Στα ανατολικά της χώρας, οι συνθήκες καλλιέργειας για τις πατάτες ήταν σχετικά ευνοϊκές· στα δυτικά, ήταν κυρίως ζεστό και ξηρό.
Τα νησιά του Πρίγκηπα Εδουάρδου είναι η επαρχία στην οποία αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται πιο αποτελεσματικά. Εδώ, οι πατατοκαλλιεργητές συγκέντρωσαν 1,29 εκατομμύρια τόνους από μια έκταση ελαφρώς μικρότερη από 35 χιλιάδες εκτάρια. Αυτό είναι σχεδόν 36% περισσότερο από ό,τι στη συγκομιδή 2020. Στην κατάταξη των επαρχιών με την υψηλότερη παραγωγή πατάτας, η Αλμπέρτα και η Μανιτόμπα κατατάσσονται στη δεύτερη και τρίτη θέση, αντίστοιχα, με παραγωγή 1,12 και 1,1 εκατ. τόνους.