Ψάχνετε για ποιότητα
Για 25 χρόνια εργασίας, ο διευθυντής της γεωργικής επιχείρησης "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard έχει λάβει πολλά πιστοποιητικά ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων των QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-ου επίπεδο. Μερικές φορές η διαθεσιμότητα τέτοιων πιστοποιητικών είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη συνεργασία με μεγάλους πελάτες της βιομηχανίας. Επιπλέον, τέτοια πιστοποιητικά καθιστούν δυνατή την ρεαλιστική αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας των διαδικασιών παραγωγής, καθώς για να τις αποκτήσει, μια επιχείρηση πρέπει να υποβληθεί σε διεξοδικό προκαταρκτικό έλεγχο.
Ένα αδιάσπαστο πάθος για καινοτομία
Στο αγρόκτημα Tremondville δεν είναι συνηθισμένο να εργάζεστε σύμφωνα με τα παλιά σχήματα: αναζητούν συνεχώς τρόπους ανάπτυξης, παρακολουθούν την εμφάνιση νέων μεθόδων και επενδύουν σε αποτελεσματικές τεχνολογίες. Αυτή η αρχή δημιουργήθηκε πριν από αρκετές δεκαετίες, όταν η οικογένεια Renard ήταν μια από τις πρώτες στην περιοχή που χρησιμοποίησε συστήματα άρδευσης και καλλιεργούσε διαφορετικούς τύπους λαχανικών, ειδικά πατάτες.
180 εκτάρια πατάτας, 10 εκτάρια τεύτλων
Το αγρόκτημα Tremondville στο γαλλικό τμήμα Oise ανήκει στην τρίτη γενιά της οικογένειας Renard και τώρα διαχειρίζεται οι Damien και Nathalie Renard.
Η περιοχή Picardy έχει καλλιεργήσει ιστορικά σιτάρι, ελαιοκράμβη, σίκαλη και ζαχαρότευτλα - αυτές οι καλλιέργειες καταλαμβάνουν πλέον περισσότερα από 100 εκτάρια γεωργικής γης. Παρά το γεγονός ότι το αγρόκτημα Tremondville δεν ήταν εξειδικευμένο στην καλλιέργεια πατατών, οι αλλαγές στην κοινή γεωργική πολιτική της ΕΟΚ και αρκετές περίοδοι ξηράς ώθησαν τους ιδιοκτήτες να διαφοροποιηθούν. Έτσι, προστέθηκαν 30 εκτάρια για πατάτες και άλλα 150 εκτάρια για κόκκινα τεύτλα στα 10 εκτάρια που προορίζονται για την ανάπτυξη ήδη καλλιεργημένων καλλιεργειών.
Η συγκομιδή πωλείται χύμα ή σε μαλακά δοχεία και αποστέλλεται σε αγορές νωπών προϊόντων, εργοστάσια παραγωγής τροφίμων και εμπορικές εταιρείες. Η Farm "Tremonvilliers" συνεργάζεται με βασικές εταιρείες της βιομηχανίας τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων παραγωγών πατάτας στη Γαλλία, την Ιταλία, τη Μεγάλη Βρετανία, τις Κάτω Χώρες και άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Ταξινόμηση πριν από την πώληση
Κατά τη συγκομιδή της φθινοπωρινής συγκομιδής, λόγω της πυκνότητας του τοπικού εδάφους, οι ρίζες καλύπτονται με ένα στρώμα γης. Για να τα πουλήσετε, πρέπει πρώτα να ταξινομήσετε προϊόντα ακατάλληλης ποιότητας, για παράδειγμα, πράσινους κόνδυλους και επίσης να αφαιρέσετε σβόλους από γη και πέτρες. Για ένα άτομο που εργάζεται 8 ώρες την ημέρα, αυτό δεν είναι εύκολο έργο. Αλλά οι νέοι οπτικοί διαλογείς της τελευταίας γενιάς το αντιμετωπίζουν άψογα. Αφού γνώρισε τον εξοπλισμό σε μια βιομηχανική έκθεση και ρίχνοντας μια πιο προσεκτική ματιά στις επιλογές εγκατάστασης στο αγρόκτημα του συναδέλφου του στα τέλη του 2019, ο Damien Renard αποφάσισε να αγοράσει έναν διαλογέα TOMRA 3A.
Εκτός από τη βελτίωση της ποιότητας λόγω της αυτοματοποίησης της διαδικασίας, ένα επιπλέον επιχείρημα υπέρ της απόκτησης ήταν η δυνατότητα καθιέρωσης πλήρους ελέγχου επί της παραγωγής. Με την έλευση του οπτικού διαλογέα TOMRA οι λειτουργίες παραγωγής έχουν γίνει πιο σταθερές και συνεχείς. Με ταξινόμηση των τόνων λαχανικών με υψηλή ποιότητα κατά τις περιόδους αιχμής της συγκομιδής, το αγρόκτημα μπόρεσε να αυξήσει την παραγωγή του χωρίς να προσλάβει επιπλέον εργασία.
TOMRA 3Α: ο ιδανικός υπάλληλος
Κατά τη διάρκεια του έτους, το αγρόκτημα έχει δύο διευθυντές, δύο υπαλλήλους πλήρους απασχόλησης και δύο βοηθούς μερικής απασχόλησης. Η συγκομιδή πατατών απαιτεί τη συμμετοχή εποχιακών εργαζομένων - και αυτό είναι τουλάχιστον πέντε άτομα για να ταξινομήσουν τους κονδύλους που προέρχονται από το χωράφι.
Οι κάτοικοι των γειτονικών περιοχών δεν βιάζονται να αναλάβουν σκληρή μονότονη εργασία και οι μισθοφόροι από άλλες περιοχές δεν είναι πάντα σε θέση να προσαρμοστούν στο τοπικό περιβάλλον. Επομένως, εδώ και 20 χρόνια, οι αγρότες κατά καιρούς αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην πρόσληψη εποχιακών εργαζομένων. Τέτοιες δυσκολίες θα μπορούσαν να ήταν καταστροφικές φέτος όταν τα κράτη έχουν κλείσει τα σύνορα για να περιορίσουν την εξάπλωση του ιού λόγω της πανδημίας COVID-19.
Ευτυχώς, στο τέλος του 2019, η Damien Renard αποφάσισε να αγοράσει έναν οπτικό διαλογέα.
TOMRA Το 3A ολοκληρώνει τη δουλειά γρηγορότερα και καλύτερα από τους πέντε εποχιακούς εργαζόμενους. Το εργοστάσιο παρέχει ένα σταθερό επίπεδο ποιότητας, υψηλή ταχύτητα επεξεργασίας και είναι επίσης έτοιμο για λειτουργία οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας, διατηρώντας υψηλό ρυθμό συγκομιδής. Αυτή η ευελιξία είναι θεμελιωδώς σημαντική, διότι κατά τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής όλα εξαρτώνται από τον καιρό: η εργασία μπορεί να σταματήσει ακόμη και για μισή ημέρα λόγω βροχής και στη συνέχεια να συνεχιστεί μέχρι αργά το βράδυ. μερικές φορές πρέπει να αλλάζετε τα σαββατοκύριακα για να συμβαδίζετε με το σχέδιο. Εξαιτίας αυτού, είναι αδύνατο να προσδιοριστεί το τελικό κόστος της εργασίας - διαφέρει από έτος σε έτος, καθώς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από απρόβλεπτα ποσά υπερωριών.
Εγκατάσταση τώρα TOMRA Το 3A διαχειρίζεται 30 τόνους προϊόντων ανά ώρα και διαρκεί μόνο 30 λεπτά για τη φόρτωση του ημιρυμουλκούμενου με προσεκτικά ταξινομημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Γρήγορη συναρμολόγηση
Απόφαση αγοράς TOMRA Το 3A εγκρίθηκε τον Δεκέμβριο του 2019. Τον Ιούνιο του 2020, ο ταξινομητής παραγγέλθηκε και τρεις μήνες αργότερα, τον Σεπτέμβριο του τρέχοντος έτους, εγκαταστάθηκε στο αγρόκτημα Tremondville κάτω από ένα θόλο που βρίσκεται στον μεταφορέα εκφόρτωσης της θεριστικής πατάτας.
Η εγκατάσταση εξοπλισμού και η εκπαίδευση του προσωπικού χρειάστηκαν μόνο δύο ημέρες.
«Κατά τη διάρκεια της φάσης διαχείρισης του έργου, δύο κόσμοι αλληλεπιδρούν: ο κόσμος της γεωργίας συναντά τον κόσμο της μεταποίησης, η οικογενειακή επιχείρηση έρχεται σε επαφή με τυποποιημένες διαδικασίες εγκατάστασης και διαμόρφωσης. Η παράδοση και η εγκατάσταση πήγαν πολύ ομαλά, έπρεπε μόνο να παράσχουμε τις απαραίτητες πληροφορίες για να τεκμηριώσουμε το σχέδιο », σχολίασε ο Damien Renard.
Μετά την αναχώρηση των ειδικών TOMRA οι λειτουργίες τεχνικής υποστήριξης εκτελούνται από σύστημα τηλεχειρισμού... Χάρη σε αυτήν, σε περίπτωση απρόβλεπτων καταστάσεων, δεν χρειάζεται να περιμένετε την άφιξη ενός τεχνικού ειδικού. Η ταχεία διάγνωση, η επίλυση προβλημάτων και η επανέναρξη της εργασίας σε χρόνο ρεκόρ παρέχονται από ειδικούς εξυπηρέτησης μετά την πώληση που βρίσκονται στα πλησιέστερα γραφεία της εταιρείας στις πόλεις Mülheim-Kerlich (Γερμανία) και Montpellier (Γαλλία).
Η νέα λύση κατέστησε δυνατή τη ριζική βελτίωση της παραγωγής και την προσαρμογή σε αλλαγές στις συνθήκες που περιπλέκουν το έργο των αγροτών για περισσότερα από 20 χρόνια. Οι χειριστές μπορούν να εργαστούν ανεξάρτητα χρησιμοποιώντας μια διαισθητική διεπαφή οθόνης αφής για τον έλεγχο της μονάδας. Εφαρμογή TOMRA Το 3A επέτρεψε στο Tremondville να βελτιώσει τη διαλογή των λαχανικών του και να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα του προϊόντος.
Σχετικά με τα Δικαιώματα Διαφήμισης