Αναλυτές έργων EastFruit αναφέρεται ότι υπάρχει έλλειμμα στην προσφορά λευκού λάχανου στη ρωσική αγορά. Αυτή την εβδομάδα, η ζήτηση από τις αλυσίδες λιανικής και τις εταιρείες χονδρικής έχει αυξηθεί απότομα, γεγονός που, στο πλαίσιο της περιορισμένης προσφοράς, επιτρέπει στους κατασκευαστές να αυξήσουν τις τιμές πώλησής τους.
Σύμφωνα με EastFruitΚατά τη διάρκεια της εβδομάδας, οι τιμές για το λευκό λάχανο στη Ρωσία αυξήθηκαν κατά μέσο όρο 11%. Σήμερα, οι αγρότες προσφέρουν αυτά τα προϊόντα σε 27-38 ρούβλια / kg (0,36-0,51 $ / kg). Οι παραγωγοί μπόρεσαν να αυξήσουν την τιμή του λευκού λάχανου μειώνοντας την προσφορά αυτού του λαχανικού από μικρές φάρμες, που πουλούσαν απευθείας από το χωράφι. Εν αναμονή της περαιτέρω αύξησης των τιμών, οι ιδιοκτήτες λάχανου υψηλής ποιότητας προτιμούν επί του παρόντος να περιορίσουν τις πωλήσεις.
Η τιμή του λευκού λάχανου στη Ρωσική Ομοσπονδία σήμερα είναι κατά μέσο όρο 3,5 φορές υψηλότερη από ό,τι την ίδια περίοδο πέρυσι. Οι περισσότεροι συμμετέχοντες στην αγορά προβλέπουν περαιτέρω άνοδο της τιμής του.