Η Ουκρανία πρέπει να ασχολείται περισσότερο με τον προστατευτισμό των συμφερόντων των δικών της παραγωγών πατάτας αντί να εισάγει προϊόντα σε σημαντικούς όγκους. Αυτή η γνώμη εκφράστηκε από τον AgroPortal.ua Business Lead & CEO της Potato Agro Konstantin Sarnatsky.
«Την περασμένη περίοδο εμπορίας, η Ουκρανία εισήγαγε πατάτες αξίας 3 δισεκατομμυρίων UAH από τη Ρωσία. Πρόκειται για ρεκόρ », λέει ο κατασκευαστής.
Κατά τη γνώμη του, αυτά τα 3 δισεκατομμύρια hryvnias θα μπορούσαν να παραμείνουν εντός της χώρας και οι Ουκρανοί παραγωγοί που εργάζονται στην αγορά επιτραπέζιων πατατών θα παρέχουν τον απαιτούμενο όγκο. Οι κρατικές ενισχύσεις θα επέτρεπαν στους καλλιεργητές πατάτας να χτίσουν καταστήματα λαχανικών και να εισαγάγουν καινοτομίες. Η Potato Agro διαθέτει τη δική της εγκατάσταση αποθήκευσης πατάτας για 12 χιλιάδες τόνους, όπου οι σύγχρονες τεχνολογίες επιτρέπουν την αποθήκευση καλλιεργειών σχεδόν όλο το χρόνο. Η κατασκευή του κόστισε στην εταιρεία σχεδόν 90 εκατομμύρια UAH.
Όταν ρωτήθηκε γιατί η πλειονότητα των παραγωγών δεν έχει τις δικές τους εγκαταστάσεις αποθήκευσης, ο Sarnatsky εντοπίζει διάφορους λόγους: «Πρώτον, πρέπει να διαθέτετε χρήματα για την κατασκευή. Δεν μπορείτε να τα πάρετε απλώς από την τράπεζα με 2% ετησίως. Δεύτερον, χωρίς άρδευση είναι αδύνατο να καλλιεργήσετε πατάτες ποιότητας που μπορούν να τοποθετηθούν για μακροχρόνια αποθήκευση. "
«Εάν δεν υπάρχει καλά μελετημένη κυβερνητική πολιτική για την υποστήριξη των καλλιεργητών πατάτας, θα μπορούσαμε να χάσουμε ένα ολόκληρο τμήμα», λέει ο Διευθύνων Σύμβουλος της Potato Agro.
Ταυτόχρονα, ο Konstantin Sarnatsky διαχωρίζει την εισαγωγή επιτραπέζιων πατατών από σπόρους. «Δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς ποιοτικό υλικό φύτευσης. Στην Ουκρανία έχουν καταχωριστεί περισσότερες από 100 ποικιλίες, αλλά είναι αδύνατο να αγοράσετε παρτίδα ακόμη και για φύτευση 10 εκταρίων. Επομένως, η εισαγωγή καταχωρημένων σπόρων που έχουν περάσει όλες τις διαδικασίες καραντίνας είναι υποχρεωτική. Διαφορετικά, δεν θα υπάρξει τίποτα για να εργαστεί », λέει ο Sarnatsky.
Προσθέτει ότι η Ουκρανία πρέπει να τακτοποιήσει τα πράγματα στα στατιστικά στοιχεία της παραγωγής πατάτας. «Δεν πιστεύω ότι η Ουκρανία αυξάνει 23 εκατομμύρια τόνους. Βρισκόμαστε τώρα στην τρίτη θέση στον κόσμο στην καλλιέργεια πατάτας. Και δεν μπορούμε να παρέχουμε τον εαυτό μας χωρίς εισαγωγές », λέει.
Ταυτόχρονα, προσθέτει ο Sarnatsky, οι Ευρωπαίοι βλέπουν αυτά τα στατιστικά στοιχεία και φοβούνται να ανοίξουν τις αγορές τους. «Συγκρίνετε την Ουκρανία με 23 εκατομμύρια τόνους και το Βέλγιο με 6 εκατομμύρια τόνους. Φυσικά, δεν έχουμε τόσο πολύ. Ωστόσο, μετρούν τα στατιστικά στοιχεία και πιστεύουν ότι η Ουκρανία θα φέρει 10-12 εκατομμύρια στην αγορά τους - και θα χάσουν όλα όσα έχουν επενδύσει στην παραγωγή από γενιά σε γενιά », εξηγεί ο ειδικός.
Γενικά, προβλέπει ότι φέτος η τιμή των πατατών για μεταποίηση θα παραμείνει σε αρκετά υψηλό επίπεδο.