Η επιλογή μιας ποικιλίας και η αγορά υγιούς φυτικού υλικού είναι τα κύρια καθήκοντα του καλλιεργητή πατάτας. Η ποικιλία πρέπει να είναι υψηλής απόδοσης, κατάλληλη για το έδαφος και τις κλιματολογικές συνθήκες του αγροκτήματος και την κατεύθυνση χρήσης ή εμπορίας. Επίσης, διαθέτουν πολλά πολύτιμα χαρακτηριστικά, συμπεριλαμβανομένου ενός από τα πιο σημαντικά για τον αγοραστή - το χρώμα της φλούδας των κονδύλων. "Κόκκινο ή λευκό;" - Αυτή η ερώτηση υποβάλλεται τακτικά από όλους τους καλλιεργητές πατάτας στη χώρα, προσπαθώντας να μαντέψει την κατεύθυνση της ζήτησης των καταναλωτών. Σήμερα προτείνουμε να το βάλουμε στο κόκκινο και να μάθουμε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τις ποικιλίες κόκκινου κονδύλου της επιλογής Norika.
ΓΙΑΤΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΚΚΙΝΟ;
Το χρώμα του δέρματος της πατάτας δίνεται από χρωστικές ουσίες: καροτενοειδή και φλαβονοειδή (συμπεριλαμβανομένων των ανθοκυανινών). Σήμερα, έχουν γραφτεί πολλά για τα οφέλη αυτών των ουσιών για τον άνθρωπο, αλλά σε αυτό το άρθρο θα παρακάμψουμε το θέμα της υγείας και θα παραδεχτούμε ειλικρινά ότι δεδομένου ότι μόνο ο πολτός τρώγεται συνήθως, το χρώμα της φλούδας του κόνδυλου μας έχει σημασία μόνο επειδή η οπτική αντίληψη του προϊόντος εξαρτάται από αυτό. Συμφωνώ: ένας μεγάλος, όμορφος, φωτεινός κόκκινος κόνδυλος φαίνεται πάντα πλεονεκτικός στο παράθυρο και προσελκύει την προσοχή.
ΚΟΚΚΙΝΟ ΔΕΡΜΑ ΣΤΗΝ ΤΑΣΗ
Ένα επιτυχημένο αγρόκτημα, κατά κανόνα, έχει λευκές και κόκκινες ποικιλίες στη σειρά του. Το μερίδιο των ζώων με κόκκινο δέρμα είναι από 20 έως 50 τοις εκατό, αλλά η ζήτηση στην αγορά μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή.
Το 2019, οι δέκα πρώτοι όσον αφορά τον όγκο φύτευσης στη Ρωσία (σύμφωνα με τον Ομοσπονδιακό Κρατικό Προϋπολογισμό του Ιδρύματος "Rosselkhoztsentr") περιελάμβαναν δύο ποικιλίες κόκκινων αποφλοιών και δεν μπορεί να αποκλειστεί ότι ο κατάλογος δεν θα ανανεωθεί στο μέλλον. Επιπλέον, υπάρχουν κατάλληλοι υποψήφιοι.
Η σειρά των ποικιλιών Norika που έχουν εγκριθεί για χρήση στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας περιλαμβάνει τέσσερις ποικιλίες με κόκκινο δέρμα: Romantse, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Το πέμπτο - η Βαλτική Πυρκαγιά - υποβάλλεται σε δοκιμές ποικιλίας κράτους και ισχυρίζεται ότι θα συμπεριληφθεί στο μητρώο του κράτους το 2022.
BALTIC ROSE ΕΙΝΑΙ "ΚΟΚΚΙΝΟ ΓΚΑΛΑ"
Ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα μεταξύ των εισηγμένων και γενικά καλλιεργούνται στη χώρα μας μπορεί δικαίως να ονομαστεί μεσαία-πρώιμη ποικιλία Baltic Rose. Η Baltic Rose μπήκε στο μητρώο το 2018, αλλά έχει ήδη καταφέρει να γίνει σε ζήτηση και να κερδίσει το δημοφιλές όνομα "Red Gala".
Πλεονεκτήματα
- "διπλή" κόκκινη-ροζ φλούδα.
- υψηλή αντοχή σε ιούς ·
- κατάλληλο για πλύσιμο και συσκευασία.
- ελκυστική εμφάνιση
- εξαιρετική γεύση.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
• μέσος αριθμός κονδύλων ανά θάμνο - 14
• τύπος μαγειρέματος А-В.
• για φαγητό
• περιεκτικότητα σε άμυλο - 13%
• η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή (6 στους 9 πόντους).
• αντίσταση: στο μαύρο πόδι - ψηλό. για ψαλίδι - υψηλή? σε ριζοκτονία - υψηλή; έως όψιμη όραση - μέτρια; σε PVY - υψηλή. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στις περιοχές Κάτω Βόλγα, Ουράλ και Ανατολική Σιβηρία.
FEEDBACK SP Επικεφαλής της KFH
Στράλοφ Έγκενι Αλεξάντροβιτς:
- Πριν από αρκετά χρόνια, λάβαμε πατάτες σπόρου της ποικιλίας Βαλτικό τριαντάφυλλο. Από καθαρό 35 κιλών πήραμε μια συγκομιδή κάτω από 300 κιλά. Παρατηρήσαμε για μας ότι η πατάτα ξεχωρίζει με τις ισχυρές πλούσιες πράσινες κορυφές της και ένα ισχυρό ριζικό σύστημα. Μου άρεσε η ποικιλία, αλλά ο όγκος των σπόρων στη Ρωσία ήταν μικρός, ήταν δύσκολο να αποκτηθεί. Το υλικό σπόρων αγοράστηκε φέτος. Το πρώτο σκάψιμο με έκανε ευτυχισμένο.
Η MERLOT ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΙΚΗ ΠΡΟΣΟΧΗ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ
Το Merlot ανήκει στην ομάδα των ποικιλιών με μεσοπρόθεσμη περίοδο ωρίμανσης, χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να σχηματιστεί μια εμπορεύσιμη καλλιέργεια, αλλά χρησιμοποιεί αυτήν την περίοδο με όφελος, παρέχοντας την ευκαιρία να αποκτήσετε ένα "premium" προϊόν που μπορεί να πωληθεί σε υψηλότερη τιμή. Επιπλέον, ταιριάζει απόλυτα στον μεταφορέα συγκομιδής με άλλες ποικιλίες παλαιότερων ομάδων (είναι γνωστό ότι σε περιπτώσεις όπου οι καλλιεργητές πατάτας εργάζονται με ποικιλίες της ίδιας ομάδας ωρίμανσης, δεν είναι πάντα δυνατό να συλλέξετε ολόκληρο τον όγκο της καλλιέργειας στον βέλτιστο χρόνο).
Πλεονεκτήματα
- υψηλή εμπορευσιμότητα ·
- "διπλή" φωτεινή κόκκινη φλούδα.
- υψηλή αντοχή σε ασθένειες ·
- καταλληλότητα για καθαρισμό και συσκευασία ·
- εξαιρετική γεύση
- ο πολτός δεν είναι επιρρεπής σε αμαύρωση ωμό και μαγειρεμένο.
- ευελιξία στο μαγείρεμα (κατάλληλο για μαγείρεμα, τηγάνισμα και ψήσιμο).
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
• Τετ ο αριθμός των κονδύλων ανά θάμνο - 12 - 14 ·
• τύπος μαγειρέματος Β;
• για φαγητό
• περιεκτικότητα σε άμυλο - 14%
• η διατήρηση της ποιότητας είναι πολύ καλή (6 στους 9 πόντους).
• αντίσταση σε μαύρο πόδι, ψώρα, ικτονίωση, όψιμη όραση - υψηλή έως PVY - μέσος όρος.
ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ
LLC "Agrofirma Slavyanskiy πατάτα":
- Κόνδυλος με πολύ ωραίο δέρμα. Εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, δεν φοβάται μηχανικές ζημιές, ισοπεδωμένο, ανθεκτικό στην όψιμη καταστροφή. Η αγορά λατρεύει τις στρογγυλές ποικιλίες και το Merlotte είναι επιμηκυμένο, αλλά οι αγοραστές το λατρεύουν. Από τα "αρνητικά" μπορεί να ονομαστεί μια σχετικά καθυστερημένη ημερομηνία καθαρισμού, η οποία μπορεί να είναι επικίνδυνη λόγω καιρικών συνθηκών.
ΒΑΛΤΙΚΗ ΠΥΡΚΑΓΙΑ - ΝΕΑ ΣΤΗ ΣΕΙΡΑ
Μια επισκόπηση των ποικιλιών με κόκκινο δέρμα στη γραμμή Norika θα ήταν ατελής χωρίς να αναφέρουμε τη Βαλτική Πυρκαγιά.
Μεσαία πρώιμη ποικιλία, κόνδυλοι στρογγυλού οβάλ, κορεσμένο φωτεινό χρώμα. Διαφέρει στην ανθεκτικότητα στο σκουρόχρωμα του πολτού και την εξαιρετική γεύση.
ΔΟΛΦΗ - ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΕ ΑΡΧΙΚΗ ΦΡΑΟΥΛΑ
Μια ποικιλία υψηλής απόδοσης μεσαίας σεζόν με όμορφο και ελαφρώς ασυνήθιστο σχήμα κονδύλου - επιμήκη-οβάλ, μερικές φορές με ελαφριά στροφή, χάρη στην οποία ταιριάζει άνετα στο χέρι κατά τον καθαρισμό.
Πλεονεκτήματα
- φωτεινό κόκκινο-μπορντό κονδύλων ·
- "διπλό δέρμα".
- πλούσια κίτρινη σάρκα, μερικές φορές με φλέβες ανθοκυανίνης.
- κατάλληλο για πλύσιμο και συσκευασία
- εξαιρετική γεύση.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
• Τετ ο αριθμός των κονδύλων ανά θάμνο - 15-16
• τύπος μαγειρέματος Β;
• για φαγητό
• περιεκτικότητα σε άμυλο - 15%
• η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή (6 στους 9 πόντους).
• αντίσταση: στο μαύρο πόδι - ψηλό. για ψαλίδι - υψηλή? έως όψιμη όραση - μέτρια; σε PVY - υψηλή.
Εγκρίθηκε για καλλιέργεια στη βορειοδυτική περιοχή.
ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ
Fedor Puzdrya, Επικεφαλής του Ινστιτούτου Γεωργίας του Κοστρώματος - υποκατάστημα του A.G. Λόρκα:
- Το δελφίνι είναι μια μεγάλη ποικιλία κονδύλων, υψηλής απόδοσης, όμορφου, ωοειδούς σχήματος με πλούσια "διπλή" επιδερμίδα. Παρά το σχήμα του, ο κόνδυλος δεν φοβάται τους "μηχανικούς".
ΚΟΚΚΙΝΗ ΓΡΑΜΜΗ
Κάθε ποικιλία - ανεξάρτητα από το χρώμα του δέρματος των κόνδυλων - απαιτεί κάποια προσοχή και κατανόηση, ακόμη και αν είναι πλαστική. Η εμπειρία δείχνει ότι οι αγρότες χρειάζονται τουλάχιστον δύο χρόνια για να «γνωρίσουν» και να προσαρμόσουν την τεχνολογία για να απελευθερώσουν το πλήρες δυναμικό της ποικιλίας και να αποκτήσουν μια πλούσια συγκομιδή, όχι μόνο όσον αφορά την ποσότητα, αλλά και την ποιότητα.
Οι ειδικοί της αγρονομικής υπηρεσίας της εταιρείας "NORIKA-SLAVIA" LLC είναι πάντα έτοιμοι να βοηθήσουν σε αυτό το δύσκολο έργο.
Αγοράζοντας ποικιλίες Norika από τον επίσημο εκπρόσωπο στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας - NORIKA-SLAVIA LLC - οι γεωργικοί παραγωγοί λαμβάνουν ένα πλήρες φάσμα υπηρεσιών γεωργικής υποστήριξης, συμπεριλαμβανομένων απομακρυσμένων και επιτόπιων διαβουλεύσεων με ειδικούς με συζήτηση για τις ιδιαιτερότητες της παραγωγής ποικιλιών σε ένα συγκεκριμένο αγρόκτημα. Και αυτά είναι σοβαρά βήματα προς την επιτυχία!
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες και τους όρους για την αγορά υλικού σπόρου στον ιστότοπο Νόρικα.ru