Η σύγκρουση στην Ουκρανία έχει οδηγήσει σε έλλειψη ηλιελαίου στον κόσμο. Σύμφωνα με την πύλη Νέα για τις πατάτες, οι εταιρείες επεξεργασίας πατάτας πρέπει να την αντικαταστήσουν γρήγορα με φοίνικα.
Η κατάσταση συζητείται ήδη σε κυβερνητικό επίπεδο. Ο Βέλγος υπουργός για τη μεσαία τάξη, τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις, την αυτοαπασχόληση, τη γεωργία, την κοινωνική ένταξη και την αστική πολιτική, David Clarinval, ανέφερε αυτό το γεγονός ως παράδειγμα, μιλώντας για εταιρείες που αγωνίζονται με την αύξηση των τιμών της ενέργειας και των πρώτων υλών. «Μπορεί να φαίνεται γελοίο, αλλά τα εργοστάσια που παράγουν τηγανιτές πατάτες θα πρέπει να κάνουν αλλαγές στην τεχνολογία παραγωγής. Και τέτοιες αλλαγές μπορεί να είναι προβληματικές», τόνισε ο Clarinval.
Η βιομηχανική ομοσπονδία Belgapom επιβεβαιώνει την έλλειψη ηλιελαίου. «Οξεία κρίση. Προς το παρόν, όλα εξαρτώνται από τους μεταποιητές πατάτας», λέει ο CEO της Belgapom, Christophe Vermeulen.
Οι μεταποιητές πατάτας χρησιμοποιούν συνήθως ηλιέλαιο για την παραγωγή τηγανιτών πατατών ή πατατών. Το εβδομήντα πέντε τοις εκατό του ηλιελαίου που χρησιμοποιείται προέρχεται από την Ουκρανία και τη Ρωσία, οι αγορές των οποίων έχουν πληγεί σοβαρά.
Ως εκ τούτου, οι μεταποιητές πατάτας αναζητούν εναλλακτικές λύσεις. Ωστόσο, οι ελλείψεις λαδιού ανεβάζουν τις τιμές εναλλακτικών προϊόντων όπως το φοινικέλαιο. Το φοινικέλαιο είναι επίσης πολύ λιγότερο ανθεκτικό από το ηλιέλαιο.
Τα πατατάκια και οι τηγανιτές πατάτες πρέπει επίσης να αλλάξουν τις ετικέτες των προϊόντων καθώς αλλάζουν σε φοινικέλαιο. «Μιλάμε επίσης για φυτικά λίπη, αλλά υπάρχουν διαφορές ούτως ή άλλως, σκεφτείτε μόνο την ποσότητα των κορεσμένων λιπαρών», σημειώνει ο Christophe Vermeulen.
Η Belgaprom διαβουλεύεται με την κυβέρνηση, συμπεριλαμβανομένης της Υπηρεσίας Τροφίμων. «Από τη μια πλευρά, θέλουμε να διατηρήσουμε την παραγωγή μας ενημερωμένη, από την άλλη, πρέπει επίσης να ενημερώσουμε τον καταναλωτή», λέει ο Vermeulen.