Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία γεωργικών τμημάτων σε δημοτικές και αστικές περιοχές, στην περιοχή φυτεύτηκαν 10 εκτάρια λαχανικών και 800 εκτάρια πατάτας. Οι κύριες περιοχές που καταλαμβάνουν οι πατάτες σε γεωργικές επιχειρήσεις και η περιοχή K (F) X βρίσκονται στις περιοχές Ipatovsky, Predgorny, Krasnogvardeisky και Kirovsky.
- Η συνολική παραγωγή πατάτας στη Ρωσία το 2020 ανήλθε σε 12,8 εκατομμύρια τόνους και στην περιοχή Stavropol, λαμβάνοντας υπόψη τον όγκο που παράγεται σε ιδιωτικές οικιακές οικοπέδες πολιτών, 220 χιλιάδες τόνους. Αυτό έκλεισε τον κανόνα για αυτάρκεια σε προϊόντα στην περιοχή κατά 87% ή 78 kg / άτομο / έτος, - δήλωσε ο πρώτος αναπληρωτής υπουργός Γεωργίας της περιοχής Stavropol Vyacheslav Dryiger.
Η κατανάλωση τροφίμων πατάτας στην περιοχή παρέχεται σε μεγάλο βαθμό από προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα. Έτσι, η σπαρμένη περιοχή των πατατών το 2021 σε ιδιωτικά οικογενειακά οικόπεδα πολιτών ανήλθε σε 7,4 χιλιάδες εκτάρια, ή το 59% των συνολικών φυτεύσεων. Στις γεωργικές επιχειρήσεις - 3,2 χιλιάδες εκτάρια ή 25%, σε K (F) X - 2 χιλιάδες εκτάρια ή 16%.
- Το 2021, ο όγκος της φύτευσης λαχανικών και πατατών παρέμεινε στο επίπεδο της τελευταίας γεωργικής περιόδου, αλλά η περιοχή αναμένεται να αυξήσει την ακαθάριστη παραγωγή αυτών των καλλιεργειών λόγω της σύγχρονης αγροτεχνολογικής εργασίας και των βέλτιστων καιρικών συνθηκών, - δήλωσε ο αναπληρωτής επικεφαλής του αγροτικού τμήματος της περιοχής Vyacheslav Dryiger.
Μία από τις εταιρείες που επενδύει πολλή προσπάθεια και χρήματα στην παραγωγή πατάτας υψηλής τεχνολογίας είναι η Agroinvest LLC από την περιοχή Ipatovsky. Το αγρόκτημα υπήρξε ηγέτης στην περιοχή για την καλλιέργεια πατατών σε γεωργικές επιχειρήσεις για πολλά χρόνια. Μέχρι το τέλος του 2020, η συνεισφορά αυτού του λαχανικού στην περιφερειακή κουμπαρά από την επιχείρηση ανήλθε σε περισσότερο από 50%. Ταυτόχρονα, το αγρόκτημα έχει τη δική του αποθήκευση λαχανικών και πατατών με όγκο 15 τόνων, και από τις 300 Ιουνίου, σκοπεύουν να αρχίσουν να σκάβουν πατάτες της Κολομβίας. Έχει εκχωρηθεί έκταση 20 εκταρίων, η απόδοση προγραμματίζεται στα 1050 c / ha.
Στην περιοχή Petrovsky, η IP Vladimir Berest το 2021 φύτεψε πατάτες σε έκταση 18 εκταρίων: πρώιμη ποικιλία - 12 εκτάρια, όψιμη ποικιλία - 6 εκτάρια. Θα αρχίσουν επίσης να σκάβουν κονδύλους εδώ στο εγγύς μέλλον: οι κατάλληλες καιρικές συνθήκες θα γίνουν κατευθυντήριες γραμμές για αυτό.
Στην περιοχή Foothill, όπου η καλλιέργεια πατάτας αναπτύσσεται σε μεγάλο βαθμό σε αγροκτήματα αγροκτημάτων, οι πρώιμες ποικιλίες πρακτικά δεν αντιμετωπίζονται - το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών εδώ δεν επαρκεί για την καλλιέργεια πρώιμων πατατών.
«Κατά την καλλιέργεια πατατών, είναι απαραίτητο να παρατηρήσουμε την τεχνολογία της καλλιέργειάς της: ημερομηνίες φύτευσης, γονιμοποίηση, έγκαιρη επεξεργασία ενάντια σε ασθένειες και παράσιτα», τόνισε η Natalya Repukhova, επικεφαλής του τμήματος καλλιέργειας και καλλιέργειας λαχανικών του Υπουργείου Γεωργίας της περιοχής Stavropol .
Οι πατάτες είναι ουσιαστικά η πιο διαδεδομένη καλλιέργεια σε πολλές χώρες και το αγαπημένο λαχανικό στο τραπέζι των Ρώσων. Το ποσοστό κατανάλωσης είναι 90 kg / άτομο / έτος, και περιλαμβάνεται στα κύρια πιάτα. Ταυτόχρονα, οι πατάτες χρησιμοποιούνται ευρέως ως ζωοτροφές στην κτηνοτροφία και στην τεχνολογική επεξεργασία.