Οι πιο πλήρεις πληροφορίες σχετικά με το πώς εξελίσσεται η σεζόν, ποια συγκομιδή μπορεί να αναμένεται και ποιες τιμές πρέπει να περιμένουν, ανήκουν μόνο στους ίδιους τους συμμετέχοντες στην αγορά - γεωργικούς παραγωγούς και εκπροσώπους επιχειρήσεων μεταποίησης πατάτας Έχουν το πάτωμα.
Νικολάι Γιουζέφοβ, επικεφαλής του αγροκτήματος Yuzefov, περιοχή Ροστόφ
1200 εκτάρια για πατάτες.
Στη βάση της επιχείρησης για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά πραγματοποιείται η Ημέρα του Αγροτικού Χώρου "Το Δεύτερο Ψωμί της Ρωσίας" αφιερωμένο στην καλλιέργεια πατάτας
- Το αγρόκτημά μας καλλιεργεί επίσης σιτάρι (4 χιλιάδες εκτάρια), καλαμπόκι (800 εκτάρια), μπιζέλια (500 εκτάρια), κρεμμύδια (300 εκτάρια) και άλλες καλλιέργειες, η συνολική τράπεζα γης είναι 8 χιλιάδες εκτάρια.
Αλλά δίνουμε τη μέγιστη προσοχή στις πατάτες. Μέρος της περιοχής διατίθεται για ποικιλίες τσιπ: προμηθεύουμε τη σοδειά στο εργοστάσιο PepsiCo στο Azov. Παράγουμε μεγάλες ποσότητες πατατών σκευών και τις παραδίδουμε σε όλη τη Ρωσία: τις πουλάμε στο Καλίνινγκραντ, τη Μόσχα, το Μούρμανσκ, το Τσελιάμπινσκ. Εξάγουμε πρώιμες ποικιλίες στη Λευκορωσία. Πέρυσι, πουλήσαμε 54 χιλιάδες τόνους προϊόντων. Είναι πολύ νωρίς για να συνοψίσουμε φέτος.
Δεν βλέπω κανένα νόημα να μιλάω για τις καιρικές συνθήκες. Ήταν μια κανονική χρονιά, θα ήθελα, ίσως καλύτερα, αλλά δεν θα παραπονεθώ. Η απόδοση των πατατών αυτή τη σεζόν είναι χαμηλότερη από πέρυσι: οι μέσοι δείκτες είναι 510-520 c / ha, ένα χρόνο νωρίτερα - 550-590 c / ha (οι πατάτες καλλιεργούνται κατά την άρδευση). Η συγκομιδή συνεχίζεται, άλλα 400 εκτάρια πατάτας παραμένουν χωρίς συγκομιδή (από τις 28 Αυγούστου - από τη σύνταξη). Σχεδιάζουμε να ολοκληρώσουμε τις εργασίες μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Θα πω λίγα ακόμη λόγια για τις τιμές της αγοράς. Πριν από τρία χρόνια, το αγρόκτημά μας ξόδεψε περίπου 75-80 εκατομμύρια ρούβλια για την αγορά λιπασμάτων και φυτοπροστατευτικών προϊόντων. Φέτος πληρώσαμε 128 εκατομμύρια ρούβλια για τη χημεία. (η καλλιεργούμενη έκταση δεν έχει αλλάξει!), άλλα 40 εκατομμύρια διατέθηκαν για ανταλλακτικά (τα οποία επίσης αυξήθηκαν πολύ αισθητά). Το καύσιμο ντίζελ ουσιαστικά δεν έχει αυξηθεί στην τιμή αυτή τη σεζόν, αλλά πέρασε αυτό το στάδιο νωρίτερα. Και οι πατάτες, όπως ήταν 10 ρούβλια / kg, παρέμειναν.
Σεργκέι ΜΑΡΚΕΝΚΟ, Διευθυντής ανάπτυξης, Belaya Dacha Lipetsk LLC, περιοχή Lipetsk.
- Το εργοστάσιο Lam Weston Belaya Dacha ξεκίνησε με επιτυχία την 1η Αυγούστου μετά από 3,5 μήνες διακοπής λειτουργίας. Κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, η επιχείρηση πραγματοποίησε εκσυγχρονισμό της παραγωγής με κόστος 650 εκατομμύρια ρούβλια, γεγονός που επέτρεψε να αυξηθεί σημαντικά η ταχύτητα επεξεργασίας και να βελτιωθεί η ποιότητα των τελικών προϊόντων.
Τώρα επεξεργαζόμαστε ενεργά πατάτες σύμφωνα με το σχέδιο και τον όγκο της σύμβασης. Στις αρχές Αυγούστου, για την παραγωγή πατατών και φετών, χρησιμοποιήθηκαν πατάτες πρώιμης συγκομιδής, οι οποίες μας προμήθευαν από αγρότες της Περιφέρειας Αστραχάν και της Επικράτειας Σταυρόπολης και από τις 10 Αυγούστου άλλαξαν στην κύρια - οι πατάτες Innovator προμηθεύονται τώρα στο εργοστάσιο από τα αγροκτήματα της Κεντρικής Ομοσπονδιακής Περιφέρειας (από Lipetsk, Tula, Bryansk) και περιοχές Voronezh). Η ποιότητα των πρώτων υλών από το χωράφι είναι παραδοσιακά εξαιρετική!
Aleksandr Kuznetsov, εκτελεστικός διευθυντής της πατάτας SSSK Ustyuzhensky,
Περιοχή Vologda
300 εκτάρια με πατάτες
- Η σεζόν 2020 είχε τα δικά της χαρακτηριστικά: υπήρχε υψηλή υγρασία στην περιοχή μας, ειδικά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Έπρεπε να δουλέψω ενεργά στη φυτοφώρα. Χρησιμοποιήθηκαν μυκητοκτόνες θεραπείες, αρκετά συχνές: σε μια συγκεκριμένη περίοδο έπρεπε να πραγματοποιούνται κυριολεκτικά κάθε 5-7 ημέρες. Αλλά σήμερα υπάρχουν πολλά καλά φάρμακα στην αγορά, οπότε αντιμετωπίστηκε η κατάσταση.
Τώρα έχουμε αρχίσει να μαζεύουμε πατάτες σπόρου. Η απόδοση σε αυτές τις περιοχές είναι παραδοσιακή και όχι η υψηλότερη. Όμως, στις εμπορεύσιμες πατάτες, περιμένουμε δείκτες που κυμαίνονται από 45-55 τόνους / εκτάριο, ανάλογα με την ποικιλία.
Η συγκομιδή μόλις ξεκίνησε (οι όροι έχουν αλλάξει ελαφρώς, καθώς η εκστρατεία σποράς στην περιοχή μας καθυστέρησε κατά 10-14 ημέρες), σκοπεύουμε να τις ολοκληρώσουμε στις αρχές Οκτωβρίου.
Μερικοί από τους σπόρους έχουν ήδη πωληθεί (όπως ποικιλίες όπως η Ριβιέρα, το Evolution, η Αριζόνα), μερικές περιμένουν να εφαρμοστούν. Φέτος, για παράδειγμα, έχουμε λάβει αρκετούς σπόρους από πολλές ελπιδοφόρες εγχώριες ποικιλίες (Krepysh, Meteor, Ariel, Flagman).
Οι τιμές των σπόρων πατάτας παραμένουν στο ίδιο εύρος με το προηγούμενο έτος, αν και ο τελικός στόχος θα τεθεί μέχρι τον Οκτώβριο-Νοέμβριο. Δεν πουλάμε επιτραπέζιες πατάτες ακόμη, επομένως δεν υπάρχουν πληροφορίες για το κόστος. Προβλέπω όμως ότι η εμπορεύσιμη τιμή πατάτας θα πρέπει να είναι καλή έως τον Δεκέμβριο.
Mikhail RUBLEV, μεμονωμένος επιχειρηματίας επικεφαλής της KFH Mikhail Petrovich Rublev,
Брянская область
100 εκτάρια με πατάτες
- Ολοκληρώσαμε τη συγκομιδή σιτηρών (από την 1η Σεπτεμβρίου - από τους συντάκτες), αλλά δεν έχουμε ξεκινήσει ακόμα να σκάβουμε πατάτες (η έναρξη της εργασίας έχει προγραμματιστεί για τις 5 Σεπτεμβρίου). Και σε γειτονικά αγροκτήματα - αν μιλάμε για μικρά αγροκτήματα - δεν βιάζονται να ξεκινήσουν. Επομένως, μπορώ να πω μόνο χονδρικά για την απόδοση: Νομίζω ότι κατά μέσο όρο, θα έχουμε περισσότερα από 300 c / ha (κρίνοντας από το σκάψιμο δοκιμής).
Σε γενικές γραμμές, η σεζόν πέρασε χωρίς αξιοσημείωτα χαρακτηριστικά, όλα ήταν στη συνήθη λειτουργία. Ελπίζουμε ότι ο καιρός δεν θα σας απογοητεύσει κατά τον καθαρισμό.
Leonid TYUDYUMOV, Γενικός Διευθυντής της TAV LLC, Δημοκρατία του Τσουβάς
Η LLC "TAV" παράγει αποξηραμένες πατάτες, καρότα, τεύτλα, λάχανο
- Η επιχείρησή μας θα ξεκινήσει τη δουλειά της στο εγγύς μέλλον: το κατάστημα θα ανοίξει μετά από μεγάλες επισκευές.
Προγραμματίσαμε τις επισκευές εκ των προτέρων, ωστόσο, η πανδημία μας ανάγκασε να προχωρήσουμε στις εγκεκριμένες προθεσμίες, αλλά μόνο μία εβδομάδα. Μετά την ανακοίνωση της καραντίνας, η παραγωγή σταμάτησε, οι εργαζόμενοι πήγαν διακοπές.
Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι πωλήσεις τελικών προϊόντων συνεχίστηκαν στους συνηθισμένους τόμους, ο coronavirus δεν επηρέασε με κανέναν τρόπο τον αριθμό των εφαρμογών. Το γεγονός είναι ότι, βασικά, προμηθεύουμε αποξηραμένα λαχανικά σύμφωνα με την κρατική τάξη, και την άνοιξη υπάρχει πάντα αιχμή της ζήτησης για τέτοια προϊόντα. Φέτος, η κατάσταση από αυτή την άποψη δεν έχει αλλάξει.
Επίσης μεταξύ των πελατών μας υπάρχουν επιχειρήσεις που χρησιμοποιούν αποξηραμένα λαχανικά ως συστατικά για τα προϊόντα τους. Αυτές οι εταιρείες διατήρησαν επίσης τις αγορές τους στο ίδιο επίπεδο.
Στο εγγύς μέλλον, δεν σκοπεύουμε να μειώσουμε τον όγκο παραγωγής. Τώρα προετοιμάζουμε ενεργά την αγορά πρώτων υλών. Κρίνοντας από τα σχόλια των παραγωγών γεωργικών προϊόντων Chuvash, φέτος οι δείκτες απόδοσης είναι χαμηλότεροι από το συνηθισμένο, πολλοί παραπονούνται ότι οι πατάτες έχουν μεγαλώσει. Και αγοράζουμε μόνο ένα μικρό κλάσμα, επομένως, πιστεύουμε ότι δεν θα έχουμε έλλειψη προμηθευτών.