Αναλυτές EastFruit εξήγησε επανειλημμένα τους λόγους για τις υψηλές τιμές-ρεκόρ για τις πατάτες, τα καρότα, τα παντζάρια και το λάχανο που καθιερώθηκαν στο Ουζμπεκιστάν τη σεζόν 2021/22. Σε μεγάλο βαθμό, η άνοδος των τιμών οφείλεται στην απότομη μείωση της τοπικής παραγωγής και στην αύξηση της ζήτησης αυτών των προϊόντων στη Ρωσία.
Εάν τον Ιανουάριο οι τιμές για τις περισσότερες θέσεις στο Ουζμπεκιστάν κατάφεραν να σταθεροποιηθούν, τότε τον Φεβρουάριο η αύξηση των τιμών επανήλθε ξανά. Την περασμένη εβδομάδα, οι τιμές για τις πατάτες, το λάχανο, τα καρότα και τα παντζάρια αυξήθηκαν ταυτόχρονα στο Ουζμπεκιστάν. Μόνο οι τιμές των κρεμμυδιών παρέμειναν σταθερές.
Η άνοδος της τιμής ήταν αρκετά δραστική. Οι τιμές χονδρικής για τις πατάτες στο Ουζμπεκιστάν αυξήθηκαν κατά 20% κατά τη διάρκεια της εβδομάδας και οι τιμές για τα καρότα - κατά το ένα τρίτο ταυτόχρονα.
Πόσο αυξήθηκαν οι τιμές των λαχανικών και των πατατών μπορς στο Ουζμπεκιστάν κατά τη διάρκεια του έτους; Ας συγκρίνουμε το τρέχον επίπεδο τιμών με αυτό που σημειώθηκε στις αρχές Φεβρουαρίου 2021 στις αγορές χονδρικής του Ουζμπεκιστάν.
Οι τιμές του λάχανου αυξήθηκαν περισσότερο κατά τη διάρκεια του έτους. Εάν η συνήθης τιμή για το λάχανο τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο στο Ουζμπεκιστάν κυμαίνεται από 0,10-0,20 δολάρια ΗΠΑ ανά κιλό, τότε αυτή τη στιγμή οι τιμές χονδρικής στην τοπική αγορά είναι κατά μέσο όρο τρεις φορές υψηλότερες. Το λάχανο λιανικής στο Ουζμπεκιστάν πωλείται σε 7,5-8,0 χιλιάδες σούμ ανά κιλό (πάνω από 0,7 $ ανά κιλό). Στη Ρωσία, οι τιμές για το λάχανο έχουν επίσης αυξηθεί στα 65-75 σεντς ΗΠΑ ανά κιλό.
Η δεύτερη θέση όσον αφορά την ετήσια αύξηση των τιμών στο Ουζμπεκιστάν καταλαμβάνεται από τα καρότα. Ήδη από το φθινόπωρο, οι αναλυτές παρατήρησαν ότι οι τιμές για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν ήταν ακόμη υψηλότερες από ό,τι στη Ρωσία και ότι Το Ουζμπεκιστάν χρειάστηκε να εισάγει καρότα για πρώτη φορά.
Αυτή τη στιγμή, τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν πωλούνται σε υψηλή τιμή ρεκόρ για αυτήν την περίοδο του έτους - 4 σούμ ανά κιλό χύμα και οι τιμές λιανικής ξεκινούν από 5 σούμ για τις κόκκινες ποικιλίες καρότων. Οι τιμές χονδρικής για τα καρότα είναι κατά μέσο όρο 2,7 φορές υψηλότερες από την ίδια περίοδο πέρυσι και σχεδόν 5 φορές υψηλότερες από ό,τι το 2020.
Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι τιμές για τα καρότα στο Ουζμπεκιστάν έπεσαν κάτω από το επίπεδο των τιμών στη Ρωσία, αλλά τώρα είναι και πάλι υψηλότερες από ό,τι στη ρωσική αγορά. Ωστόσο, επί του παρόντος δεν υπάρχει εμπόριο καρότων μεταξύ αυτών των χωρών. Οι τιμές για τα καρότα είναι ακόμη υψηλότερες στη Λευκορωσία, αλλά δεν έχει οικονομικό νόημα να προμηθεύονται καρότα από το Ουζμπεκιστάν εκεί, επειδή το επίπεδο τιμών είναι πολύ κοντά.
Οι πατάτες στο Ουζμπεκιστάν πωλούνται όχι μόνο σε απίστευτη τιμή για αυτήν την εποχή του χρόνου, αλλά σε τιμή ρεκόρ σε ολόκληρη την ιστορία της παρακολούθησης. Το κύριο ερώτημα είναι εάν θα συνεχίσει να αυξάνεται στην τιμή και εάν ναι, σε ποιο επίπεδο;
Εν τω μεταξύ, οι εταιρείες χονδρικής στο Ουζμπεκιστάν πληρώνουν 58% περισσότερο για πατάτες σε σχέση με ένα χρόνο νωρίτερα και σχεδόν τρεις φορές περισσότερο από ό,τι στις αρχές Φεβρουαρίου 2020.
Αυτή τη στιγμή, οι πατάτες στο Ουζμπεκιστάν είναι πιο ακριβές από ό,τι στις γειτονικές χώρες. Ακόμη και στη Ρωσία, όπου υπάρχει σοβαρή έλλειψη πατάτας αυτή την εποχή, οι κόνδυλοι πωλούνται χύμα για το ένα τρίτο φθηνότερα. Και στην Ουκρανία, οι πατάτες μπορούν να αγοραστούν 3,5 φορές φθηνότερα.
Τα κρεμμύδια στο Ουζμπεκιστάν αυξήθηκαν στην τιμή κατά το ένα τρίτο κατά τη διάρκεια του έτους και επίσης πωλούνται τώρα πιο ακριβά από ποτέ αυτή την εποχή του χρόνου. Τώρα είναι το φθηνότερο προϊόν της ομάδας λαχανικών και πωλείται στη μισή τιμή του καρότου.
Στη Ρωσία, οι τιμές χονδρικής για τα κρεμμύδια έχουν αυξηθεί πολύ ελαφρά και είναι σχεδόν στο ίδιο επίπεδο με το Ουζμπεκιστάν.
Οι υψηλότερες τιμές για τα κρεμμύδια είναι στις αγορές της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας, ωστόσο, το «κενό» δεν είναι αρκετά μεγάλο για να δημιουργήσει ευκαιρίες για επιτυχημένες εξαγωγές προϊόντων, δεδομένου του σημαντικού κόστους μεταφοράς αυτή τη στιγμή του χρόνου.