Η παραγωγή πατάτας επεκτείνεται σε επιλεγμένες περιοχές της Αφρικής και της Ασίας. Το 2019, η περιοχή συνέλεξε 368 εκατομμύρια τόνους πατάτας - χάρη σε ανθρώπους από το Βιετνάμ έως την Κένυα, από τις Περουβιανές Άνδεις έως τη Ρουάντα, που εργάστηκαν σκληρά για να βοηθήσουν στη σίτιση των 1.3 δισεκατομμυρίων ανθρώπων για τους οποίους το προϊόν είναι το βασικό τους προϊόν.
Τώρα οι επιστήμονες εργάζονται για τη δημιουργία νέων ποικιλιών πατάτας, πιο προσαρμοσμένων στις συνθήκες της θερμότητας και της ξηρασίας, ανθεκτικές στις ασθένειες και, ως εκ τούτου, διευκολύνουν σημαντικά τη ζωή των τοπικών καλλιεργητών πατάτας. Από την άποψη των ερευνητών, για να επιτευχθεί επιτυχία σε αυτό το μονοπάτι, είναι απαραίτητο να επιστρέψουμε στο "γηγενές" είδος - τους άγριους συγγενείς των γεωργικών καλλιεργειών.
Ο Thiago Mendez, ένας κτηνοτρόφος στο Διεθνές Κέντρο Πατάτας (CIP), με έδρα στη Λίμα, σημειώνει ότι πιο ανθεκτικές ποικιλίες δημιουργούνται από γενετική ποικιλομορφία και πολλοί άγριοι συγγενείς καλλιεργειών είναι φυσικά ανθεκτικοί σε ασθένειες, όπως η καθυστερημένη καταστροφή.
Οι επιστήμονες θα συλλέξουν δείγματα αυτών των ειδών στο πλαίσιο του προγράμματος Crop Wild Relatives (CWR). Το έργο έχει σχεδιαστεί για 10 χρόνια.
Προσθέτουμε ότι σήμερα η τρίτη θέση όσον αφορά την παραγωγή πατάτας στην υποσαχάρια Αφρική είναι η Ρουάντα. Αυτή η καλλιέργεια διασφαλίζει την επισιτιστική ασφάλεια της χώρας (η ετήσια κατανάλωση πατάτας στη Ρουάντα είναι 125 κιλά ανά άτομο). Επίσης στον κατάλογο των μεγαλύτερων αφρικανικών παραγωγών είναι η Νιγηρία, η Κένυα, η Ουγκάντα, η Αγκόλα και η Αιθιοπία.
Βασισμένο σε υλικά από το Potatoes.news