Η καλλιέργεια πατάτας που καλλιεργείται στα χωράφια του εργοστασίου κονσερβοποιίας Tolochin θα είναι σε θέση να φιλοξενήσει το κατάστημα ταχείας κατάψυξης που χτίζεται εδώ φέτος.
Τέτοιες σκέψεις εκφράστηκαν από τον πρόεδρο της Κρατικής Επιτροπής Επιστήμης και Τεχνολογίας Alexander Shumilin και τον διευθυντή του Λευκορωσικού Ταμείου Καινοτομίας Denis Korzhitsky.
Πρέπει να σημειωθεί ότι το εργαστήριο γρήγορης κατάψυξης περιλαμβάνεται στον κατάλογο των 60 έργων που υλοποιούνται στη χώρα στο πλαίσιο του τρέχοντος καινοτόμου προγράμματος ανάπτυξης. Συνολικά επενδύθηκαν 18,6 εκατομμύρια ρούβλια στο έργο. Από αυτά, 9,1 εκατομμύρια είναι κεφάλαια του ρεπουμπλικανικού κεντρικού ταμείου καινοτομίας.
Με το άνοιγμα του νέου εργαστηρίου, σχεδιάζεται να ξεκινήσει η παραγωγή ενός ημιτελούς προϊόντος - τηγανητές πατάτες. Όπως σημείωσε ο διευθυντής της επιχείρησης Anatoly Anyukhovsky: «Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι ενώ παράγουμε μια τέτοια ποσότητα πατάτας στη Λευκορωσία, εξακολουθούμε να εισάγουμε ορισμένα προϊόντα από αυτές από το εξωτερικό. Η δημιουργία μιας νέας μονάδας παραγωγής στο Tolochin θα εξασφαλίσει υποκατάσταση των εισαγωγών ».