Η δημοσιογράφος Binita Kumari σε άρθρο της στην πύλη krishijagran.com μιλά για αυτό το ενδιαφέρον γεγονός.
«Το Nilkant Kufri Blue Potato είναι μοναδικό στο είδος του καθώς δημιουργήθηκε από τον αγρότη Mishrilal Rajput από το Bhopal της Madhya Pradesh της Ινδίας. Λέει ότι η ποικιλία είναι ευεργετική τόσο για τους καταναλωτές όσο και για τους αγρότες και τους μεταποιητές: «Σε σύγκριση με τις κανονικές λευκές πατάτες, αυτό το μπλε είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά: 100 γραμμάρια πατάτας βρέθηκαν να περιέχουν 100 mg, που είναι σχεδόν 7 φορές η ποσότητα αντιοξειδωτικών σε κανονική πατάτες.
Οι αποδόσεις είναι υψηλότερες: όπου οι λευκές ποικιλίες πατάτας παράγουν περίπου 300 centners στο χωράφι, το μπλε μπορεί να παράγει έως και 400 centners με το ίδιο καλλιεργητικό κόστος. Επιπλέον, είναι ανθεκτικό σε πολυάριθμες ασθένειες που εμφανίζονται σε συνθήκες έντονων βροχοπτώσεων, γεγονός που προστατεύει τις επενδύσεις των αγροτών στην καλλιέργεια.
Τέλος, χρειάζεται λιγότερος χρόνος για το μαγείρεμα και το βράσιμο από τις συμβατικές πατάτες - η εξοικονόμηση είναι σημαντική ενόψει του αυξανόμενου κόστους ενέργειας. Η γεύση είναι εξαιρετική.»
Ο αγρότης τόνισε ότι η καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας προσαρμοσμένων στις τοπικές συνθήκες είναι πιο κερδοφόρα, καθώς η αρνητική επίδραση της κλιματικής αλλαγής στην παραγωγικότητα της πατάτας μπορεί να αντισταθμιστεί σε κάποιο βαθμό με την επιλογή κατάλληλων ποικιλιών για την περιοχή. Ο αντίκτυπος της κλιματικής αλλαγής στις αποδόσεις της πατάτας στο Madhya Pradesh αναλύθηκε από επιστήμονες χρησιμοποιώντας το μοντέλο προσομοίωσης ανάπτυξης καλλιεργειών WOFOST. Επιλέχθηκαν ποικιλίες πατάτας τριών ομάδων ωριμότητας: Kufri Badshah (όψιμη), Kufri Joti (μέτρια) και Kufri Pukhraj (πρώιμη). Σύμφωνα με υπολογισμούς, η συνδυασμένη επίδραση του CO2 και η θερμοκρασία θα μειώσει την παραγωγικότητα του Kufri Pukhraj κατά 7,6%, 7,3% για το Kufri Jyoti και 6,4% για το Kufri Badshah.
Ποικιλίες πατάτας κατάλληλες για το κλίμα της χώρας - με ζεστά καλοκαίρια και σύντομους χειμώνες - καλλιεργούνται στην Ινδο-Γαγγετική πεδιάδα κατά τις σύντομες χειμερινές ημέρες από τον Οκτώβριο έως τον Μάρτιο, ενώ κάποια παραγωγή όλο το χρόνο γίνεται στα σχετικά υψίπεδα στο νότο.
Το Madhya Pradesh είναι ένα από τα πέντε κορυφαία κράτη πατάτας στην Ινδία, όπου οι πατάτες εναλλάσσονται με μπάμιες και σόγια στην αμειψισπορά.
Η καλλιέργεια πατάτας στην Ινδία συνεχίζεται για πάνω από 300 χρόνια. Για τη χώρα, είναι η τέταρτη πιο σημαντική καλλιέργεια τροφίμων μετά το ρύζι, το σιτάρι και το καλαμπόκι.