Στη Ρωσία, οι πλαστικές σακούλες από πλέγμα χρησιμοποιούνται ευρέως για τη μεταφορά γεωργικών προϊόντων και τη λιανική πώλησή τους. Αυτή η φθηνή και πρακτική μέθοδος συσκευασίας έχει αγαπηθεί από καιρό στους αγρότες και σήμερα δεν υπάρχει πραγματική εναλλακτική λύση. Ως εκ τούτου, η είδηση για την επικείμενη απαγόρευση χρήσης πλέγματος ακουγόταν σαν ένα μπουλόνι από το μπλε.
Αμφίβολη πρωτοβουλία
Τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους, έγινε γνωστό ότι το ρωσικό Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου εξέταζε το ενδεχόμενο απαγόρευσης μιας πλαστικής δικτυωτής σακούλας που χρησιμοποιείται για τη συσκευασία φρούτων και λαχανικών προς πώληση. Η πρωτοβουλία προέρχεται από την Εταιρεία Δημοσίου Δικαίου «Ρωσικός Οικολογικός Διαχειριστής» (REO), συντονιστής της μεταρρύθμισης της ανακύκλωσης αστικών στερεών αποβλήτων.
«Το κύριο επιχείρημα του REO είναι η δυσκολία απόρριψης ενός τέτοιου διχτυού», εξηγεί ο επικεφαλής της συσκευής της Ένωσης Συμμετεχόντων στη Ρωσική Αγορά πατάτας και λαχανικών (Ένωση Πατάτας) Τατιάνα Γκούμπίνα. – Κατά την επεξεργασία των απορριμμάτων, τυλίγεται γύρω από τις μονάδες του εξοπλισμού διαλογής και μπορεί να οδηγήσει σε διακοπή λειτουργίας ολόκληρης της γραμμής. Υπάρχει πραγματικά ένα τέτοιο πρόβλημα, αλλά η μέθοδος που επιλέχθηκε για την επίλυσή του προκαλεί έκπληξη.
Αναφερόμενος στις δυσκολίες με την επεξεργασία πλέγματος, η REO πρότεινε τη χρήση σακουλών και μεμβρανών από προπυλένιο και πολυαιθυλένιο ως εναλλακτική λύση. Ωστόσο, κανείς δεν μιλάει για απαγόρευση του ίδιου πλέγματος εάν χρησιμοποιείται για τη μεταφορά αγροτικών προϊόντων. Δηλαδή, σαφώς δεν μιλάμε για μετάβαση σε φιλικούς προς το περιβάλλον τύπους συσκευασίας ή νέες δυνατότητες επεξεργασίας της.
«Για να παρακινήσει τις προτάσεις τους, η REO βασίστηκε σε μια μελέτη που διεξήχθη από το Ινστιτούτο Οικονομικής Πολιτικής Yegor Gaidar», προσθέτει. Τατιάνα Γκούμπινα. – Τα επιχειρήματα που εκτίθενται σε αυτό εγείρουν πολλά ερωτήματα μεταξύ των ειδικών του αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος και των μεταποιητών.
Παρανόηση του προβλήματος
Σε απάντηση στο αυξανόμενο κύμα αγανάκτησης, ο γενικός διευθυντής της REO Ντένις Μπουτσάεφ διαβεβαίωσε το κοινό ότι όλες οι προτάσεις βρίσκονται στο στάδιο της συζήτησης εργασίας και οι αποφάσεις θα ληφθούν αργότερα. Και σχολίασε τις ανησυχίες για μελλοντική άνοδο των τιμών στα λαχανικά ως εξής: «Είναι εξαιρετικά δύσκολο να καταλάβουμε πώς η πώληση πατάτας χύμα και όχι σε συσκευασία θα προκαλέσει τέτοια άνοδο στην τιμή; Εάν τα αγαθά πωλούνται κατά βάρος, τότε δεν θα υπάρχει καθόλου συσκευασία και τα αγαθά θα πρέπει να γίνουν φθηνότερα».
Αλλά στην πραγματικότητα, υπάρχουν προϋποθέσεις για αύξηση των τιμών και για τους επαγγελματίες είναι προφανείς.
«Η εφαρμογή αυτής της πρωτοβουλίας θα οδηγήσει πραγματικά σε αύξηση των τιμών, κυρίως για τις πατάτες», είμαι πεπεισμένος Τατιάνα Γκούμπίνα. – Τα προϊόντα premium, για τα οποία παρέχονται τύποι συσκευασιών που δεν υπόκεινται σε απαγόρευση, δεν θα αυξηθούν. Αλλά το κόστος των πατατών και των λαχανικών στο τμήμα της «οικονομίας», που το μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού αναγκάζεται να αγοράσει, τουλάχιστον θα διπλασιαστεί ή θα εξαφανιστεί εντελώς από τα ράφια.
Η πρόταση των συντακτών της πρωτοβουλίας να πουληθούν τα πάντα χύμα είναι απαράδεκτη ούτε για τους κατασκευαστές ούτε για τις αλυσίδες λιανικής. Τα τελευταία χρόνια, λόγω των δύσκολων καιρικών συνθηκών, η ποιότητα των αγροτικών προϊόντων έχει υποστεί ζημία. Και οι αγρότες αντιμετωπίζουν μεγάλες δυσκολίες στην πώληση λαχανικών μικρού διαμετρήματος.
«Για παράδειγμα, οι έμποροι λιανικής δέχονται πατάτες στην κατηγορία «45+» προς πώληση μόνο εάν είναι συσκευασμένες σε 2,5-5 κιλά σε διχτυωτό σακουλάκι», σημειώνει. Τατιάνα Γκούμπίνα. – Το ίδιο ισχύει και για τα μικρά καρότα, τα παντζάρια και τα κρεμμύδια. Τα καταστήματα της αλυσίδας δεν θα πωλούν τέτοια λαχανικά κατά βάρος· οι παραγωγοί θα πρέπει να τα μεταφέρουν σε χωματερή και να αναπληρώσουν τις απώλειες αυξάνοντας τις τιμές για το υπόλοιπο της συγκομιδής.
Χωρίς πλέγμα, πουθενά
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η διχτυωτή σακούλα από πολυαιθυλένιο στην οποία πωλούνται φυτικά προϊόντα κατέχει μικρό μερίδιο της αγοράς. Η πιο δημοφιλής συσκευασία στη Ρωσία παραμένει διχτυωτή, σχεδιασμένη να ζυγίζει 25 κιλά και χρησιμοποιείται για μεταφορά. Αυτό που δεν έχουν σχέδια να απαγορεύσουν ακόμα.
«Στις επιχειρήσεις μας, οι διχτυωτές σακούλες χρησιμοποιούνται ως συσκευασίες καταναλωτών, καθώς και για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση και αποστολή γεωργικών προϊόντων προς πώληση», λέει ο Γενικός Διευθυντής της TN-Trade LLC και της Tula Niva JSC. Αναστασία Σοκόλοβα.– Στην τελευταία περίπτωση, η συσκευασία διατίθεται σε 25, 15 και 10 κιλά. Με τον τρόπο αυτό, συμμορφωνόμαστε με τις υποχρεωτικές απαιτήσεις των αλυσίδων λιανικής για την προμήθεια πατάτας και λαχανικών, που καθορίζονται στα συμβόλαια.
«Όσον αφορά τα logistics, αυτός είναι ο πιο βολικός τύπος συσκευασίας, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά από χιλιάδες αγροκτήματα στη Ρωσία», διαβεβαιώνει ο επικεφαλής του τμήματος εξοπλισμού συσκευασίας της Agrotrade Company LLC. Μιχαήλ Αφρίνοφ. – Όσον αφορά τις μικρές συσκευασίες, τα τελευταία χρόνια κερδίζει δημοτικότητα ένα πλέγμα 2,5 κιλών με δυνατότητα αυτόματης συσκευασίας 10 τέτοιων σακουλών σε μία μεγάλη. Χρησιμοποιείται κυρίως από μεγάλους κατασκευαστές που εργάζονται με λιανικό εμπόριο και γι 'αυτούς αυτή είναι μια πραγματική ευκαιρία να πουλήσουν προϊόντα οποιουδήποτε διαμετρήματος.
«Σύμφωνα με τους υπολογισμούς μας», λέει Τατιάνα Γκούμπίνα, - από τα τρία εκατομμύρια τόνους πατάτας φρέσκιας πατάτας, που πωλούνται ετησίως μέσω καταστημάτων σε διάφορες περιοχές, από το 25 έως το 40% είναι κόνδυλοι διαμετρήματος «45+». Αυτό το προϊόν, όπως ένα σημαντικό μέρος της συγκομιδής λαχανικών ανοιχτού εδάφους, μπορεί να πωληθεί μόνο χάρη στη συσκευασία σε διχτυωτή σακούλα.
«Όσον αφορά τους όγκους πωλήσεων σε αλυσίδες καταστημάτων, τα γεωργικά προϊόντα συσκευασμένα σε πλαστικό πλέγμα είναι μακράν ο ηγέτης», σημειώνει ο Γενικός Διευθυντής της Zhniva LLC. νικητής Breev.– Ακόμη και σε μεγάλες πόλεις όπως η Μόσχα και η Αγία Πετρούπολη, η ζήτηση για πατάτες σε «σπίτι», «κλιπ» ή χάρτινες σακούλες είναι ελάχιστη. Και στην περιφέρεια, για παράδειγμα, στο Καζάν ή στην Ελαμπούγκα, οι αγοραστές δεν αγοράζουν καθόλου τέτοια αγαθά, ταξινομημένα ως premium. Η διαφορά στο κόστος με την κατηγορία "οικονομίας" είναι τεράστια, επειδή ένα κιλό κονδύλων σε ένα δίχτυ μπορεί να κοστίσει 20 ρούβλια και σε χάρτινη συσκευασία - περίπου 100.
Το χαρτί δεν θα σε σώσει
Θεωρητικά, το grid-bag έχει εναλλακτική, αλλά ποιος θα το πληρώσει; Οποιοσδήποτε κατασκευαστής επιδιώκει να μειώσει το κόστος, συμπεριλαμβανομένης της συσκευασίας, και οι καταναλωτές δεν ενδιαφέρονται να αυξήσουν το κόστος των αγαθών.
«Αν μιλάμε για το περιβαλλοντικό στοιχείο του ζητήματος, τότε η καλύτερη αντικατάσταση για το πλέγμα θα ήταν μια χάρτινη σακούλα», πιστεύει. Μιχαήλ Αφρίνοφ.– Αλλά είναι πολύ πιο ακριβό από όλα τα άλλα είδη συσκευασίας λόγω αναλώσιμων. Κρίνετε μόνοι σας: η τιμή μιας διχτυωτή σακούλας για 2,5 κιλά πατάτες είναι 2-3 ρούβλια, τα "κλιπ" είναι 3,5 ρούβλια, τα "σπίτια" είναι 7-10 ρούβλια, οι χάρτινες σακούλες είναι από 15 ρούβλια και άλλα.
«Η εταιρεία μας ξόδεψε περίπου 100 εκατομμύρια ρούβλια για την αγορά μιας γραμμής για τη συσκευασία πατάτας σε χάρτινες σακούλες», λέει Victor Breev.– Ένας πολύ μικρός αριθμός επιχειρήσεων στη Ρωσία διαθέτει τέτοιο εξοπλισμό. Θέλαμε να αυξήσουμε τα ανταγωνιστικά μας πλεονεκτήματα και να βγούμε στην αγορά με μια σειρά προϊόντων σε διαφορετικούς τύπους συσκευασιών. Αλλά στην πραγματικότητα αποδείχθηκε ότι το κόστος του πακέτου υπερβαίνει το κόστος του περιεχομένου του.
Είναι άγνωστο τι θα έρθει στο μυαλό των μεταρρυθμιστών των σκουπιδιών την επόμενη φορά. Επομένως, καλό θα ήταν να φροντίσετε εκ των προτέρων για εναλλακτικές συσκευασίες για τη μεταφορά αγροτικών προϊόντων.
«Χρησιμοποιούμε επίσης επιστρεφόμενες συσκευασίες - πλαστικά κουτιά στα οποία κβαντίζονται τα μικρά συσκευασμένα προϊόντα», μοιράζεται την εμπειρία του Αναστασία Σοκόλοβα. – Από όσο γνωρίζω, οι έμποροι λιανικής προσπάθησαν να εισαγάγουν αυτή την πρακτική παντού, αλλά οι περισσότεροι προμηθευτές αγνόησαν την πρωτοβουλία τους. Υπήρχαν επίσης παραδόσεις πατάτας σε κάδους και μεγάλα κουτιά χειροτεχνίας. Όλες αυτές οι επιλογές είναι υλικοτεχνικά άβολες και ασύμφορες γιατί δεν επιτρέπουν στο όχημα να φορτωθεί πλήρως. Ως αποτέλεσμα, το κόστος παράδοσης αυξήθηκε στο 50% και άνω. Επιπλέον, υπάρχουν προβλήματα κατά την αποδοχή αγαθών από τον αγοραστή, επειδή στα κέντρα διανομής των αλυσίδων λιανικής υπάρχει κυψελοειδές αποθήκευση και τοποθέτηση αγαθών.
Η ανάγκη ενημέρωσης του εξοπλισμού συσκευασίας μπορεί να είναι τεράστιο πρόβλημα για τους αγρότες. Λόγω της μεταβαλλόμενης κατάστασης, θα απαιτηθούν σημαντικές επενδύσεις για την αναδιάρθρωση των τεχνολογικών διαδικασιών.
«Μια αυτόματη μηχανή συσκευασίας που ράβει λαχανικά σε διχτυωτή σακούλα είναι η πιο διαδεδομένη και φθηνότερη», σημειώνει Μιχαήλ Αφρίνοφ. – Οι εγχώριοι κατασκευαστές παράγουν τον απαραίτητο εξοπλισμό, τον οποίο μπορούν να αγοράσουν τόσο οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις όσο και οι μικροκαλλιεργητές. Αλλά η αγορά εισαγόμενων γραμμών που προορίζονται για άλλους τύπους συσκευασιών θα χτυπήσει σκληρά τις τσέπες τους.
«Πραγματικά δεν υπάρχει έλλειψη εξοπλισμού στην αγορά», επιβεβαιώνει Αναστασία Σοκόλοβα. «Αλλά πολλοί έχουν ήδη εγκαταστήσει γραμμές συσκευασίας και έχουν δαπανηθεί μεγάλα ποσά για αυτές. Στη χειρότερη περίπτωση, απλώς θα μείνουν σε αδράνεια ή θα πρέπει να αλλάξουν ορισμένα εξαρτήματα και θα αφιερωθεί χρόνος για την προσαρμογή των μηχανών σε άλλα υλικά συσκευασίας.
Αξίζει τον αγώνα
Στη συζήτηση για ένα θέμα σχετικό με το αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα συμμετείχαν και κατασκευαστές τροφίμων, η συσκευασία του οποίου μπορεί επίσης να γίνει παράνομη.
«Οι Ρώσοι αγρότες και μεταποιητές κάνουν σχέδια για το μέλλον με βάση τη δυνατότητα πώλησης προϊόντων σε πλαστικές συσκευασίες», εξηγεί Μιχαήλ Αφρίνοφ. – Μια απότομη, κατηγορηματική απαγόρευση θα διαταράξει το έργο τους για τα επόμενα χρόνια. Εδώ, θα ήταν πιο ενδεδειγμένο να τροποποιηθούν οι κανονισμοί που ρυθμίζουν πώς να υποχρεώνουν τον κατασκευαστή και τον αγοραστή να επιστρέψουν τέτοιες συσκευασίες, τον τρόπο ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησής τους.
«Πιστεύω ότι οι αγρότες θα είναι ικανοποιημένοι εάν οι αρχές τους προσφέρουν κάποιου είδους εναλλακτική λύση πριν επιβάλουν απαγόρευση», πιστεύει. Αναστασία Σοκόλοβα. – Τουλάχιστον αρκετές επιλογές συσκευασίας, αλλά τέτοιες που παράγονταν στη χώρα μας, ήταν φθηνές και ήταν πάντα σε απόθεμα.
«Κατά τη γνώμη μου, οι τσάντες από πλέγμα δεν μπορούν να απαγορευθούν στο εγγύς μέλλον», είμαι σίγουρος νικητής Breev, – γιατί είναι αδύνατο να γίνει χωρίς αυτό. Αντί να ενεργούμε αλόγιστα και να υπονομεύουμε το έργο μιας ολόκληρης βιομηχανίας, θα ήταν καλύτερο να οργανωθούν εργασίες για τη διάθεση και την ανακύκλωση πλαστικού σε κρατικό επίπεδο.
«Σήμερα, σε όλες τις τοποθεσίες, η Ένωση Πατάτας αντιτίθεται στην απαγόρευση του διχτυού», λέει Τατιάνα Γκούμπινα, - γιατί θα προκαλέσει μεγάλη ζημιά τόσο στους παραγωγούς όσο και στους τελικούς καταναλωτές αγροτικών προϊόντων. Ελπίζω ότι οι νέες δημοσιεύσεις στα ΜΜΕ δεν θα επιτρέψουν να υποχωρήσει η συζήτηση που έχει αρχίσει και θα τραβήξει επιπλέον την προσοχή του κοινού. Μαζί μπορούμε να προστατεύσουμε τα συμφέροντά μας.
Ιρίνα Μπεργκ