Η αγορά λευκού λάχανου στη Ρωσία βιώνει ραγδαία αύξηση των τιμών, σύμφωνα με αναλυτές του έργου EastFruit. Λαμβάνοντας υπόψη τη μείωση του όγκου του μέσου λάχανου στα αγροκτήματα, οι αγρότες άρχισαν να περιορίζουν τις πωλήσεις ποιοτικών προϊόντων, γεγονός που οδήγησε σε αύξηση των τιμών αυτή την εβδομάδα.
Έτσι, σήμερα οι τιμές πώλησης για το λάχανο στις εκμεταλλεύσεις έχουν ήδη αυξηθεί σε 11-18 ρούβλια / kg ($ 0,17-0,28 / kg), που είναι κατά μέσο όρο 11% περισσότερο από ό, τι στο τέλος της τελευταίας εργάσιμης εβδομάδας.
Σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην αγορά, λόγω της έντονης ψύξης στο μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, αυτή την εβδομάδα πολλοί αγρότες αναγκάστηκαν να αναστείλουν τη συγκομιδή αργού λάχανου. Ως αποτέλεσμα, ο εφοδιασμός με λάχανο στην αγορά μειώθηκε απότομα. Ταυτόχρονα, η ζήτηση για προϊόντα, σύμφωνα με τους συμμετέχοντες στην αγορά, παραμένει αρκετά υψηλή, γεγονός που επιτρέπει στους αγρότες να αυξήσουν περαιτέρω την τιμή.
Αξίζει να προσθέσουμε ότι αυτή τη στιγμή το λάχανο στη Ρωσία είναι κατά μέσο όρο κατά 10% ακριβότερο από ό, τι την ίδια περίοδο πέρυσι. Ταυτόχρονα, οι παράγοντες της αγοράς δεν αποκλείουν το ενδεχόμενο οι τιμές των προϊόντων αυτών να αρχίσουν να μειώνονται στις αρχές της επόμενης εβδομάδας, όταν μεταγενέστερες ποικιλίες λαχανικών αρχίζουν να εισέρχονται μαζικά στην αγορά.
Πηγή: EastFruit