Πατάτα καλλιέργεια της περιοχής Sverdlovsk
Την περασμένη σεζόν, οι γεωργικές επιχειρήσεις της περιοχής Sverdlovsk καλλιεργούσαν πατάτες σε έκταση 13,9 χιλιάδων εκταρίων. Η μέση απόδοση καθορίστηκε στα 180,4 c / ha. Ο όγκος της ακαθάριστης συγκομιδής στο τέλος του έτους ανήλθε σε 250,7 χιλιάδες τόνους.
έδαφος: 194 τετραγωνικά. χιλιόμετρα, μήκος από βορρά προς νότο 307 χλμ., από δυτικά προς ανατολικά - 660 χλμ.
Πληθυσμός: 4 325 256 άτομα, εκ των οποίων το 84,78% είναι κάτοικοι της πόλης. Γεωγραφική θέση: βρίσκεται στην ανατολική πλαγιά των Ουραλίων και συνορεύει με τα πεδινά της Δυτικής Σιβηρίας. Στα νοτιοδυτικά, η περιοχή εκτείνεται στις δυτικές πλαγιές των μεσαίων Ουραλίων.
κλίμα: ηπειρωτική, αλλά λόγω του μήκους του εδάφους κατά μήκος του μεσημβρινού άνω των 600 χλμ. και των διαφορών στην ανακούφιση, παρατηρείται σημαντική ποικιλία κλιματικών συνθηκών στην περιοχή.
Στις πεδιάδες, η μέση θερμοκρασία Ιανουαρίου καθορίζεται στους -20 ° С στο βορρά και -16 ° С στο νότο. Η μέση θερμοκρασία τον Ιούλιο κυμαίνεται από 16 ° С στο βορρά έως 19 С στο νότο. Καθώς απομακρύνεστε από την κορυφογραμμή και μετακινείτε προς το νότο, το άθροισμα των θετικών θερμοκρασιών αυξάνεται και το ποσό των ετήσιων υετών μειώνεται. Το κύριο έδαφος των πεδιάδων βρίσκεται στην εύκρατη ζώνη και τα νοτιοανατολικά και εν μέρει νοτιοδυτικά μέρη της περιοχής περιλαμβάνονται ήδη στην εύκρατη ζώνη με τις πιο ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες για τη γεωργία. Το κλίμα της ορεινής ζώνης είναι λιγότερο ηπειρωτικό, με χαμηλότερες θερμοκρασίες το καλοκαίρι και πιο υγρό από ό, τι στις πεδιάδες. Η μέση ετήσια βροχόπτωση είναι 350-400 mm στα νοτιοανατολικά και 500 mm στα βόρεια και στις ορεινές περιοχές του νοτιοδυτικού υπερβαίνει τα 500-600 mm. Λόγω αυτών των κλιματολογικών συνθηκών, η μέση περίοδος καλλιέργειας στην περιοχή Sverdlovsk είναι περίπου 130 ημέρες.
Αρωγής: το δυτικό τμήμα της περιοχής βρίσκεται στα Μέση και Βόρεια Ουράλια, και το ανατολικό τμήμα βρίσκεται στη δυτική άκρη των πεδινών της Δυτικής Σιβηρίας. Η περιοχή των Μέσων Ουραλίων μοιάζει μάλλον με ένα οροπέδιο - στα δυτικά, το ύψος των πρόποδων κυμαίνεται από 300 έως 500 μέτρα, και στα ανατολικά, η περιοχή έχει ένα τραχύ ανάγλυφο με μέσο υψόμετρο από 200 έως 300 μέτρα. Το υψηλότερο σημείο της περιοχής είναι η κορυφή Konzhakovsky Kamen (ύψος 1539 μ.).
Τα εδάφη: 35 γενετικοί τύποι εδαφών έχουν εντοπιστεί στην επικράτεια της περιοχής - από βουνό-τούνδρα και podzolic εδάφη στο βόρειο τμήμα της περιοχής έως chernozems και chernozem-λιβάδι στο νότο. Κυριαρχούν τα εδάφη podzolic και soddy-podzolic (33,2% της συνολικής κάλυψης του εδάφους), τα σκούρα γκρίζα εδάφη κατανέμονται σε 20% του εδάφους. Γκρι και ανοιχτό γκρι εδάφη καταλαμβάνουν 13,1%. Τα Chernozems βρίσκονται σε μικρές εκτάσεις στα νότια και νοτιοδυτικά της περιοχής. Στο ορεινό τμήμα, τα εδάφη της ορεινής Τάιγκα και της ορεινής τούνδρας είναι ευρέως διαδεδομένα.
Αγροτική γη: 4082,6 ha (21,0%) ..
Η πατάτα είναι μια σημαντική καλλιέργεια για τα Μέσα Ουράλια. Η περιοχή του Sverdlovsk διατηρεί για πολλά χρόνια σταθερή θέση στις δέκα κορυφαίες περιοχές πατάτας στη Ρωσία.
Παρ 'όλα αυτά, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της γεωργικής απογραφής του 2016 που δημοσιεύθηκε από το Sverdlovskstat, από το 2006, η έκταση καλλιέργειας γεωμήλων στην περιοχή έχει μειωθεί από 50,3 σε 48,9 χιλ. Εκτάρια. Οι αριθμοί μειώθηκαν κυρίως λόγω της μείωσης των εκφορτώσεων σε προσωπικές θυγατρικές οικόπεδα πολιτών.
Ωστόσο, σε μεγάλες γεωργικές οργανώσεις και αγροκτήματα κατά την περίοδο αυτή, ο χώρος που διατίθεται για τις πατάτες, αντίθετα, έχει αυξηθεί. Οι δείκτες απόδοσης έχουν επίσης αυξηθεί σημαντικά: στις εκμεταλλεύσεις που χρησιμοποιούν σύγχρονες τεχνολογίες, τα στοιχεία αυτά είναι σήμερα συγκρίσιμα με τα ευρωπαϊκά επιτεύγματα.
Αν και σε μερικά χρόνια, το ενδιαφέρον για τον πολιτισμό μεταξύ των γεωργικών παραγωγών εξακολουθεί να μειώνεται. Έτσι, το 2016, στον βιομηχανικό τομέα της περιοχής, η μείωση των όγκων φύτευσης πατάτας (σε σύγκριση με το 2015) καταγράφηκε από σχεδόν χίλια εκτάρια. Πολλά αγροκτήματα (ειδικά μικρομεσαίες) αρνήθηκαν να εργαστούν με την καλλιέργεια, αφού η τιμή των πατατών παρέμεινε εξαιρετικά χαμηλή για αρκετές διαδοχικές περιόδους.
Την περασμένη περίοδο, στα αγροκτήματα αγροτικών προϊόντων της περιοχής του Σβερντλόφσκ, καλλιεργήθηκαν πατάτες σε έκταση 13,9 χιλ. Εκτάρια. Η μέση απόδοση καθορίστηκε στα 180,4 c / ha. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του έτους, η ακαθάριστη απόδοση ανήλθε σε 250,7 χιλιάδες τόνους.
ΕΠΙΛΟΓΗ ΚΑΙ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ
Σημαντική συμβολή στην ανάπτυξη της επιλογής και της παραγωγής σπόρων γεωμήλων στην περιοχή και στη χώρα ως σύνολο γίνεται από το Ομοσπονδιακό Δημοσιονομικό Ινστιτούτο Επιστημονικού Ιδρύματος Ural Scientific Research Institute of Agriculture. Με τα χρόνια, έχει συγκεντρωθεί μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια νέων ποικιλιών πατάτας. Πολλές ποικιλίες περιλαμβάνονται στο Κρατικό Μητρώο Αναπτυξιακών Επιτεύξεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών καλλιεργητών πατάτας Ural Mayak, Otrada, Amur, Bravo, Gornyak, Lux, Start, κλπ.
Το FSBI Ural Scientific Research Institute of Agriculture ήταν ένα από τα πρώτα στη Ρωσία που διεξήγαγε γενετική πιστοποίηση των ποικιλιών του και των πλέον ελπιδοφόρων υβριδικών: με αυτόν τον τρόπο, η επιλογή και η επιλογή σύμφωνα με τα πιο πολύτιμα χρήσιμα γνωρίσματα γίνεται πιο στοχοθετημένα και σκόπιμα. Στην πειραματική τοποθεσία ετησίως ελέγχθηκαν πάνω από 20 χιλιάδες γονότυποι.
Από το 2013, το Ural Research Institute of Agriculture, μαζί με τον AIC AO Belorechensky, εργάζονται για την υλοποίηση ενός κοινού έργου του Κέντρου αναπαραγωγής σπόρων πατάτας Ural. Έχουν ήδη επενδυθεί περισσότερα από 100 εκατομμύρια ρούβλια στο έργο, εκ των οποίων 23 εκατομμύρια είναι κρατικά κεφάλαια στήριξης.
Το καθήκον του κέντρου αναπαραγωγής σπόρων είναι η διεξαγωγή δραστηριοτήτων καλλιέργειας σπόρων: εργασία με 15-20 ποικιλίες πατάτας, εκ των οποίων τουλάχιστον το 60% είναι ποικιλίες της δικής του επιλογής και επιλογής του Ινστιτούτου Ερευνών Ural, το άλλο 40% είναι ποικιλίες ρωσικής και ξένης αναπαραγωγής.
Αυτή τη στιγμή έχει ολοκληρωθεί το πρώτο στάδιο του έργου: έχουν ξεκινήσει εργαστήρια υψηλής τεχνολογίας για τη μικροκλωνική διάδοση πατάτας και τη διάγνωση (το Ural Potato είναι ένα από τα πιο σύγχρονα κέντρα αναπαραγωγής εργαστηριακού εξοπλισμού), έχουν δημιουργηθεί έξι θερμοκήπια για την καλλιέργεια μικροσκοπίων.
Αναμένεται ότι το 2018 70 χιλιάδες κομμάτια θα παραχθούν στο κέντρο αναπαραγωγής σπόρων. φυτά in vitro και αποκτήθηκαν 560 χιλιάδες κομμάτια. minubers, το 2019 - 200 τόνοι σπόρων της κατηγορίας "πρώτη παραγωγή αγρού", το 2020 - 1400 τόνοι σπόρων της κατηγορίας "σούπερ ελίτ". Και από το 2021 έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει την παραγωγή 10 χιλιάδων τόνων σπόρων της κατηγορίας "ελίτ" για να παρέχει στους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων στην περιοχή και σε άλλες περιοχές της Ρωσίας. Επιπλέον, οι εμπορεύσιμες πατάτες θα καλλιεργούνται απευθείας στις εκμεταλλεύσεις (πρώτη αναπαραγωγή).
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΤΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΣ FGBNU "URAL NIISH"
MINER. Μεσαία νωρίς, απόδοση μέχρι 62 t / εκτάριο. άμυλο 14-19%. γευσιγνωσία 4,3-4,8 σημεία? φτωχή πεπτικότητα (τύπος Β).
Ανθεκτικό σε καρκίνο και χρυσαφί νηματώδη πατάτα που σχηματίζει κύστες (RO1). Ασθενώς επηρεασμένος από την όψιμη μάστιγα και την κηλίδα.
Ο θάμνος είναι ψηλός, όρθιος. ανθοφορία είναι άφθονο, πολύ. Η ταξιανθία εξάπλωση, πολλαπλών ανθοφορίας. Το χτύπημα είναι λευκό. Η εκπαίδευση των μούρων είναι σπάνια και δευτερεύουσα.
Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί, κίτρινοι. Τα μάτια είναι μικρά. μάτι φλοιού? η σάρκα είναι ανοικτό κίτρινο.
Έχει σταθερά υψηλή απόδοση κονδύλων και χαμηλή περιεκτικότητα σε νιτρικό άλας και αντοχή στην ξηρασία.
AMUR. Μεσαία νωρίς, απόδοση έως 48 τόνους / εκτάριο. άμυλο 12-14%. γευστικότητα 4,0-4,4 σημεία? μέση πεπτικότητα (τύπος Β).
Ανθεκτικό στον καρκίνο. Μικρά επηρεασμένος από την όψιμη μάστιγα στις κορυφές. Ασθενώς επηρεασμένος από την κοινή ψώρα.
Ο θάμνος είναι ψηλός, εκτεταμένος. μέση ανθοφορία, βραχυπρόθεσμα. Η ταξιανθία εξαπλώνεται. Corolla φως μοβ. Η εκπαίδευση στο Berry είναι σπάνια.
Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς, κόκκινοι. επίπεδη αποτύπωση, μικρά μάτια? η φλούδα είναι ομαλή. η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο και δεν σκουραίνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Διακρίνεται από τον πρώιμο εμβολιασμό και την ταχεία συσσώρευση της καλλιέργειας κατά το πρώτο ήμισυ της καλλιεργητικής περιόδου, την υψηλή εμπορευσιμότητα και την ελκυστική εμφάνιση.
Μπράβο. Μεσαία νωρίς, απόδοση μέχρι 57 t / ha. άμυλο 12-14%. γευστικότητα 4,0-4,2 βαθμούς; φτωχή πεπτικότητα (τύπος Β).
Ανθεκτικό σε καρκίνο και χρυσαφί νηματώδη πατάτα που σχηματίζει κύστες (RO1). Μικρά επηρεασμένος από την όψιμη μάστιγα στις κορυφές. Ασθενώς επηρεασμένος από την κοινή ψώρα.
Ο θάμνος είναι ψηλός, εκτεταμένος. μέση ανθοφορία, βραχυπρόθεσμα. Η ταξιανθία είναι συμπαγής. Corolla φως μοβ. Ο σχηματισμός μούρων είναι σπάνιος.
Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί, κόκκινοι. Τα μάτια είναι μικρά. η φλούδα είναι ομαλή. η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο και δεν σκουραίνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Η ποικιλία είναι εντατικού τύπου, χαρακτηριζόμενη από σταθερή υψηλή παραγωγικότητα και ανθεκτική στην ξηρασία.
LUX. Νωρίτερα, απόδοση μέχρι 49 τόνους / εκτάριο. αμυλότης 13%. γευσιγνωσία 17,0-4,2 σημεία? φτωχή πεπτικότητα (τύπος Β).
Ανθεκτικό σε καρκίνο και χρυσαφί νηματώδη πατάτα που σχηματίζει κύστες (RO1). Μέτρια ανθεκτικότητα στην όψιμη προσβολή. Ασθενώς επηρεασμένος από την κοινή ψώρα.
Ο θάμνος είναι χαμηλός, εκτεταμένος. ανθοφορία είναι αδύναμη, βραχυπρόθεσμα. Η ταξιανθία είναι συμπαγής. Corolla φως μοβ. Ο σχηματισμός μούρων είναι σπάνιος.
Οι κόνδυλοι είναι επιμήκεις ωοειδείς, κόκκινες. επίπεδη αποτύπωση, μικρά μάτια? η φλούδα είναι ομαλή. η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινο και δεν σκουραίνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Διαφέρει σε υψηλή πρώιμη παραγωγικότητα, ισοπέδωση κονδύλων. ελκυστική εμφάνιση. Ανταπόκριση στην εισαγωγή υψηλών δόσεων ορυκτών λιπασμάτων.
START. Πρόωρη παραγωγικότητα μέχρι 50 τόνους / εκτάριο. άμυλο 13-17,7%. γευστικότητα 3,9-4,6 βαθμούς; μέση πεπτικότητα (τύπος Β).
Ανθεκτικό σε καρκίνο και χρυσαφί νηματώδη πατάτα που σχηματίζει κύστες (RO1). Ασθενώς επηρεασμένος από την όψιμη μάστιγα στα φύλλα. Μεσαίο ανθεκτικό σε κοινή κηλίδα. Υψηλή αντοχή στους ιούς Y, X, S, M, L.
Ο θάμνος είναι ψηλός, εκτεταμένος. η ανθοφορία είναι άφθονη, πολύ ανθοφορία. Κόκκινο-ιώδες Corolla. Η παραγωγή φρούτων είναι μέτριος.
Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί, κόκκινοι. Τα μάτια είναι μικρά, κόκκινα. η φλούδα είναι ομαλή. η σάρκα είναι ανοικτό κίτρινο.
Διακρίνεται από την υψηλή πρώιμη εμπορική απόδοση, το μεγάλο clubbing. υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (26 mg /%).
ΥΠΟΔΟΜΗ
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην οργάνωση της αποθεματοποίησης λαχανικών και πατατών στην περιοχή: οι σύγχρονες αποθήκες επιτρέπουν στους αγρότες να παράσχουν στους κατοίκους της περιοχής τοπικά προϊόντα μέχρι την επόμενη σεζόν.
Το 2014, η περιοχή ξεκίνησε ένα περιφερειακό πρόγραμμα για την κατασκευή καταστημάτων λαχανικών. Κατά τη διάρκεια των δύο χρόνων των εργασιών του προγράμματος στην περιοχή, κατασκευάστηκαν ψυγεία για την αποθήκευση λαχανικών Ουράλ με όγκο 27 χιλιάδων τόνων.
Σήμερα, η προσφορά καταστημάτων λαχανικών στην περιοχή του Sverdlovsk φτάνει το 84%.
ΣΥΣΤΗΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ
Η εκπαίδευση προσωπικού για τη βιομηχανία καλλιέργειας πατάτας στην περιοχή Sverdlovsk πραγματοποιείται σε ένα από τα μεγαλύτερα πανεπιστήμια της περιοχής - το Ural State Agrarian University (Ural State Agrarian University). Για 78 χρόνια λειτουργίας, το Ural State Agrarian University έχει εκπαιδεύσει περισσότερους από τριάντα δύο χιλιάδες ειδικούς για σχεδόν όλους τους κλάδους του αγροβιομηχανικού συγκροτήματος.
Σήμερα, περισσότεροι από 7 χιλιάδες σπουδαστές σπουδάζουν στο πανεπιστήμιο, υλοποιούνται προγράμματα σε 32 τομείς προετοιμασίας για την τριτοβάθμια εκπαίδευση και 9 τομείς δευτεροβάθμιας επαγγελματικής εκπαίδευσης.
Οι προσλήψεις για το πρώτο έτος πραγματοποιούνται σε 947 θέσεις προϋπολογισμού (το 2018, αυξήθηκε η πρόσληψη ειδικοτήτων όπως η γεωργική μηχανική, η κτηνιατρική, η κτηνοτροφία, η διαχείριση της γης και τα κτηματολογικά κτλ.). Επιπλέον, φέτος αυξήθηκε το μερίδιο των δικαιούχων των γεωργικών ειδικοτήτων (από 30% σε 50%). Έτσι, το Υπουργείο Γεωργίας της περιοχής σχεδιάζει να «αναπτύξει» τους πιο σπάνιους ειδικούς στην ύπαιθρο και να αναζωογονήσει σημαντικά το προσωπικό του γεωργικού τομέα.
Στις 22-23 Αυγούστου, στην περιοχή Sverdlovsk (στο χωριό Kochnevskoye, περιοχή Beloyarsky), με βάση το συγκρότημα Belorechensky agro-industrial, θα διεξαχθεί η All-Russian Πατάτα Field Day, η οποία, όπως ελπίζουν οι διοργανωτές, θα γίνει γιορτή όλων των καλλιεργητών πατάτας στη χώρα.
Το υλικό προετοιμάστηκε χρησιμοποιώντας πληροφορίες μέσων και ανοιχτές πηγές.