Το διαδικτυακό σούπερ μάρκετ Perekrestok ανέλυσε πώς άλλαξαν οι προτιμήσεις των πελατών και το καλάθι τροφίμων τους κατά τη διάρκεια του καθεστώτος αυτο-απομόνωσης σε σύγκριση με την αρχή του έτους.
Μάρτιος: φαγόπυρο και κονσερβοποιημένα προϊόντα
Στις αρχές του έτους, μια παραγγελία περιελάμβανε κατά μέσο όρο 10 αυγά, 1 κιλό ντομάτα, 1 κιλό κρεμμύδι, 2 κιλά ρίζας, ένα κοτόπουλο, ένα πακέτο λάδι, συσκευασία χαρτιού τουαλέτας, ένα μάτσο μπανάνες, 2 κιλά εσπεριδοειδή, 2 κιλά μήλα και ένα κιλό εξωτικά φρούτα.
Στα μέσα Μαρτίου, λόγω καραντίνας, οι πελάτες άρχισαν να προμηθεύουν μελλοντικά προϊόντα με μακροχρόνια αποθήκευση και βασικά προϊόντα. Φαγόπυρο, ρύζι και ζάχαρη (3 πακέτα), 4 πακέτα ζυμαρικών, 2 κοτόπουλο, 4 πακέτα χυμού εμφανίστηκαν στο καλάθι καταναλωτή και ελήφθησαν δύο πακέτα χαρτιού. Τα πιο δημοφιλή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ήταν κονσερβοποιημένα τρόφιμα για γάτες (21 τεμάχια ανά παραγγελία), πόσιμο νερό (9 μπουκάλια διαφόρων όγκων ανά παραγγελία), γάλα και μεταλλικό νερό (7 τεμάχια ανά παραγγελία), καθώς και τζάμια (6 τεμάχια ανά παραγγελία) . Τα ίδια προϊόντα παρέμειναν στο προβάδισμα τον Απρίλιο και τον Μάιο.
Σε σύγκριση με το πρώτο εξάμηνο του Μαρτίου, η ζήτηση για κονσερβοποιημένο κρέας αυξήθηκε κατά 4,5 φορές και για κονσερβοποιημένα ψάρια, ζυμαρικά και δημητριακά - περίπου 3 φορές. Μαζί με τα είδη παντοπωλείου, οι πετσέτες και τα βαμβακερά μαξιλάρια ήταν μεταξύ των κορυφαίων.
Απρίλιος: ψήσιμο, γυμναστήριο και κηπουρική
Τον δεύτερο μήνα της αυτο-απομόνωσης, οι πελάτες του διαδικτυακού καταστήματος σταμάτησαν να αγοράζουν δημητριακά για μελλοντική χρήση και επέστρεψαν σε μια πιο οικεία διατροφή. Τον Απρίλιο, η πλάκα σοκολάτας, τα πηγμένο γάλα, το βούτυρο και οι ντομάτες επέστρεψαν στο καλάθι παντοπωλείων. Ταυτόχρονα, σταμάτησαν να αγοράζουν φαγόπυρο, ρύζι και ζάχαρη. Οι πωλήσεις γαλακτοκομικών προϊόντων σε σύγκριση με τα μέσα Μαρτίου αυξήθηκαν 3 φορές και τα εξωτικά φρούτα - σχεδόν διπλασιάστηκαν.
Ταυτόχρονα, οι αγοραστές άρχισαν να μαγειρεύουν περισσότερο μόνοι τους. Τα προϊόντα αρτοποιίας αυξήθηκαν 26 φορές τον Απρίλιο από τα μέσα Μαρτίου. Τις περισσότερες φορές αγόραζαν ψήσιμο και πιάτα ψησίματος, καθώς και πλάκες και αλουμινόχαρτο. Εκτός από το μαγείρεμα, οι κάτοικοι μπήκαν στον αθλητισμό: οι πωλήσεις αθλητικού εξοπλισμού αυξήθηκαν 36 φορές.
Επιπλέον, οι καταναλωτές σκέφτηκαν τη βελτίωση του σπιτιού και τις εξοχικές κατοικίες. Οι πωλήσεις εργαλείων κήπου αυξήθηκαν σχεδόν 8 φορές και η διακόσμηση κήπου έγινε 5 φορές πιο δημοφιλής. Η ζήτηση για είδη πικνίκ έχει αυξηθεί 7 φορές, ιδίως για ψητά, σουβλάκια, μπάρμπεκιου, κάρβουνα, υγρά ανάφλεξης.
Μάιος: επισκευή και αθλητική διατροφή
Τον Μάιο, οι πελάτες συνέχισαν να χρησιμοποιούν την αυτο-απομόνωση ως περίοδο για την αποκατάσταση της τάξης στο σπίτι και στον κήπο. Στα μέσα Μαΐου, η ζήτηση για προϊόντα επισκευής αυξήθηκε 7 φορές σε σύγκριση με τα μέσα Απριλίου: οι πελάτες αγοράστηκαν με κουτιά εργαλείων, πένσα, μεζούρες, κόλλα, ηλεκτρική ταινία και καλώδια επέκτασης. Η διακόσμηση σπιτιού και τα υφάσματα αγοράστηκαν 4,5 φορές πιο συχνά.
Ξεκινήσαμε να αγοράζουμε αθλητική διατροφή για αθλητικό εξοπλισμό που αγοράστηκε τον Απρίλιο - οι πωλήσεις του αυξήθηκαν 2,5 φορές. Η ζήτηση για ορισμένες κατηγορίες τροφίμων δεν παρατηρήθηκε πλέον και το καλάθι καταναλωτή ξαναγεμίστηκε με αγγούρια, παγωτό και φρέσκα βότανα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της απομόνωσης, το καλάθι τροφίμων των πελατών του Perekrestok.ru περιελάμβανε πατάτες, μήλα, αυγά, τυρί cottage, γιαούρτια, μπισκότα και λαχανικά ρίζας, όπως καρότα, ραπανάκια και τεύτλα.