Πρώτες ύλες για την παραγωγή κρασιού και συστατικά για πιάτα λαχανικών καλλιεργούνται στο αγρόκτημα των σεφ και ιδιοκτητών εστιατορίων Sergey και Ivan Berezutsky.
Μεταξύ των ποτών, στους επισκέπτες προσφέρονται κρασιά από μαϊντανό, ντομάτες, καρότα, μπύρες από τεύτλα και άλλες φυτικές καλλιέργειες.
Τον Σεπτέμβριο του 2020, το Twins Garden προτάθηκε για το διάσημο καλύτερο εστιατόριο λαχανικών από τον οδηγό We Smart® Green. Το εστιατόριο με επίκεντρο τα λαχανικά ήταν το πρώτο στη Ρωσία που έλαβε βραβείο κατά τη διάρκεια της ζωής του οδηγού.