Από το περιοδικό: Νο 1 2016
Κατηγορία: Περιοχή
ΚΟΛΑΣΗ. Andrianov, D.A. Αντριάνοφ,
Ομοσπονδιακό κρατικό προϋπολογισμό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Ανώτατης Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο Μπασκίρ
Επικράτεια της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας: 143 χιλιάδες χλμ2
Πληθυσμός: 4 άτομα, εκ των οποίων το 071% είναι κάτοικοι πόλης.
Γεωγραφική θέση: Η δημοκρατία βρίσκεται στις δυτικές πλαγιές των Νοτίων Ουραλίων και στα Cis-Urals.
Κλίμα Ηπειρωτικό, με υγρά, ζεστά καλοκαίρια και σκληρούς χειμώνες. Ο καιρός αλλάζει συχνά λόγω της θέσης της περιοχής ανάμεσα σε κυκλώνες που προέρχονται από εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, τον Ατλαντικό, την Αρκτική και τη Σιβηρία.
Μέση θερμοκρασία Ιανουαρίου: -18°, μέση θερμοκρασία Ιουλίου: +18°. Αλλά αυτά τα στοιχεία μπορεί να διαφέρουν για διαφορετικές ζώνες: οι κορυφογραμμές των Ουραλίων, που εκτείνονται από βορρά προς νότο, δημιουργούν μια έντονη διαφορά στις κλιματικές συνθήκες στις δυτικές και ανατολικές πλαγιές. Οι μέσες ετήσιες θερμοκρασίες μειώνονται στην κατεύθυνση από δυτικά προς ανατολικά. Μια σταθερή μετάβαση σε θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν συμβαίνει το πρώτο δεκαήμερο του Απριλίου και σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν το τρίτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου. Η διάρκεια της χιονοκάλυψης είναι 155 ημέρες (σε δασικές στέπας και στέπας), 175 ημέρες (σε ορεινές δασικές περιοχές).
Το Μπασκορτοστάν είναι πλούσιο σε επιφανειακά νερά. Υπάρχουν περίπου 13 χιλιάδες ποτάμια και περισσότερες από χίλιες λίμνες (συμπεριλαμβανομένων των δεξαμενών) στη δημοκρατία.
Ανακούφιση: πολύ ποικιλόμορφη, η οποία συνδέεται με τη γεωγραφική θέση, τη γεωλογική και τεκτονική δομή της επικράτειας. Περίπου τα δύο τρίτα της περιοχής είναι πεδιάδες και λοφώδεις πεδιάδες (οι πιο κατάλληλες για γεωργία) υπάρχουν λόφοι, οροπέδια, οροσειρές και οροπέδια.
Έδαφος: Το 32% ολόκληρης της επικράτειας καταλαμβάνεται από εδάφη chernozem, 28% από γκρίζα δασικά εδάφη, 25,1% από ορεινά εδάφη. Επιπλέον, υπάρχουν περιοχές με χλοοτάπητα-ποδολικό (βόρειο τμήμα της δημοκρατίας), ανθρακικό χλοοτάπητα (οροπέδιο της Ούφα και βορειοανατολική δασική-στεπική ζώνη), υδρόμορφα και λιβάδια-τσερνοζεμέ εδάφη. Στα νότια των Cis-Urals και Trans-Urals, σημειώνονται περιοχές διανομής solonetzes, solonchaks και solonchak ποικιλιών chernozems και λιβαδιών.
Αγροτική έκταση: περίπου 8 εκατομμύρια εκτάρια, από τα οποία περίπου 5 εκατομμύρια εκτάρια είναι καλλιεργήσιμες εκτάσεις
Καλλιέργεια πατάτας στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν. Σύγχρονη σκηνή
Οι πατάτες είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες τροφίμων στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν. Τα τελευταία πέντε χρόνια, τόσο η κατανάλωση του «δεύτερου ψωμιού» (έως 180 κιλά/άτομο) όσο και η παραγωγή (έως 270 κιλά/άτομο) έχουν αυξηθεί στη δημοκρατία. Επί του παρόντος, σε αγροκτήματα κάθε μορφής ιδιοκτησίας, η έκταση φύτευσης πατάτας είναι 93,5 χιλιάδες εκτάρια.
Τα κορυφαία εμπορικά αγροκτήματα της Δημοκρατίας του Μπασκορτοστάν έχουν εμπειρία στην απόκτηση υψηλών αποδόσεων πατάτας σε μεγάλες εκτάσεις. Στη λίστα με τα 100 καλύτερα εμπορικά αγροκτήματα στη Ρωσική Ομοσπονδία για το 2005 - 2008. στην 46η θέση βρίσκεται το SPK KLH που πήρε το όνομά του. Περιοχή Salavat Meleuzovsky, στην 74η θέση - Κρατική Ενιαία Επιχείρηση για προσωρινή αποθήκευση "Dmitrievsky", στην 96η θέση - Κρατική Ενιαία Επιχείρηση για προσωρινή αποθήκευση "Alekseevsky" και στην 100η θέση - Σιβηρική Γεωργική Φάρμα-Συλλογικό Αγρόκτημα με το όνομά της. Salavat, περιοχή Sterlitamak. Έτσι, στο AKH im. Salavat, περιοχή Meleuzovsky, σε έκταση 330 εκταρίων, η μέση ετήσια απόδοση είναι 35 t/ha. Στο κρατικό αγρόκτημα Alekseevsky στην περιοχή Ufa, μια έκταση 100 εκταρίων παράγει εμπορεύσιμους κόνδυλους με 32–42 τόνους/ha. Η SEC "Sun" της περιοχής Ilishevsky, σε μια έκταση άνω των 300 εκταρίων, συλλέγει εμπορεύσιμους κονδύλους σε 16 - 25 τόνους/ha. Το κρατικό αγρόκτημα Shemyak, σε έκταση άνω των 600 εκταρίων, παράγει 12–16 τόνους/ha εμπορεύσιμων κονδύλων. Η αγροτική φάρμα "Agli" της περιοχής Chishminsky σε μια έκταση 400 εκταρίων λαμβάνει αποδόσεις πατάτας σπόρων 30 - 42 t/ha για αρκετά χρόνια.
Ωστόσο, γενικά, το επίπεδο παραγωγής πατάτας στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας είναι πολύ χαμηλό. Αυτό οφείλεται στους ακόλουθους λόγους. 1. Έλλειψη συστήματος παραγωγής σπόρων πατάτας και χαμηλή αναλογία πρώιμων ποικιλιών, συμπεριλαμβανομένης της σχεδόν παντελούς απουσίας σύγχρονων εγχώριων πρώιμων και μεσοπρώιμων ποικιλιών στις φυτεύσεις. Το υπάρχον φυτευτικό υλικό αποθηκεύεται σε ακατάλληλους χώρους εάν δεν τηρείται το καθεστώς αποθήκευσης. Για τη φύτευση, το υλικό φύτευσης δεν υπόκειται σε επιστημονικά τεκμηριωμένη προετοιμασία. 2. Σοβαρές παραβιάσεις της τεχνολογικής πειθαρχίας κατά την καλλιέργειά του. 3. Συχνά υπάρχει έλλειψη εξειδικευμένων αμειψισπορών. 4. Παρουσία ανεξέλεγκτου υδατικού καθεστώτος στις φυτεύσεις. 5. Αλόγιστη χρήση διαθέσιμων ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων. 6. Μη συμμόρφωση με τις βέλτιστες ημερομηνίες φύτευσης με σαφώς ανεπαρκή πυκνότητα. Η χρήση ενός παράλογου σχήματος φύτευσης με ανομοιόμορφο βάθος φύτευσης κονδύλων. 7. Παραβίαση της απαίτησης για βέλτιστη χαλαρή και απαλλαγμένη από ζιζάνια κατάσταση του καλλιεργούμενου στρώματος εδάφους - τόσο στις σειρές όσο και μεταξύ των σειρών κατά τη φροντίδα της φύτευσης. 8. Έλλειψη συστήματος προστασίας των φυτών της πατάτας από ασθένειες. 9. Μετεωρολογικοί παράγοντες, δυσμενή καιρικά φαινόμενα κατά την καλλιεργητική περίοδο. 10. Έλλειψη συγκροτήματος σύγχρονων εξειδικευμένων μηχανημάτων, εξοπλισμού καλλιέργειας πατάτας και αποθηκευτικών χώρων. 11. Οργανωτικοί λόγοι λόγω έλλειψης σωστής οργάνωσης της εργασίας κατά την καλλιέργεια και κακής γνώσης της καλλιέργειας της πρώιμης και τεχνικής πατάτας από τους ερμηνευτές. 12. Αετοιμότητα των εκμεταλλεύσεων (οικονομικά, τεχνικά και οργανωτικά) για άκρως παραγωγική και άκρως αποδοτική παραγωγή, αν και αρχίζουν να εκδηλώνουν ενδιαφέρον για τον βασικό σπόρο πατάτας. 13. Έλλειψη συστήματος ενημέρωσης του πληθυσμού για τις νέες ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά τους, έλλειψη χώρων πώλησης πατατόσπορου σε μικρές ποσότητες σε βολικές μικρές συσκευασίες. 14. Έλλειψη στατιστικών στοιχείων για την πρώιμη παραγωγή πατάτας. 15. Έλλειψη συστήματος εκπαίδευσης προσωπικού σε όλα τα επίπεδα για το συγκρότημα προϊόντων πατάτας. 16. Έλλειψη αγρομετεωπόστων στα πειραματικά πεδία.
Επί του παρόντος, η παραγωγή πατάτας στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας συγκεντρώνεται σε μεμονωμένους και μικρής κλίμακας τομείς (95-97% της συνολικής έκτασης φύτευσης), δηλαδή οι πατάτες έχουν γίνει σχεδόν αποκλειστικά καλλιέργεια κήπου.
Σε μεγάλες εμπορικές εκμεταλλεύσεις καλλιεργείται μόνο σε έκταση 3,0 χιλιάδων εκταρίων και σε αγροκτήματα (αγρότες) σε έκταση 1,0 χιλιάδων εκταρίων. Ταυτόχρονα, υπάρχει μια σαφώς ορατή τάση συγκέντρωσης της παραγωγής πατάτας. Σε οκτώ περιοχές της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας (από 54) - Aurgazinsky, Iglinsky, Ilishevsky, Meleuzovsky, Sterlitamaksky, Tuymazinsky, Ufa και Chishminsky - περισσότερο από το μισό (60%) της έκτασης φύτευσης συγκεντρώνεται σε εμπορικές εκμεταλλεύσεις, το 76,6% του παράγονται πατάτες και η απόδοση είναι πάνω από τον εθνικό μέσο όρο τα τελευταία έξι χρόνια κατά 144...211%.
Αυτό είναι ακόμη πιο έντονο στις αγροτικές φάρμες. Σε πέντε περιοχές - Beloretsky, Iglinsky, Meleuzovsky, Ufa και Chishminsky - συγκεντρώνεται το 57,4% της συγκομιζόμενης έκτασης με πατάτες και το 59,8% της πραγματικής συγκομιδής κονδύλων και η απόδοση είναι υψηλότερη από τον μέσο όρο για τη Δημοκρατία της Λευκορωσίας κατά 128,7 - 440,7. % τα τελευταία έξι χρόνια. Τα τελευταία επτά χρόνια, οι αποδόσεις πατάτας στις εμπορικές και αγροτικές εκμεταλλεύσεις έχουν γίνει υψηλότερες από τις ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.
Χωρίς την παροχή επιστημονικής έρευνας για τη μελέτη της βιολογίας της πατάτας και για την ανάπτυξη και εφαρμογή καινοτόμων ολοκληρωμένων γεωργικών τεχνολογιών εξοικονόμησης πόρων της καλλιέργειας με όλα τα απαραίτητα, χωρίς ειδικευμένους ειδικούς (από χειριστές μηχανών έως διευθυντές και επικεφαλής επιχειρήσεων), χωρίς Ένα πλήρες σύνολο σύγχρονων μηχανημάτων και εξοπλισμού καλλιέργειας πατάτας, χωρίς άμεση και υψηλής ποιότητας πληροφόρηση, θα είναι αδύνατο να ανταγωνιστεί κανείς κορυφαίες εταιρείες στις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας και ξένες εταιρείες στο πολύ εγγύς μέλλον.
Προοπτικές ανάπτυξης
Κατά τη γνώμη μας, για να τονωθεί η παραγωγή πατάτας σε βιομηχανική βάση, να βελτιωθεί η ποιότητα των επιτραπέζιων πατατών και προϊόντων πατάτας, να αυξηθεί η εμπορευσιμότητα και η κερδοφορία της καλλιέργειας στο Μπασκορτοστάν, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα Κέντρο Πατάτας, που συνδυάζει διάφορα υπάρχοντα και νέες δομές σε ένα ενιαίο συγκρότημα.
Είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί, να εγκριθεί και να εφαρμοστεί ένα περιφερειακό μακροπρόθεσμο πρόγραμμα-στόχος για την ανάπτυξη της παραγωγής, αποθήκευσης, μεταποίησης και πώλησης πατάτας στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας για το 2016 - 2020.
Στα πλαίσια του Κέντρου Πατάτας και του προγράμματος για καινοτόμο ανάπτυξη της πατατοκαλλιέργειας, δημιουργούμε το Potato Cluster της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας.
Με βάση μια ανάλυση της τρέχουσας κατάστασης της παραγωγής πατάτας στη Δημοκρατία της Λευκορωσίας, οι τομείς προτεραιότητας για την ανάπτυξη της καλλιέργειας πατάτας στη δημοκρατία περιλαμβάνουν:
- ανάπτυξη και βελτίωση της επιστημονικής έρευνας για την καλλιέργεια της πατάτας από τη βιολογία της έως την πώληση του τελικού προϊόντος·
– αύξηση της μέσης απόδοσης σε εμπορικές και αγροτικές εκμεταλλεύσεις σε 30 τόνους/στρέμμα.
– σταδιακή μεταφορά των επιχειρήσεων γεωμήλων σε σύγχρονες τεχνολογίες μηχανών για παραγωγή, αποθήκευση και μεταποίηση·
– μείωση του κόστους ανά μονάδα παραγωγής και εξασφάλιση οικονομικής και φιλικής προς το περιβάλλον χρήσης υλικών και κεφαλαίων·
– αύξηση της αποτελεσματικότητας χρήσης του δυναμικού των εγχώριων ποικιλιών καλλιεργειών·
– ανάπτυξη σύγχρονων επιστημονικά βασισμένων συστημάτων παραγωγής σπόρων και νέων τεχνολογικών κανονισμών για την παραγωγή αυθεντικών, ελίτ και αναπαραγωγικών σπόρων πατάτας·
– εισαγωγή και αυστηρή τήρηση ενός ρυθμιζόμενου συστήματος πιστοποίησης σπόρων πατάτας που βασίζεται στη σύγχρονη νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας και στα πρότυπα GOST·
– δημιουργία υποδομής για την αγορά σπόρων (συμπεριλαμβανομένων των ιδιωτικών οικιακών οικοπέδων), τροφίμων και βιομηχανικών πατατών·
Έτσι, η περαιτέρω ανάπτυξη της καλλιέργειας πατάτας στη Ρωσική Ομοσπονδία και τη Λευκορωσία είναι αδύνατη χωρίς τη βελτίωση της εγχώριας επιστήμης, την αποτελεσματική χρήση νέων γενετικών πόρων, τα επιτεύγματα στη φυσιολογία των φυτών, τη βιοτεχνολογία, την αναπαραγωγή και την παραγωγή σπόρων.*, φυτοπαθολογία, εντομολογία και φυτοπροστασία και φυτική παραγωγή, καθώς και η ταχεία προώθηση γεωργικών τεχνολογιών υψηλής αποτελεσματικότητας στη γεωργική πρακτική.
Οι βασικές προϋποθέσεις που απαιτούνται για την εισαγωγή και ανάπτυξη καινοτομιών στην πατατοκαλλιέργεια είναι οι εξής:
-
- διαθεσιμότητα γεωργικών τεχνολογιών πατάτας που έχουν αποδειχθεί οικονομικά και περιβαλλοντικά αποτελεσματικές·
-
- κρατική υποστήριξη για γεωργικές επιχειρήσεις που κατέχουν καινοτόμες γεωργικές τεχνολογίες γεωμήλων·
-
- ένα σύστημα πληροφόρησης σε κρατικό και δημοτικό επίπεδο σχετικά με την πρακτική της ανάπτυξης καινοτόμων γεωργικών τεχνολογιών πατάτας και το οικονομικό αποτέλεσμα που προκύπτει από αυτό.
*Στην περιοχή των Ουραλίων και στη Δημοκρατία του Μπασκορτοστάν το 2015, οι ακόλουθες ποικιλίες συμπεριλήφθηκαν στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και εγκρίθηκαν για χρήση: επιπλέον πρώιμες ποικιλίες - Meteor, Charoit. πρώιμη ωρίμανση - Alena, Antonina, Bashkirsky, Bellarosa, White Spring, Vineta, Zhukovsky νωρίς, Kamensky, Leader, Lyubava, Rosara, Skoroplodny, Bullfinch (ποικιλία κήπου)· μέσα στις αρχές - Bezhitsky, Gornyk, Korona, Labadia, Lina, Lukyanovsky , Nevsky, Oredezhsky, Ramos, Sante, Safo, Svitanok Kievsky, Σεπτέμβριος (ποικιλία κήπου), Fairy Tale, Madam, Evolution, Excellence, Effect; στη μέση της σεζόν - Aspiya, Burnovsky, Irbitsky, Lugovskoy, Kuzovok, Nadezhda, Nayada (ποικιλία κήπου), Skarb, Spiridon, Tarasov, Udalets· μέσα-όψιμη - Belousovsky, Lorkh, Nikulinsky.