Η PepsiCo, ο μεγαλύτερος επεξεργαστής πατάτας στη Ρωσία, μαζί με το Research.me διεξήγαγαν μελέτη σχετικά με τις προτιμήσεις γεύσης και τις δραστηριότητες των πολιτών σχετικά με την απομόνωση. Οι πατάτες παρακάμπτουν το φαγόπυρο ως το πιο δημοφιλές πιάτο.
Περισσότερο από το 80% των Ρώσων επιλέγουν πατάτες για γαρνιτούρα. Είναι ένα τέτοιο ποσοστό των ερωτηθέντων που σημείωσαν ότι κατά την περίοδο της αυτο-απομόνωσης ήταν κουρασμένοι από φαγόπυρο και γενικά δημητριακά. Παρά τις μαζικές αγορές φαγόπυρου, οι πατάτες έχουν γίνει το πιο δημοφιλές πιάτο για το κυρίως πιάτο.
Τα κορυφαία 3 αγαπημένα πιάτα πατάτας Ρώσων ήταν: τηγανητές πατάτες (29%), τηγανητές πατάτες με μανιτάρια (27%) και πουρέ πατάτας (25%). Και το πιο μη δημοφιλές πιάτο ήταν βραστές πατάτες. Πολλοί κάτοικοι της χώρας μας προτιμούν να κάνουν αυτο-απομόνωση στη χώρα.
Μία από τις βασικές δραστηριότητες της προαστιακής ζωής - η εκτροφή φορτηγών - έχει επίσης υποστεί αλλαγές. Φέτος, οι μισοί από τους ερωτηθέντες φύτεψαν αγγούρια ή ντομάτες στη χώρα, ενώ το 2019, οι πιο δημοφιλείς καλλιέργειες ήταν πατάτες και καρότα, αλλά τα λουλούδια φυτεύτηκαν λιγότερο συχνά.