Η αποχώρηση από τη Ρωσία των κορυφαίων παικτών, που κατείχαν περίπου το 40% της αγοράς της γαλλικής πατάτας, δεν επιδείνωσε την κατάσταση στον κλάδο, αναφέρει η ιστοσελίδα. Νέα για τις πατάτες. Αντίθετα, σήμερα παρατηρείται αύξηση της παραγωγής και το άνοιγμα νέων εργοστασίων που έχουν σχεδιαστεί για να καλύψουν την αυξανόμενη ζήτηση, μεταξύ άλλων και προς την κατεύθυνση των εξαγωγών. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της διαθεσιμότητας άφθονων φυσικών πόρων, καθώς και των χαμηλών τιμών για τα λιπάσματα και το καύσιμο ντίζελ, που καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια πατάτας σχετικά φθηνά.
Η Ρωσία, μαζί με την Ινδία και την Κίνα, είναι έτοιμη να γίνει ένας από τους ηγέτες στην παγκόσμια αγορά τηγανιτών πατατών. Με κάθε ευκαιρία μείωσης του κόστους, αυτές οι τρεις χώρες είναι σε θέση να παράγουν ένα φθηνότερο προϊόν. Έτσι, την επόμενη δεκαετία, μπορούμε να αναμένουμε ότι οι κατεστημένοι Γάλλοι παραγωγοί γόνου θα αντικατασταθούν από πιο επιθετικούς ανταγωνιστές μάρκετινγκ και τιμολόγησης. Επιπλέον, ως αποτέλεσμα της αλλαγής της κατάστασης, θα δημιουργηθούν προϋποθέσεις για την ανάπτυξη και εφαρμογή νέων, καινοτόμων προϊόντων του κλάδου.
Η Ινδία και η Κίνα, με τους τεράστιους πληθυσμούς τους και την αυξανόμενη μεσαία τάξη, γίνονται σημαντικοί παίκτες της αγοράς εν μέσω της έντονης ζήτησης για γρήγορο φαγητό. Στον κλάδο αυτών των χωρών έχουν επενδυθεί σημαντικά κεφάλαια και μιλάμε για επενδύσεις τόσο από τον ιδιωτικό όσο και από τον δημόσιο τομέα.
Η υποστήριξη της ρωσικής κυβέρνησης συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη και ανάπτυξη της εγχώριας μεταποιητικής βιομηχανίας. Οι συνεχιζόμενες πρωτοβουλίες στοχεύουν στη δημιουργία κινήτρων για τις τοπικές βιομηχανίες, στην αύξηση των εξαγωγών και στην προσέλκυση ξένων επενδύσεων.
Προβλέπεται ότι έως το 2040 αυτές οι χώρες θα παράγουν πάνω από το 70% των τηγανιτών πατατών, γεγονός που θα οδηγήσει στον εκτοπισμό γνωστών παραγωγών από την αγορά και στην εμφάνιση νέων, πιο επιθετικών ανταγωνιστών.