Σύμφωνα με το μήνυμα EastFruit, η αγορά πατάτας των χωρών που παρακολουθεί η πύλη (Ρωσία, Ουκρανία, Λευκορωσία, Μολδαβία, Πολωνία και Γεωργία) βρισκόταν σε πυρετό από την αρχή της σεζόν 2021/22 και η καθεμία είχε τα δικά της προβλήματα.
Σήμερα, η Ρωσία παραμένει ηγέτιδα όσον αφορά τις τιμές, με τη μέση τιμή της πατάτας στη χώρα να φτάνει τα 38 σεντς ΗΠΑ ανά κιλό. Στη Γεωργία και τη Λευκορωσία, το μέσο κόστος της πατάτας είναι μόνο 2 σεντ φθηνότερο. Η εξαγωγή πατάτας από τη Γεωργία στη Ρωσική Ομοσπονδία έχει πλέον σταματήσει και η προμήθεια πατάτας από τη Λευκορωσία στη Ρωσική Ομοσπονδία είναι η επανεξαγωγή προϊόντων που καλλιεργούνται στην Ουκρανία ή την ΕΕ.
Η Μολδαβία πουλάει πατάτες σχετικά φθηνά. Θεωρητικά, οι εξαγωγικές παραδόσεις πατάτας από αυτή τη χώρα στη Ρωσική Ομοσπονδία εξακολουθούν να είναι δυνατές, ωστόσο, δεν είναι πλέον εύκολο να συλλεχθούν εμπορικές αποστολές πατάτας της απαιτούμενης ποιότητας στη χώρα.
Οι χαμηλότερες τιμές είναι στην Ουκρανία - εδώ μπορείτε να αγοράσετε πατάτες δύο ή περισσότερες φορές χαμηλότερες από ό,τι στη Ρωσία, τη Γεωργία και τη Λευκορωσία. Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για την εξαγωγή πατάτας στη Γεωργία. Η προμήθεια πατάτας στη Λευκορωσία περιπλέκεται πλέον από τις νέες απαιτήσεις καραντίνας, καθώς και από προβλήματα με την επιμελητεία. Είναι επίσης δύσκολη η προμήθεια πατάτας στις χώρες της ΕΕ λόγω αυστηρών απαιτήσεων καραντίνας, καθώς και λόγω προβλημάτων με την ποιότητα των ουκρανικών προϊόντων. Και οι τιμές στην ΕΕ (για παράδειγμα, στην Πολωνία) είναι τώρα ελαφρώς υψηλότερες από ό,τι στην Ουκρανία.
Είναι ενδιαφέρον να δούμε τη δυναμική των τιμών της πατάτας τις τελευταίες εβδομάδες στις χώρες της Ανατολικής Ευρώπης που αναλύθηκαν. Δείχνει πώς οι χώρες αντιμετωπίζουν τις ελλείψεις ή τα πλεονάσματα.
Κυρίως - κατά 33% - από τις αρχές Σεπτεμβρίου, οι τιμές για τις πατάτες έχουν αυξηθεί στη Μολδαβία, η οποία απαλλάχθηκε από το πλεόνασμα της παραγωγής. Παράλληλα, τις τελευταίες 4 εβδομάδες, οι τιμές της πατάτας σε αυτή τη χώρα είναι σταθερές, κάτι που σημαίνει ότι η προσφορά και η ζήτηση έχουν ισορροπήσει. Ταυτόχρονα, οι τιμές είναι ελαφρώς υψηλότερες από πέρυσι.
Η Λευκορωσία μείωσε ελαφρώς τις τιμές χονδρικής για τις πατάτες τους τελευταίους δύο μήνες - κατά μέσο όρο, οι πατάτες έχουν γίνει πιο προσιτές κατά 4%. Ωστόσο, αν συγκρίνουμε με τις αρχές Σεπτεμβρίου, τότε οι τιμές στις πατάτες εξακολουθούν να είναι 28% υψηλότερες.
Η Ρωσία φαίνεται να είναι πολύ επιτυχημένη στην αντιμετώπιση της έλλειψης πατάτας, επειδή οι τιμές εδώ μειώθηκαν κατά 4% τις τελευταίες 8 εβδομάδες και κατά 21% τους τελευταίους δύο μήνες. Ωστόσο, τώρα οι πατάτες πωλούνται εδώ 21% πιο ακριβά από ό,τι στις αρχές Σεπτεμβρίου. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς δεν υπάρχουν πλέον πηγές φθηνών πατατών στον κόσμο για τη Ρωσία. Οι πατάτες στη Ρωσική Ομοσπονδία πωλούνται τώρα τρεις φορές περισσότερες από ό,τι την ίδια εποχή το 2019 και μιάμιση φορά πιο ακριβές από το 2020.
Οι τιμές της πατάτας στη Γεωργία αυξάνονται σταδιακά. Δεδομένου ότι είναι ήδη πολύ υψηλά και διπλάσια από πέρυσι, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η περίοδος εξαγωγής πατάτας από τη Γεωργία έχει τελειώσει. Σε αυτό το επίπεδο τιμών, η χώρα μπορεί ακόμη και να αρχίσει να εισάγει.
Στην Πολωνία, οι πατάτες αυξάνονται επίσης δυναμικά, αν και οι τιμές παραμένουν σχετικά χαμηλές. Προφανώς, η χώρα αντιμετωπίζει πλέον με επιτυχία το πλεόνασμα παραγωγής.
Στην Ουκρανία, οι τιμές της πατάτας συνεχίζουν να μειώνονται, γεγονός που υποδηλώνει συνεχιζόμενα προβλήματα με τις πωλήσεις προϊόντων. Είσοδος στις ξένες αγορές χωρίς να βελτιωθεί σημαντικά η ποιότητα της πατάτας οι κατασκευαστές δεν μπορούν. Τώρα οι πατατοπαραγωγοί στην Ουκρανία πωλούν τα προϊόντα τους σχεδόν διπλάσια φθηνότερα από ό,τι συνήθως κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου του έτους.
Προκειμένου να προβλεφθούν οι τιμές της πατάτας με υψηλό βαθμό πιθανότητας, είναι απαραίτητο να διεξάγεται συνεχώς θεμελιώδης ανάλυση της αγοράς. Τέτοιες εργασίες εκτελούνται στην Ουκρανία μόνο από την εταιρεία APK-Inform: λαχανικά και φρούταΩστόσο, αυτή η πρόβλεψη δεν είναι δημόσια.
Κατόπιν αυτού, οι ειδικοί της East Fruit, αναλογιζόμενοι τις προοπτικές της αγοράς, βασίζονται στις διαθέσιμες πληροφορίες για τις τάσεις του εμπορίου και σε αυτή τη δημοσίευση δεν δίνουν πρόβλεψη, αλλά μάλλον τις παγιωμένες προσδοκίες των συμμετεχόντων στην αγορά πατάτας της περιοχής.
Λοιπόν, πρώτα απ 'όλα, σχετικά με το πού μπορείτε να αγοράσετε πατάτες για εκείνες τις χώρες που αντιμετωπίζουν έλλειψη προϊόντων, δηλαδή για τη Ρωσία και τη Λευκορωσία;
Το Πακιστάν έχει ήδη ξεκινήσει τη συγκομιδή μιας νέας καλλιέργειας πατάτας, αλλά το κόστος των logistics είναι τέτοιο που αυτή τη στιγμή δεν έχει νόημα να προμηθεύονται πατάτες στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσικής Ομοσπονδίας και στη Λευκορωσία από αυτήν τη χώρα.
Το Ιράν θα αρχίσει επίσης να εισέρχεται στην αγορά πατάτας με νέα καλλιέργεια ήδη από τον Ιανουάριο του 2022, όπως και η Αίγυπτος. Ωστόσο, η συγκομιδή πατάτας στην Αίγυπτο φέτος θα είναι πολύ χαμηλότερη από το συνηθισμένο και οι τιμές είναι ήδη πολύ υψηλές εκεί. Δεδομένου ότι η Αίγυπτος είναι συνήθως ο κύριος προμηθευτής πατάτας στη Ρωσία την άνοιξη, οι τιμές από αυτή τη χώρα θα είναι καθοριστικές για τη διαμόρφωση των τιμών στη Ρωσική Ομοσπονδία. Κατόπιν αυτού, οι συμμετέχοντες στην αγορά αναμένουν αύξηση της τιμής της πατάτας στη Ρωσία τον Φεβρουάριο. Αντίστοιχη πρόβλεψη, αντίστοιχα, θα είναι και για τη Λευκορωσία.
Παρεμπιπτόντως, στη Λευκορωσία υπάρχει ένας άλλος λόγος για την αύξηση των τιμών για τις πατάτες - από την 1η Ιανουαρίου 2022, η εισαγωγή πατάτας, καθώς και άλλων λαχανικών και φρούτων από την ΕΕ σε αυτή τη χώρα θα σταματήσει. Επιπλέον, οι τιμές για τις πατάτες σε αυτή τη χώρα συσχετίζονται άμεσα με τις τιμές στη Ρωσική Ομοσπονδία.
Στην Ουκρανία, τα αποθέματα πατάτας παραμένουν επαρκή και η εξαγωγή στις περισσότερες χώρες του κόσμου είναι είτε αδύνατη είτε πολύ δύσκολη. Αυτό υποδηλώνει την προοπτική διατήρησης των τιμών για τις πατάτες σε πολύ χαμηλά επίπεδα.
Αλλά στη Μολδαβία, τα αποθέματα πατάτας της απαιτούμενης ποιότητας μπορεί να αποδειχθούν χαμηλότερα από τις ανάγκες της αγοράς την περίοδο χειμώνα-άνοιξη. Ως εκ τούτου, πολλοί συμμετέχοντες στην αγορά τείνουν στην πιθανότητα αύξησης της τιμής της πατάτας σε αυτή τη χώρα. Ένα άλλο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό της εποχής της πατάτας είναι οι υψηλές τιμές των πατατόσπορων στις χώρες της περιοχής. Η ζήτηση για αυτό έχει αυξηθεί, αλλά η προσφορά έχει μειωθεί.