Η εταιρεία Volgogradtruboplast ξεκίνησε μια μοναδική σειρά για κατάψυξη λαχανικών.
Το επενδυτικό έργο συνολικής αξίας 545,2 εκατομμυρίων ρούβλια, το οποίο ξεκίνησε το 2018, υποστηρίχθηκε σε περιφερειακό επίπεδο και έλαβε επίσης δάνειο από το Ταμείο για την Προοπτική Ανάπτυξης της περιοχής του Βόλγκογκραντ.
Η παραγωγή υψηλής τεχνολογίας χρησιμοποιεί σύγχρονο κλιματολογικό εξοπλισμό. Η εγκατάσταση διαθέτει τέσσερις γραμμές επεξεργασίας λαχανικών: κουνουπίδι, κρεμμύδι, γλυκό πιπέρι και καρότο. Αργότερα, η ποικιλία θα επεκταθεί με μπρόκολο, κολοκύθια, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και ντομάτες. Περισσότεροι από 25 τόνοι λαχανικών μπορούν να αποθηκευτούν σε θάλαμο χαμηλής θερμοκρασίας (μείον 600 βαθμοί) κάθε φορά.
Οι γραμμές θα τεθούν σε λειτουργία σταδιακά - μέχρι το τέλος Νοεμβρίου. Η ικανότητα σχεδιασμού της επιχείρησης είναι 20 τόνοι επεξεργασίας την ημέρα, 7,2 χιλιάδες τόνοι τελικών προϊόντων ετησίως.
Για την παροχή πρώτων υλών, υπογράφηκαν συμβάσεις με παραγωγούς γεωργικών προϊόντων της περιοχής του Βόλγκογκραντ.
«Εργαζόμαστε για τη δημιουργία μιας ενιαίας αλυσίδας παραγωγής στο έδαφος της περιοχής του Βόλγκογκραντ, συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής, αποθήκευσης, επεξεργασίας και πώλησης προϊόντων», δήλωσε ο περιφερειακός κυβερνήτης Αντρέι Μπόχαροφ. «Έχουν ήδη υλοποιηθεί αρκετά επενδυτικά έργα, χάρη στα οποία ο χώρος αποθήκευσης διπλασιάστηκε - έως 320 χιλιάδες τόνους και οι όγκοι επεξεργασίας - έως 440 χιλιάδες τόνοι».
Σήμερα, το 37% των παραγόμενων προϊόντων φρούτων και λαχανικών μεταποιούνται στις επιχειρήσεις της περιοχής, ενώ το 27% της καλλιεργημένης καλλιέργειας διαθέτει αποθήκευση.
Νέες κατευθύνσεις επεξεργασίας εισάγονται ενεργά στην περιοχή: εκτός από ένα συγκρότημα κατάψυξης, προετοιμάζεται μια παραγωγή για την ξήρανση λαχανικών (LLC Prompostavka).