Ο σύλλογος "Roskrakhmalpatoka" πραγματοποίησε διαδικτυακό σεμινάριο "Η αγορά του αμύλου και των παραγώγων της σε μια πανδημία: τι θα ακολουθήσει;" Το διαδικτυακό συνέδριο συζήτησε το παγκόσμιο ισοζύγιο παραγωγής και κατανάλωσης αμύλου και των παραγώγων του, τις τάσεις της καταναλωτικής ζήτησης. Εμπειρογνώμονες από τη Ρωσία, τις χώρες της ΚΑΚ, τις ΗΠΑ και την Ευρώπη εξέφρασαν τη γνώμη τους · συμμετείχαν 50 ειδικοί από το άμυλο και τις σχετικές βιομηχανίες.
«Το 2020 θα είναι ένα από τα πιο δύσκολα χρόνια για την αξιολόγηση της αγοράς. Η παραγωγή πολλών βιομηχανικών προϊόντων μειώθηκε φέτος, αλλά η βιομηχανία τροφίμων ήταν πιο σταθερή. Οι παραγωγοί αμύλου έχουν αυξήσει τις πωλήσεις τους στον τομέα των τροφίμων », δήλωσε ο Δρ Velamur Krishnakumar, Διευθύνων Σύμβουλος της ελβετικής εταιρείας συμβούλων και έρευνας αγοράς Giract, για την τρέχουσα κατάσταση στον κόσμο. Προσδιόρισε τέσσερις βασικές τάσεις των καταναλωτών φέτος: τιμή, ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων, υγεία και διατροφή και αυξημένη ανοσία.
Η Claire Grosbois, Οικονομική Διευθύντρια για το Starch Europe, περιέγραψε την κατάσταση στην ευρωπαϊκή αγορά: «Η βιομηχανία αμύλου της ΕΕ αποδείχθηκε ανθεκτική κατά την οικονομική κρίση 2008-2009. Τώρα αναμένουμε επίσης ότι η βιομηχανία θα βγει από την κρίση χωρίς σημαντικές απώλειες. Όλα τα εργοστάσια των εταιρειών μελών της Starch Europe συνεχίζουν να λειτουργούν. " Ωστόσο, η συνολική οικονομική κατάσταση είναι εύθραυστη: η οικονομία της ΕΕ προβλέπεται να συρρικνωθεί κατά 8.3% το 2020 και κατά 5.8% το 2021.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η χρήση καλαμποκιού για την παραγωγή αμύλου και ζαχαρούχων τροφών, καθώς και βιοαιθανόλης τον Μάρτιο-Μάιο του τρέχοντος έτους, μειώθηκε κατά 13% σε σύγκριση με τους προηγούμενους τρεις μήνες. Η μείωση οφείλεται στη μείωση της κατανάλωσης βιοκαυσίμων, καθώς και σε σιρόπια διαφόρων βαθμών γλυκύτητας. Αυτό δήλωσε ο John Bode, Πρόεδρος της Αμερικανικής Ένωσης Επεξεργαστών Καλαμποκιού.
Ο Pavel Paramonov, διευθυντής έρευνας αγοράς στην Cargill LLC, σχολίασε την κατάσταση στη Ρωσία: «Το 2020, υπάρχει μείωση των δεικτών για πολλά προϊόντα διατροφής που χρησιμοποιούν άμυλο: μαγιονέζα και σάλτσες, συμπυκνωμένα τρόφιμα, μαρμελάδες, ζελέ, ζαχαροπλαστική, ζυμωμένα ποτά , μπύρα. Ωστόσο, η βιομηχανία χαρτιού βρίσκεται σε πλεονεκτική θέση: αυξημένη παραγωγή και κατανάλωση σάκων και σάκων χαρτιού, δοκιμαστικών επενδύσεων, επενδύσεων kraft, ρόλων και φύλλων θερμής έλασης. "
Ο Artur Boyarov, Διευθυντής Έρευνας και Ανάλυσης της Τεχνολογικής Πλατφόρμας BioTech2030, μίλησε για τις επιλογές χρηματοοικονομικής υποστήριξης για βιομηχανικά έργα και την εμπορευματοποίηση της Ε & Α στη βιομηχανική βιομηχανία βιοτεχνολογίας. Στη Ρωσία, οι εταιρείες μπορούν να υποβάλουν αίτηση για επενδύσεις σε: Skolkovo, Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της Ρωσίας, το Ίδρυμα Προώθησης Καινοτομίας - Ίδρυμα Bortnik, τη Ρωσική Ακαδημία Επιστημών. Οι νεοσύστατες επιχειρήσεις Agrofood το 2018 ήταν στην 7η θέση στη δομή των επενδύσεων - πραγματοποιήθηκαν 70 συμφωνίες αξίας 516 εκατομμυρίων δολαρίων.
«Διοργανώσαμε ένα συνέδριο για συζήτηση μεταξύ εμπειρογνωμόνων του κλάδου από διαφορετικές χώρες. Υπό τις τρέχουσες συνθήκες, είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί μια ενοποιημένη στρατηγική και να υποστηριχθεί η βιομηχανία μας », δήλωσε ο Oleg Radin, Πρόεδρος της Ένωσης Roskrakhmalpatoka, συνοπτικά τα αποτελέσματα του διαδικτυακού συνεδρίου.
Το υλικό ετοιμάστηκε από την υπηρεσία Τύπου του συλλόγου Roskrahmalpatok