Το 2023, η Miratorg και η αλυσίδα Vkusno-i Tochka σχεδιάζουν να ξεκινήσουν την κατασκευή ενός νέου εργοστασίου για την παραγωγή κατεψυγμένων τηγανητών πατατών και σφηνών πατάτας για προμήθειες σε επιχειρήσεις Vkusno-i Tochka, αναφέρει η υπηρεσία Τύπου της Miratorg.
Το έργο πολλών δισεκατομμυρίων δολαρίων θα περιλαμβάνει πολλά στάδια, συμπεριλαμβανομένης της αύξησης της σπαρμένης έκτασης ειδικών επιλεγμένων ποικιλιών πατάτας, καθώς και της δημιουργίας του ταμείου σπόρων της Miratorg. Το έργο θα υλοποιηθεί σε μία από τις περιοχές της κεντρικής Ρωσίας, τα σχέδια περιλαμβάνουν την κατασκευή σύγχρονων καταστημάτων λαχανικών και ενός εργοστασίου για την παραγωγή τελικών προϊόντων σε ποσότητα τουλάχιστον 90 τόνων ετησίως.
Ο κύκλος παραγωγής στο νέο εργοστάσιο θα λαμβάνει υπόψη όλες τις ιδιαιτερότητες της συλλογής, επεξεργασίας και αποθήκευσης πατάτας προκειμένου να ανταποκριθεί στις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας της αλυσίδας Vkusno-i Tochka. Η παραγωγή θα είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για παρόμοιες σύγχρονες τοποθεσίες στον κόσμο. Αυτή η βιομηχανική γραμμή θα επιτρέψει την παραγωγή κατεψυγμένων τηγανητών πατατών και άλλων προϊόντων.
Αυτό το έργο στοχεύει στην παραγωγή τελικών προϊόντων για τους Ρώσους καταναλωτές, αλλά θα έχει επίσης πολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα στην ανάπτυξη της βιομηχανίας σπόρων πατάτας στη χώρα. Η θέση σε λειτουργία του εργοστασίου έχει προγραμματιστεί για τα τέλη του 2024. «Οι πατάτες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής των Ρώσων. Και οι τηγανιτές πατάτες και οι διάφορες παραλλαγές τους είναι πολύ γνωστές στον Ρώσο καταναλωτή στην αλυσίδα Vkusno-i Tochka, η οποία στοχεύει στη διατήρηση υψηλών προδιαγραφών ποιότητας για τα προϊόντα της. Είμαστε ικανοποιημένοι με μια τέτοια κοινή συνεργασία και συνέργεια, και είμαστε επίσης σίγουροι για την επιτυχή υλοποίηση αυτού του πραγματικά μεγάλης κλίμακας έργου», σχολίασε ο Alexander Linnik, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Miratorg.
«Στα εργοστάσιά μας οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα προϊόντα των καλεσμένων. Καταλαβαίνουμε πόσο σημαντικό είναι για αυτούς η γεύση και η ποιότητά του να παραμένουν στην κορυφή. Αντιμέτωποι με υλικοτεχνικές δυσκολίες φέτος στην προμήθεια κατεψυγμένου προϊόντος, αποφασίσαμε ότι μακροπρόθεσμα θα ήταν πιο επικερδές για εμάς να εξασφαλίσουμε οι ίδιοι αδιάλειπτη προμήθεια πατάτας. Χαίρομαι πολύ που βρήκαμε έναν τόσο μεγάλο και ισχυρό συνεργάτη όπως η ABH Miratorg - χάρη στη συνεργασία μας, ένα άλλο μεγάλο εργοστάσιο θα εμφανιστεί στη Ρωσία, παρέχοντας στις περιοχές της χώρας προϊόντα υψηλής ποιότητας », λέει ο Alexander Govor, ιδιοκτήτης του το δίκτυο Vkusno-i Tochka.