Τα σχέδια της McDonald's για βιώσιμη ανάπτυξη των επιχειρήσεων στη Ρωσία στο διεθνές φόρουμ «Οικολογία» στην Αγία Πετρούπολη. Όλες οι νέες επιχειρήσεις που χτίζονται στη Ρωσία θα παρέχουν, χωρίς αποτυχία, ένα σύστημα για τη χωριστή συλλογή αποβλήτων και την επακόλουθη μεταφορά τους για ανακύκλωση. Η McDonald's επεκτείνει ένα πιλοτικό έργο για ξεχωριστή συλλογή αποβλήτων στην αίθουσα εγκαταστάσεων και σχεδιάζει να στείλει απόβλητα για ανακύκλωση όπου υπάρχει η απαραίτητη υποδομή έως το 2025.
Τον Δεκέμβριο του 2019, η McDonald's έγινε η πρώτη αλυσίδα τροφοδοσίας στη Ρωσία που εφάρμοσε ξεχωριστή συλλογή απορριμμάτων στις αίθουσες των επιχειρήσεων της αλυσίδας. Στο πλαίσιο ενός πιλοτικού έργου, εγκαταστάθηκαν ειδικά εμπορευματοκιβώτια για τη διαλογή των αποβλήτων σε 14 επιχειρήσεις της McDonald στη Μόσχα και την Τούλα, από τα οποία στάλθηκαν χρήσιμα κλάσματα για ανακύκλωση. Συμπεριλαμβάνονται ανακυκλωμένα χάρτινα κύπελλα με λεπτό στρώμα επικάλυψης πολυαιθυλενίου στο εσωτερικό, τα οποία προηγουμένως θεωρούνταν ανακυκλώσιμα.
Το 2021, το πιλοτικό έργο θα επεκταθεί σε 30 επιχειρήσεις, το 2022 ο αριθμός τους θα φθάσει τις 90 και το 2025 η McDonald's σκοπεύει να εισαγάγει ξεχωριστή συλλογή αποβλήτων σε όλες τις επιχειρήσεις δικτύου στη Ρωσία και να τις στείλει για ανακύκλωση όπου υπάρχει η απαραίτητη υποδομή.
Η εταιρεία συμβάλλει σε καθέναν από τους 17 στόχους της αειφόρου ανάπτυξης του ΟΗΕ, υποστηρίζει την υλοποίηση του εθνικού έργου "Οικολογία" στη Ρωσία και αναθέτει στο έργο της μεγάλης κλίμακας εκπαιδευτικό έργο μεταξύ του πληθυσμού, προωθώντας μια κουλτούρα συνείδησης κατανάλωσης και ορθολογικής χρήσης των φυσικών πόρων. Κατανοώντας τη σημασία της συνέργειας μεταξύ των προσπαθειών των επιχειρήσεων, της κυβέρνησης και της κοινωνίας για την επιτυχή πρόοδο της ατζέντας αειφόρου ανάπτυξης, ο McDonald's οργάνωσε μια συνεδρία «Ξεχωριστή συλλογή και ανακύκλωση: το πρώτο βήμα προς μια κυκλική οικονομία» στο φόρουμ «Οικολογία» στην Αγία Πετρούπολη. Ο συντονιστής ήταν ο πρόεδρος του δημόσιου συμβουλίου του ANO "Public Forum" Ecology "NS Valuev.
Ως αποτέλεσμα του φόρουμ, υπεγράφη συμφωνία συνεργασίας μεταξύ της McDonald's στη Ρωσία, της Διοίκησης της Αγίας Πετρούπολης που εκπροσωπείται από την Επιτροπή Διαχείρισης Φύσης, Προστασίας του Περιβάλλοντος και Ασφάλειας Περιβάλλοντος και της Οικολογίας ANO Public Forum, προκειμένου να προωθηθούν οι αρχές της περιβαλλοντικά υπεύθυνης συμπεριφοράς μεταξύ διαφόρων τομέων της κοινωνίας διαμόρφωση και εφαρμογή προγραμμάτων στον τομέα της διατήρησης του περιβάλλοντος στο πλαίσιο της στήριξης του εθνικού έργου "Οικολογία".
«Η McDonald's είναι μια από τις λίγες εταιρείες που στη Ρωσία και σε όλο τον κόσμο θέτει σαφείς και, που είναι πολύ σημαντικοί, μετρήσιμοι στόχοι στον τομέα της αειφόρου ανάπτυξης. Τους εκπληρώνουμε με συνέπεια, εισάγουμε πρότυπα για υπεύθυνη περιβαλλοντική διαχείριση και τα προωθούμε στους επισκέπτες, τους υπαλλήλους, τους προμηθευτές, τους συνεργάτες εφοδιαστικής και τις εταιρείες δικαιόχρησης. Είμαστε πεπεισμένοι ότι μια επιτυχημένη επιχείρηση μπορεί να αναπτυχθεί μόνο με φροντίδα για το μέλλον του πλανήτη μας », δήλωσε η Irina Korshunova, Ανώτερη Διευθύντρια για την Αειφόρο Ανάπτυξη της McDonald's Russia.
Η παγκόσμια δέσμευση της McDonald έως το 2025 είναι να παράγει 100% συσκευασίες από υλικά που μπορούν να ανακυκλωθούν για ανακύκλωση σε άλλες βιομηχανίες (χαρτί, χαρτόνι, πλαστικό, άλλα υλικά) ή από πρώτες ύλες που προέρχονται από ανανεώσιμες πηγές (χαρτί, χαρτόνι).
Στη Ρωσία, η McDonald's στέλνει ετησίως για επεξεργασία τουλάχιστον 1 τόνων χαρτονιού και 500 τόνων λαδιού τηγανίσματος, και περισσότερο από το 4% του χρησιμοποιημένου λαδιού μεταφέρεται για επεξεργασία σε καύσιμο βιοντίζελ. Προγράμματα για εξοικονόμηση ενέργειας και πόρων έχουν εισαχθεί σε όλο το δίκτυο: έχουν εγκατασταθεί βρύσες ευαίσθητες στην αφή για πλύσιμο στο χέρι, ψυκτικές μονάδες που δεν χρησιμοποιούν υδροφθοράνθρακες. Η εταιρεία σκοπεύει να μειώσει το αποτύπωμα άνθρακα κατά 500% έως το 75.