Κατηγορία: Πρώτα πρόσωπα
Ένα από τα κορυφαία αγροκτήματα καλλιέργειας πατάτας και λαχανικών στην περιοχή του Σαράτοφ είναι η αγροτική φάρμα του P.Yu. Shcherenko. Εκτός από το «δεύτερο ψωμί», ό,τι περιλαμβάνεται στο παραδοσιακό «σετ μπορς» καλλιεργείται εδώ: παντζάρια, κρεμμύδια, καρότα, λάχανο, καθώς και αγγούρια και ντομάτες. Και το κάνουν με μεγάλη επιτυχία: το 2013 παρήχθησαν έξι χιλιάδες τόνοι λαχανικών και 1,8 χιλιάδες τόνοι πατάτες.
Μια μικρή ιστορία
Η φάρμα (στην αρχή ονομαζόταν «Σόφια») προμηθεύει τους κατοίκους της περιοχής Ένγκελς, Ένγκελς και Σαράτοφ με λαχανικά εδώ και 16 χρόνια. Το 1998, οργανώθηκε και διευθύνθηκε από τον Pavel Yuryevich Shcherenko - αμέσως μετά τη λήψη του διπλώματος από το Ινστιτούτο Μηχανοποίησης του Σαράτοφ που πήρε το όνομά του. ΜΙ. Καλίνινα. Αρχικά, η σπαρμένη έκταση του αγροκτήματος ήταν μόνο 24 εκτάρια. Το αγρόκτημα των αγροτών αναπτύχθηκε με γρήγορους ρυθμούς: για να επιτευχθεί κερδοφορία, ήταν απαραίτητο να παραχθούν προϊόντα σε μεγάλους όγκους.
Το σημείο καμπής στην ανάπτυξη της οικονομίας ήταν η απόκτηση της δικής της παραγωγικής βάσης στην περιοχή του χωριού Novopushkinsky.
Με τον καιρό, το μικρό αγρόκτημα έγινε ένα από τα μεγαλύτερα της περιοχής. Η σπαρμένη έκταση το 2014 είναι 282 στρέμματα. Ο αριθμός των μόνιμων υπαλλήλων ανέρχεται σε 23 άτομα· προσλαμβάνονται εποχικοί εργάτες για την περίοδο της εργασίας πεδίου. Και τα προϊόντα πωλούνται όχι μόνο στην περιοχή του Σαράτοφ, αλλά και στις γειτονικές περιοχές Πένζα και Σαμάρα, και παρέχονται επίσης στη Μόσχα, την Αγία Πετρούπολη και το Ταταρστάν.
Τα μυστικά της επιτυχίας
Είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν λαχανικά και πατάτες στις άνυδρες συνθήκες της περιοχής του Βόλγα χωρίς άρδευση, επομένως το αγρόκτημα δίνει ιδιαίτερη προσοχή στον τεχνικό εξοπλισμό των αρδευόμενων περιοχών. Τα τελευταία πέντε χρόνια, μια μεγάλης κλίμακας ανακατασκευή πραγματοποιήθηκε συστηματικά στο αγρόκτημα: τοποθετείται αγωγός, γίνονται εργασίες για την αντικατάσταση των μηχανημάτων καταιονισμού Fregat με σύγχρονες και πιο οικονομικές, χρησιμοποιούνται σετ εξοπλισμού στάγδην , που επιτρέπει τη μείωση του κόστους παροχής νερού και την αύξηση της απόδοσης πατάτας και λαχανικών και την παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας. Φέτος, για την αποτελεσματική χρήση της αρδευόμενης έκτασης και την ορθολογική χρήση του νερού, αγοράστηκε και εγκαταστάθηκε ποτιστική εγκατάσταση σε έκταση 13 στρεμμάτων. Συνολικά, 245 εκτάρια γης είναι υπό άρδευση.
Εκτός από τον τεχνικό εκσυγχρονισμό στην άρδευση, ο στόλος των γεωργικών μηχανημάτων του αγροκτήματος ενημερώθηκε πλήρως: αγοράστηκε σπαρτήρας σποράς υψηλής ακρίβειας, μηχανήματα μεταφύτευσης και διαλογής, τρακτέρ γενικής χρήσης πλούσιοι σε ενέργεια και ο απαραίτητος ρυμουλκούμενος εξοπλισμός.
Το αγρόκτημα χρησιμοποιεί προηγμένες γεωργικές πρακτικές στην καλλιέργεια και προετοιμασία του εδάφους για σπορά, ενσωματώνει την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων, χρησιμοποιεί εξαιρετικά αποτελεσματικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα, εισάγει στοιχεία τεχνολογίας εξοικονόμησης πόρων στην παραγωγή και τηρεί αυστηρά την αμειψισπορά. Από φέτος, η τεχνολογία καλλιέργειας λάχανου έχει περάσει εντελώς στη μέθοδο της κασέτας. Τώρα η φύτευση πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Αρχικά, οι σπόροι λάχανου τοποθετούνται χειροκίνητα σε ειδικές βάσεις κασετών γεμάτες με τύρφη. Στη συνέχεια η μηχανή σποράς και φύτευσης κάνει τρύπες σε μια ορισμένη απόσταση (αυστηρά μετά από 33 εκατοστά, χωρίς κενά), κατεβάζει τα σπορόφυτα στο έδαφος και σκάβει στο φυτό. Η παραγωγικότητα τέτοιων μηχανών είναι δύο έως τρία εκτάρια ανά εργάσιμη ημέρα, επομένως η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτή η προοδευτική μέθοδος εξασφαλίζει υψηλές αποδόσεις (100 τόνοι ανά στρέμμα έναντι 70 τόνους ανά στρέμμα με απευθείας σπορά). Και το λάχανο μεγαλώνει στο βέλτιστο μέγεθος προς πώληση (μέσο βάρος - 3,5 κιλά).
Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται εργασίες για την αλλαγή της ποικιλίας και την ανανέωση της ποικιλίας του υλικού σπόρου και αγοράζονται σπόροι υψηλής ποιότητας από παγκόσμιους παραγωγούς λαχανικών. Η φάρμα καταλαμβάνει 60 εκτάρια πατάτας, η απόδοση με την υπάρχουσα τεχνολογία σε ορισμένες περιοχές φτάνει τα 400 c/ha.
Με βάση την επιχείρηση, πραγματοποιούνται τακτικά σεμινάρια και συναντήσεις με τη συμμετοχή διευθυντών και ειδικών γεωργικών επιχειρήσεων, επικεφαλής αγροτικών αγροκτημάτων σχετικά με τη μεταφορά βέλτιστων πρακτικών στον κλάδο και την εισαγωγή αποτελεσματικών τεχνολογιών.
Σημαντικό βήμα: αποθήκευση
Η φάρμα διαθέτει δύο εγκαταστάσεις αποθήκευσης λαχανικών συνολικής χωρητικότητας 4,8 χιλιάδων τόνων. Τα λαχανικά αποθηκεύονται με δύο τρόπους: χύμα και δοχείο.
Τα ζητήματα του τεχνικού και τεχνολογικού εξοπλισμού των χώρων αποθήκευσης επιλύονται ενεργά: έχουν εγκατασταθεί συστήματα εξαερισμού, τα οποία μείωσαν σημαντικά τις απώλειες και βελτίωσαν την ποιότητα των προϊόντων που πωλούνται το χειμώνα. Οι αποθήκες είναι μονωμένες. το δάπεδο, οι πύλες και η στέγη αντικαθίστανται. ένας χώρος έχει εξοπλιστεί για προετοιμασία προπώλησης και προσωρινή αποθήκευση τελικών προϊόντων.
TsKP: συνεταιριστικό παρόν
Το 2014, στο έδαφος του αγροκτήματος, στις εγκαταστάσεις ενός από τα συγκροτήματα αποθήκης, άνοιξε μια μοναδική επιχείρηση για το αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα - ένα κέντρο συλλογικής χρήσης εξοπλισμού υψηλής τεχνολογίας.
Πρέπει να ειπωθεί ότι τα κέντρα συλλογικής χρήσης αναφέρονται συχνότερα σε εργαστήρια ή ερευνητικά κέντρα που είναι εξοπλισμένα με κεφάλαια από τον ομοσπονδιακό προϋπολογισμό και διάφοροι επιστήμονες και ερευνητικές ομάδες έχουν το δικαίωμα να χρησιμοποιούν ακριβό εξοπλισμό.
Ωστόσο, στη γεωργία, η τεχνολογία απαιτεί επίσης σημαντικά κεφάλαια και η ανάπτυξη των γεωργικών επιχειρήσεων είναι αδύνατη χωρίς αυτήν. Κατανοώντας αυτό, ο επικεφαλής της αγροτικής φάρμας Shcherenko P.Yu. υπέβαλε πρόταση για τη δημιουργία εκπαιδευτικού κέντρου στην περιοχή Ένγκελς στο περιφερειακό Υπουργείο Οικονομικών. Εξήγησε την ανάγκη υλοποίησης του έργου ως εξής: «Τώρα σχεδόν όλες οι αλυσίδες λιανικής απαιτούν σύγχρονες συσκευασίες και θέλουν διαλογή των λαχανικών. Και οι αγρότες δεν έχουν επιπλέον χρήματα για να αγοράσουν γραμμές συσκευασίας και εξοπλισμό για καθαρισμό και πλύσιμο· όλα τα κεφάλαια επενδύονται στην παραγωγή λαχανικών».
Το έργο εκτιμήθηκε τόσο από εκπροσώπους του υπουργείου όσο και από τοπικούς αγροτικούς παραγωγούς. Για να λάβουν κρατική βοήθεια, οι έξι μεγαλύτερες φάρμες της περιοχής ενώθηκαν σε έναν «συνεταιρισμό». Το έβδομο μέλος της ομάδας ήταν η κονσερβοποιία Pokrovsky, η οποία προμηθεύεται με τα λεγόμενα «κατώτερα» προϊόντα (για παράδειγμα, σπασμένα καρότα, σπασμένα παντζάρια κ.λπ.) από την κεντρική μονάδα επεξεργασίας για μεταποίηση σε κονσέρβες λαχανικών.
Ο χώρος αποθήκης που διέθεσε ο Pavel Shcherenko ήταν εξοπλισμένος με σύγχρονες αυτοματοποιημένες γραμμές πλύσης, καθαρισμού και συσκευασίας καλλιεργούμενων προϊόντων.
Ένας χώρος αποθήκης διατίθεται για θάλαμο ψύξης, δύο ακόμη για προσωρινούς θαλάμους υποδοχής, δύο για την εγκατάσταση γραμμών καθαρισμού (ο ένας χρησιμοποιεί τη μέθοδο υγρού καθαρισμού - πλύσιμο πατάτας, καρότα κ.λπ., ο δεύτερος κάνει ξηρή επεξεργασία - κρεμμύδια, τρίτη γραμμή - επεξεργασία λάχανου.
Η ικανότητα διακίνησης αυτών των γραμμών θα είναι 21 χιλιάδες τόνοι προϊόντων ετησίως.
Το κόστος δημιουργίας του ΚΚΚ ανήλθε σε περίπου 114 εκατομμύρια ρούβλια (56,4 εκατομμύρια ρούβλια - κεφάλαια από τον ομοσπονδιακό προϋπολογισμό, 14,1 εκατομμύρια ρούβλια - το μερίδιο του περιφερειακού ταμείου και 43 εκατομμύρια - από εξωδημοσιονομικές πηγές (κεφάλαια από αγρότες)).
Πλέον η προμήθεια προϊόντων στο κέντρο συλλογικής χρήσης μπορεί να πραγματοποιηθεί τόσο από μέλη του συνεταιρισμού όσο και από άλλους αγροτικούς παραγωγούς (που δεν είναι μέλη του συνεταιρισμού) βάσει συμφωνιών για την παροχή υπηρεσιών για προετοιμασία προπώλησης προϊόντων .
Κύρια ποιότητα!
Τα προϊόντα που καλλιεργούνται στα χωράφια της φάρμας έχουν μεγάλη ζήτηση από τους κατοίκους της περιοχής Ένγκελς και όχι μόνο. Κάθε χρόνο, η επιχείρηση απονέμεται δίπλωμα για συμμετοχή στην Πανρωσική Αγροτοβιομηχανική Έκθεση "Golden Autumn". Με βάση τα αποτελέσματα των δραστηριοτήτων του αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος, IP Επικεφαλής της Αγροτικής Γεωργικής Επιχείρησης P.Yu. αναγνωρίστηκε επανειλημμένα ως ο νικητής του περιφερειακού διαγωνισμού για εργάτες στο αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα και πήρε βραβεία μεταξύ μικρών επιχειρήσεων, αγροκτημάτων (αγροτικών) αγροκτημάτων και μεμονωμένων επιχειρηματιών που έλαβαν τον μεγαλύτερο όγκο ακαθάριστης παραγωγής και πέτυχαν τις υψηλότερες γεωργικές αποδόσεις.
Η επιχείρηση έχει δημιουργήσει όλες τις κοινωνικές συνθήκες και συνθήκες διαβίωσης για τους εργαζόμενους: υπάρχει καντίνα, ντους και χώρος ανάπαυσης. Οι εργαζόμενοι μεταφέρονται στον τόπο εργασίας τους με αγροτικά οχήματα.
Οι ειδικοί στα αγροκτήματα εργάζονται συνεχώς για να βελτιώσουν το επαγγελματικό τους επίπεδο, συμμετέχουν τακτικά σε εξειδικευμένα σεμινάρια και μελετούν την παγκόσμια και εγχώρια εμπειρία στη διεξαγωγή παραγωγής σε μια οικονομία της αγοράς.
Η εστίαση και η επιμονή στην επίτευξη καθορισμένων στόχων, η πειθαρχία και ο υψηλός βαθμός ευθύνης και η ικανότητα γρήγορης λήψης σωστών αποφάσεων επιτρέπουν στη διοίκηση να διατηρήσει το αγρόκτημα σε υψηλό τεχνολογικό επίπεδο και να επιτύχει υψηλά αποτελέσματα παραγωγής.