Από την 1η Ιανουαρίου έως τις 20 Δεκεμβρίου 2020, οι εξαγωγές πατάτας της Ρωσίας αυξήθηκαν κατά 29% σε 415 χιλιάδες τόνους *. Σε νομισματικούς όρους, ο όγκος των προμηθειών αυξήθηκε κατά 37% στα 49 εκατομμύρια δολάρια, περίπου το 28% της αξίας των πωλήσεων μειώθηκε στις πατάτες σπόρου, τις υπόλοιπες πατάτες και τις πατάτες για μεταποίηση.
Σύμφωνα με το FCS, ο κατάλογος των χωρών εισαγωγής φέτος έχει επεκταθεί σε 26 έναντι 16 το 2019, αλλά οι κύριοι αγοραστές κονδύλων εξακολουθούν να είναι οι γειτονικές χώρες.
Έτσι, 174 χιλιάδες τόνοι εξήχθησαν στην Ουκρανία, που είναι 11% περισσότερο από την ίδια περίοδο το 2019, αξίας 16 εκατομμυρίων δολαρίων (+ 16%). Το Τουρκμενιστάν κατέκτησε τη δεύτερη θέση φέτος, καθώς το 2020 αναπτύσσει τη δική του καλλιέργεια πατάτας. Ως αποτέλεσμα, η χώρα αγόρασε από τη Ρωσία 34 χιλιάδες τόνους πατάτας για 11 εκατομμύρια δολάρια, ενώ το ίδιο ποσοστό πέρυσι ήταν 308 τόνοι για 90 χιλιάδες δολάρια. Τα δύο τρίτα του όγκου που εξήχθη στο Τουρκμενιστάν μειώθηκαν σε πατάτες σπόρου.
Το Ουζμπεκιστάν αύξησε επίσης σημαντικά τις προμήθειές του: σε όρους αξίας, οι εξαγωγές σε αυτή τη χώρα αυξήθηκαν 11 φορές στα 8,2 εκατομμύρια δολάρια, σε φυσικούς όρους - 50 φορές σε 83 χιλιάδες τόνους. Οι 5 πρώτοι εισαγωγείς είναι το Αζερμπαϊτζάν, ο δεύτερος αγοραστής πατάτας σπόρων της Ρωσίας μετά το Τουρκμενιστάν και η Μολδαβία.
Η αύξηση των εξαγωγών οφείλεται σε διάφορους λόγους, δήλωσε στο Agroexport ο Aleksey Krasilnikov, εκτελεστικός διευθυντής της Ένωσης Πατατών. «Η Ουκρανία, ο μεγαλύτερος αγοραστής ρωσικών πατατών, γνώρισε κακή συγκομιδή πέρυσι, με αποτέλεσμα οι εισαγωγές της χώρας να αυξήθηκαν απότομα. Βλέπουμε επίσης σταθερή ανάπτυξη από το Ουζμπεκιστάν και το Αζερμπαϊτζάν, όπου εξάγονται τόσο οι επιτραπέζιες όσο και οι σπόροι πατάτας. Επιπλέον, με φόντο μια καλή ρωσική συγκομιδή το 2019, οι προμήθειες αυξήθηκαν σε χώρες όπως η Μολδαβία και η Σερβία, όπου το ρωσικό προϊόν αποδείχθηκε αρκετά ανταγωνιστικό. Δοκίμασαν τις πατάτες μας εκεί, οπότε νομίζω ότι αυτά τα κανάλια θα διατηρηθούν τα επόμενα χρόνια », δήλωσε ο Κρασιλνόφ.
Εκτός από τις πατάτες, το 2020, η Ρωσία προμήθευσε στις αγορές σχεδόν 50 χωρών περίπου 50 χιλιάδες τόνους προϊόντων μεταποίησης πατάτας αξίας 101 εκατομμυρίων δολαρίων. Σε φυσικούς όρους και αξία, ο όγκος των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 11% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019 **. Συμπεριλαμβανομένων των παγωμένων μαγειρεμένων πατατών (μάρκες, σνακ, ξηρές πατάτες, κ.λπ.), 32 χιλιάδες τόνοι (+ 16%) αξίας 85 εκατομμυρίων δολαρίων (+ 15%) που στάλθηκαν, κατεψυγμένες πατάτες (πατάτες τηγανιτές κ.λπ.) - 5,7 , 10 χιλιάδες τόνοι (+ 4,9%) για 5,6 εκατομμύρια δολάρια (-8,2%), νιφάδες πατάτας - 2,6 χιλιάδες τόνοι (-8,9%) αξίας 9,3 εκατομμυρίων δολαρίων (- 3,7%), άμυλο πατάτας - 8,2 χιλιάδες τόνοι (+ 2,2%) στο ποσό των 0,9 εκατομμυρίων USD (-XNUMX%).
Παγκόσμια αγορά
Σύμφωνα με τον FAO, η παγκόσμια συγκομιδή πατάτας το 2018 ήταν 368 εκατομμύρια τόνοι. Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί της ήταν η Κίνα (90 εκατομμύρια τόνοι), η Ινδία (49 εκατομμύρια τόνοι) και η Ουκρανία (22,5 εκατομμύρια τόνοι). Στα στατιστικά στοιχεία του οργανισμού, η Ρωσία βρίσκεται στην 4η θέση με συνολική παραγωγή 22,4 εκατομμύρια τόνους, λαμβάνοντας υπόψη τα νοικοκυριά.
Το 2019, η παγκόσμια αγορά πατάτας αυξήθηκε σε 371 εκατομμύρια τόνους και σε όρους αξίας έφτασε τα 140,5 δισεκατομμύρια δολάρια, εκτιμά το IndexBox. Από το 2007 έως το 2019, ο όγκος της παγκόσμιας αγοράς αυξήθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό 3% και η θετική δυναμική αναμένεται να συνεχιστεί την επόμενη δεκαετία.
Σύμφωνα με το ITC Trade Map, οι παγκόσμιες εισαγωγές πατάτας το 2010-2019 αυξήθηκαν κατά 57% στα 5,2 δισεκατομμύρια δολάρια. Οι μεγαλύτεροι εισαγωγείς νωπού και διατηρημένου με απλή ψύξη προϊόντος είναι οι χώρες της ΕΕ - Βέλγιο (14%), Κάτω Χώρες (8,3%), Γερμανία ( 6,7%) και εκτός αυτής - οι ΗΠΑ (4,2%) και το Ηνωμένο Βασίλειο (2,8%). Κορυφαίοι εξαγωγείς είναι οι Κάτω Χώρες (20%), η Γαλλία (17%), η Γερμανία (8,9%).
Οι παγκόσμιες εισαγωγές υποπροϊόντων πατάτας είναι σημαντικά υψηλότερες: το 2019 έφτασαν τα 11,9 δισεκατομμύρια δολάρια, έχοντας αυξηθεί κατά 10% τα τελευταία 65 χρόνια. Μεταξύ των εισαγωγέων, οι ηγέτες ήταν οι ΗΠΑ (12%), η Μεγάλη Βρετανία (7,7%), η Γαλλία (7,4%), οι εξαγωγείς - Βέλγιο (23%), οι Κάτω Χώρες (21%) και οι ΗΠΑ (14%). Περίπου το 66% των παγκόσμιων εισαγωγών προϊόντων πατάτας αντιπροσώπευαν κατεψυγμένες πατάτες (κυρίως τηγανητές πατάτες), 20% - παγωμένα προϊόντα πατάτας, 7,2% - άμυλο, 5,2% - νιφάδες, 1,5% - αλεύρι πατάτας και σκόνη.
Προοπτικές για τη Ρωσία
Κατά την περίοδο 2020/21 (Ιούνιος-Μάιος), οι ρωσικές εξαγωγές ενδέχεται να επηρεαστούν αρνητικά από τη μείωση της ακαθάριστης συγκομιδής πατάτας στη Ρωσία. "Η έκταση για τη συγκομιδή το 2020 έχει μειωθεί κατά 20 χιλιάδες εκτάρια και η ακαθάριστη συγκομιδή μπορεί να είναι χαμηλότερη από το επίπεδο του περασμένου έτους, όταν, σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, 7,6 εκατομμύρια τόνοι έχουν σκαφτεί στον τομέα των εμπορευμάτων", δήλωσε ο Krasilnikov.
Η Ρωσία έχει σημαντικές δυνατότητες αύξησης των εξαγωγικών προμηθειών, είναι βέβαιο ότι ο Krasilnikov. «Στον Καύκασο, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, το Κιργιζιστάν, μεταβαίνουν σταδιακά στην αγορά σπόρων και επιτραπέζιων πατατών από τις χώρες της Μέσης Ανατολής σε ρωσικά προϊόντα, και οι θέσεις μας εκεί αυξάνονται σταδιακά. Λόγω της απόφασης για αύξηση της έκτασης της πατάτας, το Τουρκμενιστάν τα επόμενα χρόνια θα παραμείνει επίσης ένα αναπτυσσόμενο κανάλι πωλήσεων, κυρίως για πατάτες σπόρου », εκτιμά ο Krasilnikov.
Υπάρχει επίσης μεγάλο δυναμικό στην ανάπτυξη προμηθειών προϊόντων μεταποίησης πατάτας σε ξένες αγορές. Έτσι, ο Lam Weston Belaya Dacha, ο μεγαλύτερος Ρώσος παραγωγός τηγανητών πατατών, εξετάζει το ενδεχόμενο κατασκευής μιας δεύτερης γραμμής παραγωγής στην περιοχή Lipetsk και η εξαγωγή θα είναι ένα από τα κύρια κανάλια πωλήσεων για τον επιπλέον όγκο, ο Krasilnikov είναι σίγουρος. «Υπήρξαν ήδη παραδόσεις στο Ισραήλ, τη Βόρεια Αφρική, την Κεντρική Ευρώπη, οι οποίες έδειξαν ότι η ποιότητα των ρωσικών προϊόντων είναι ζήτηση στην ξένη αγορά», τόνισε. Μακροπρόθεσμα, αναμένεται επίσης αύξηση της παραγωγής και εξαγωγής πατατών και νιφάδων. «Η επεξεργασία των πατατών σε νιφάδες και τσιπ κερδίζει δυναμική. Ήδη τώρα, οι νιφάδες εξάγονται από την Κίνα στη Λατινική Αμερική, το πλεονέκτημα αυτής της σειράς επεξεργασίας είναι οι χαμηλές απαιτήσεις για πρώτες ύλες, καθώς και μια αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής ", πρόσθεσε ο Krasilnikov.
* δεδομένα για το EAEU για τον Ιανουάριο-Οκτώβριο
** TN VED κωδικοί 110510, 110520, 110813, 200410, 200520