Μείωση της συγκομιδής κατά 11%, μείωση των εξαγωγών σπόρων και ελαιούχων σπόρων κατά 13%, κατάρρευση της βιομηχανίας μούρων κατά 50%. Αυτά είναι τα αποτελέσματα που έφερε το 2020 στους αγρότες της Ουκρανίας. Ωστόσο, οι μεγάλες επιχειρήσεις δεν ανησυχούν ιδιαίτερα για αυτό, καθώς έχει πρόσβαση σε φθηνά χρήματα και πρόσβαση σε ξένες αγορές. Οι αγρότες, από την άλλη πλευρά, υπολογίζουν τις απώλειες και σκέφτονται πώς να επιβιώσουν το 2021. Επιπλέον, το κράτος ουσιαστικά δεν τους βοηθά.
Το αγροβιομηχανικό συγκρότημα αντιστάθηκε έντονα στην κρίση, αλλά απέτυχε. Από τον Μάρτιο, ο όγκος της γεωργικής παραγωγής στην Ουκρανία μειώνεται. Σύμφωνα με την κρατική υπηρεσία στατιστικών στοιχείων, τον Ιανουάριο-Αύγουστο 2020, ο δείκτης γεωργικής παραγωγής σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019 ανήλθε στο 90,2%. Δηλαδή, μείωση σχεδόν 10%. Τον περασμένο χρόνο, όλα τα χτυπήματα έπεσαν αμέσως στους αγρότες: πανδημία, καραντίνα, πτώση της ζήτησης για ορισμένες ομάδες προϊόντων, καιρικές καταστροφές.
Ως αποτέλεσμα, τα κέρδη των παραγωγών μειώνονται και αναζητούν σωτηρία στις ξένες αγορές. Η αύξηση των τιμών των τροφίμων στον κόσμο μπορεί κάπως να βελτιώσει την κατάσταση. Για παράδειγμα, ο δείκτης τιμών του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), ο οποίος αντικατοπτρίζει τη μεταβολή στο κόστος των βασικών τροφίμων, ήταν 97,9 μονάδες τον Σεπτέμβριο. Αυτό είναι 2,1% υψηλότερο από τον Αύγουστο και 5% υψηλότερο από τον Σεπτέμβριο του 2019.
Οι νίκες είναι στο παρελθόν
Ανεξάρτητα από το πόσο θα θέλαμε, αλλά το 2020 δεν θα υπάρξει επόμενη συγκομιδή ρεκόρ. Ήταν όλο το σφάλμα του καιρού, που ήταν εναντίον των αγροτών όλο το χρόνο. Καμία βροχόπτωση και ζεστοί χειμώνες, η άνοιξη με πτώσεις θερμοκρασίας, η ξηρασία στα τέλη του καλοκαιριού και οι αρχές του φθινοπώρου επηρέασαν πολύ την απόδοση. Ως εκ τούτου, η ακαθάριστη συγκομιδή των κύριων σιτηρών και ελαιούχων σπόρων θα είναι στο επίπεδο των 87,5 εκατομμυρίων τόνων. Αυτή η πρόβλεψη ανακοινώθηκε από τους "Dengam" και. σχετικά με. Εκτελεστικός διευθυντής της Ουκρανικής Ένωσης Σιτηρών (UGA) Serhiy Ivashchenko. Σε σύγκριση με το 2019, είναι περίπου 11 εκατομμύρια τόνοι, ή 11%, χαμηλότεροι.
Επιπλέον, οι ειδικοί αναθεωρούν τις εκτιμήσεις της απόδοσης προς τα κάτω για σχεδόν όλες τις καλλιέργειες. «Έπρεπε να επιδεινώσουμε την πρόβλεψη της συγκομιδής σιταριού κατά 1,6 εκατομμύρια τόνους - σε 25,2 εκατομμύρια τόνους, το κριθάρι - κατά 0,9 εκατομμύρια τόνους, σε 7,8 εκατομμύρια τόνους και το καλαμπόκι - κατά 2,2 εκατομμύρια τόνους. ., έως 29,6 εκατομμύρια τόνους. Αναθεωρήσαμε την πρόβλεψη για τη συγκομιδή ηλίανθου από 14,3 σε 13,3 εκατομμύρια τόνους και σόγια - από 3,1 έως 3 εκατομμύρια τόνους », λέει η Μαρία Κόλνσνικ, Αναπληρωτής Διευθύντρια του Ομίλου ProAgro.
Αυτές οι εκτιμήσεις αντιστοιχούν πραγματικά στην πραγματικότητα. Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσε το Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης στις 2 Νοεμβρίου, το σιτάρι και το κριθάρι έχουν ήδη συλλεχθεί πλήρως. Η συγκομιδή ανήλθε σε 25,1 και 7,8 εκατομμύρια τόνους, αντίστοιχα (βλέπε πίνακα). Το αγροτικό καλαμπόκι συγκομίζει 17,6 εκατομμύρια τόνους από το 66% της σπαρμένης περιοχής. Η συγκομιδή ηλίανθου βρίσκεται ήδη στη γραμμή τερματισμού: 95% της έκτασης έχει αλωνιστεί και συλλέγονται 12,1 εκατομμύρια τόνοι. Και είναι απίθανο οι γεωργικοί παραγωγοί να μπορέσουν να πραγματοποιήσουν τη συγκομιδή ηλίανθου από τις υπόλοιπες εκτάσεις έως το περασμένο έτος, που ανήλθαν σε 14,5 εκατομμύρια τόνους.
Λόγω της μείωσης του όγκου παραγωγής, η εξαγωγή σπόρων και ελαιούχων σπόρων θα μειωθεί. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της UZA, το 2020 θα ανέλθει σε περίπου 54 εκατομμύρια τόνους, δηλαδή 13% ή 8 εκατομμύρια τόνους, χαμηλότερα από το 2019.
Οι αναλυτές της ProAgro πιστεύουν ότι κατά την περίοδο εμπορίας 2020/2121, η Ουκρανία θα είναι σε θέση να προμηθεύσει 48 εκατομμύρια τόνους σιτηρών σε ξένες αγορές έναντι 55,6 εκατομμυρίων τόνων το 2019/2020. Από αυτόν τον όγκο, 17,5 εκατομμύρια τόνοι - σιτάρι, 4,4 εκατομμύρια τόνοι - κριθάρι, 25,5 εκατομμύρια τόνοι - καλαμπόκι.
Ανυπομονώ για το 2021
Αλλά η σπορά των χειμερινών καλλιεργειών πηγαίνει αρκετά καλά. Σύμφωνα με το Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης και Εμπορίου, έως τις 2 Νοεμβρίου, οι γεωργοί σπέρνουν τις κύριες χειμερινές καλλιέργειες σε έκταση 7,5 εκατομμυρίων εκταρίων (91% της πρόβλεψης). Σπόρος σίτου 5,65 εκατομμύρια εκτάρια (92% της πρόβλεψης), κριθάρι - 867 χιλιάδες εκτάρια (92% της πρόβλεψης), σίκαλη - 119 χιλιάδες εκτάρια (89% της πρόβλεψης), ελαιοκράμβη - 863 χιλιάδες εκτάρια (85% στην πρόβλεψη).
Ταυτόχρονα, οι γεωργικοί παραγωγοί έχουν την ευκαιρία να συγκομίσουν υψηλότερη συγκομιδή το 2021. Πρώτον, σύμφωνα με το Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης, η έκταση που καλλιεργείται με χειμερινές καλλιέργειες θα αυξηθεί κατά 600 χιλιάδες εκτάρια - έως και 8,2 εκατομμύρια εκτάρια. Είναι αλήθεια, όχι κάτω από όλους τους πολιτισμούς. Εάν η έκταση του σιταριού αυξάνεται από 5,65 εκατομμύρια εκτάρια σε 6,1 εκατομμύρια εκτάρια, τότε η έκταση του κριθαριού θα μειωθεί από 1,06 εκατομμύρια εκτάρια σε 0,95 εκατομμύρια εκτάρια και κάτω από ελαιοκράμβη - από 1,2 εκατομμύρια εκτάρια. έως 1 εκατομμύριο εκτάρια.
Δεύτερον, ο καιρός ευνοεί τη σπορά και είναι ευνοϊκός για την έναρξη των χειμερινών καλλιεργειών. Η παρατεταμένη θερμότητα επέτρεψε τη συνέχιση της εργασίας στον αγρό μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και οι βροχές στα τέλη Οκτωβρίου βελτίωσαν την υγρασία του εδάφους, γεγονός που δίνει ελπίδα για υγιή και δυνατά φυτά.
Μούρο με απώλειες
Οι αγρότες και οι εκμεταλλεύσεις που καλλιεργούν μούρα βρίσκονται στην πιο δύσκολη κατάσταση. Για αυτούς, το 2020 είναι ένα από τα πιο ατυχή χρόνια. Και πάλι, λόγω της κλιματικής ταλάντευσης, οι καλλιεργητές μούρων έλαβαν απόδοση ενάμισι φορές χαμηλότερη από το 2019. «Πολλοί άνθρωποι μιλούν για πτώση 10-15%. Στην πραγματικότητα, η συγκομιδή μειώθηκε κατά 40-60%. Οι σημαντικότερες απώλειες οφείλονταν στους παγετούς την άνοιξη και τις βροχές τον Ιούνιο », εξηγεί ο Yaroslav Movchun, συνιδιοκτήτης της φάρμας μούρων Ozeryana. Παρεμπιπτόντως, δεν ήταν τίποτα ότι τα μούρα ήταν ακριβά στο λιανικό εμπόριο όλο το καλοκαίρι, καθώς οι αγρότες προσπάθησαν να καλύψουν τις απώλειές τους.
Επιπλέον, η Ουκρανία αύξησε ακόμη και τις εισαγωγές μούρων και ξηρών καρπών. Σύμφωνα με την Ουκρανική Ένωση Οπωροκηπευτικών (UPOA), τον Ιανουάριο-Ιούνιο του 2020, οι εισαγωγές ανήλθαν σε 443 χιλιάδες τόνους, δηλαδή 11% περισσότερο από ό, τι την ίδια περίοδο το 2019. Η εισαγωγή λίθινων φρούτων (βερίκοκο, ροδάκινο, γλυκό κεράσι, δαμάσκηνο) αυξήθηκε κατά 16,6%, ενώ η εισαγωγή φρέσκων μούρων - κατά 17,9%.
Με αργά φρούτα, το κύριο του οποίου είναι ένα μήλο, δεν είναι όλα καλά. Η συγκομιδή θα είναι περίπου η ίδια με το 2019 - εντός 1 εκατομμυρίου τόνων. Και πέρυσι ήταν ένα από τα χειρότερα για την Yabloko σε 10 χρόνια. Επιπλέον, ο παγετός την άνοιξη και η ξηρασία το καλοκαίρι επηρέασαν την ποιότητα των φρούτων. Έτσι, πραγματικά καλά και νόστιμα μήλα θα ανέρχονται στο 20% της συνολικής συγκομιδής.
Ποια είναι η απειλή; Υψηλές τιμές στα ράφια των καταστημάτων και ο επιπολασμός των εισαγόμενων φρούτων, που εισάγονται κυρίως από την Πολωνία.
Λαχανικά, κρέας, αυγά
Η συγκομιδή πατάτας το 2020 δεν θα είναι καλύτερη από το 2019. Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Υπουργό Οικονομικής Ανάπτυξης, Εμπορίου και Γεωργίας Taras Vysotsky, η παραγωγή πατάτας θα ανέλθει σε περίπου 20 εκατομμύρια τόνους. Σύμφωνα με την κρατική στατιστική υπηρεσία, το 2019, οι αγρότες συνέλεξαν 20,2 εκατομμύρια τόνους. Και ήταν η χειρότερη συγκομιδή από το 2010. Ως αποτέλεσμα, περίπου 400 χιλιάδες τόνοι εισαγόμενων πατατών έφτασαν στην Ουκρανία και οι τιμές αυξήθηκαν κατά καιρούς.
Τον Ιανουάριο-Αύγουστο 2020, οι εισαγωγές πατάτας αυξήθηκαν έξι φορές σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2019. Βασικοί προμηθευτές - Λευκορωσία, Ολλανδία, Ρωσία. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η συγκομιδή δεν είναι τόσο ζεστή ξανά, σίγουρα δεν αξίζει να περιμένουμε μείωση των τιμών για τις πατάτες.
Ο Vysotsky είπε επίσης ότι η συγκομιδή των υπόλοιπων λαχανικών το 2020 θα είναι περίπου 9 εκατομμύρια τόνοι, πράγμα που σημαίνει πτώση 2019-7% σε σύγκριση με το 8. Αυτό αντικατοπτρίζεται ήδη στις τιμές. Τον Οκτώβριο, το κόστος των ντοματών, σύμφωνα με το UPOA, ήταν κατά μέσο όρο 23% υψηλότερο από ό, τι ένα χρόνο νωρίτερα.
Στην κτηνοτροφία, η κατάσταση είναι κάπου καλύτερη, κάπου χειρότερη από ένα χρόνο νωρίτερα (βλ. Πίνακα). Για παράδειγμα, τον Ιανουάριο-Σεπτέμβριο η παραγωγή χοιρινού κρέατος και ωμοπλάτων αυξήθηκε κατά 64%, ενώ τα σφάγια χοιρινού κρέατος μειώθηκαν κατά 2,7%. Η παραγωγή σφαγίων μοσχαρίσιου κρέατος, μισών σφαγίων, τετάρτων μειώθηκε κατά σχεδόν 30%. Η παραγωγή κοτόπουλου και κρέατος κοτόπουλου μειώθηκε κατά 10%, ενώ το κρέας γαλοπούλας, αντίθετα, αυξήθηκε κατά 12,3%. Ο όγκος παραγωγής γάλακτος και κρέμας μειώθηκε κατά 5-10%.
Η παραγωγή αυγών κατά τους πρώτους εννέα μήνες του 2020 μειώθηκε κατά 1,3% ή κατά 173,2 εκατομμύρια τεμάχια - σε 12,8 δισεκατομμύρια τεμάχια.
Το Agroexport δεν μπορούσε να αντισταθεί
Σύμφωνα με το Ukrainian Agribusiness Club, τον Ιανουάριο-Αύγουστο του 2020, η εξαγωγή γεωργικών προϊόντων σε ετήσια βάση σε νομισματικούς όρους μειώθηκε κατά 0,8% - σε 13,7 δισεκατομμύρια δολάρια. Ναι, αυτό δεν είναι θανατηφόρο. Ωστόσο, η πτωτική τάση των προμηθειών είναι εμφανής. Ειδικά όταν θεωρείτε ότι το 2019 η εξαγωγή γεωργικών προϊόντων αυξήθηκε κατά 2018% σε σύγκριση με το 19.
Η μεγαλύτερη μείωση των εξαγωγών σπόρων και καρπών ελαιούχων φυτών, βιομηχανικών και φαρμακευτικών φυτών, κατά περισσότερο από 36%, μείωσε την προσφορά αλεύρου, βύνης, αμύλου, μεταποιημένων λαχανικών κατά 19%, ζάχαρης, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων κατά 14%, κατά 9% - λαχανικά, 7,5% - κρέας και 1% - δημητριακά.
Ταυτόχρονα, οι κατασκευαστές αύξησαν την εξαγωγή τελικών προϊόντων από δημητριακά, αλεύρι, άμυλο και γάλα κατά 14%. Οι πωλήσεις φυτικών ελαίων και λιπών ζωικής προέλευσης αυξήθηκαν κατά 20%.
Το κύριο μειονέκτημα των αγροτικών εξαγωγών της Ουκρανίας είναι ότι η δομή της βασίζεται κυρίως σε πρώτες ύλες. Δηλαδή, είναι κυρίως σιτηρά, λάδια, φρούτα και λαχανικά (φρέσκα ή κατεψυγμένα), κρέας. Υπάρχουν λίγα τελικά, μεταποιημένα προϊόντα. Αν αναλύσουμε τη δομή των TOP 15 γεωργικών εξαγωγών, το 37% είναι σιτηρά, το 23% είναι φυτικά έλαια και ζωικά λίπη, το 13% είναι τελικά προϊόντα διατροφής, το 6% είναι υπολείμματα επεξεργασίας τροφίμων, το 5% είναι ελαιούχοι σπόροι, το 5% είναι ζώα και 3% - κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων.
Επομένως, οι γεωργικοί παραγωγοί κερδίζουν λιγότερα, καθώς εξαρτώνται άμεσα από τις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων. Αλλά εάν οι προμήθειες αποτελούσαν κυρίως τελικά προϊόντα με υψηλή προστιθέμενη αξία, η κρίση δεν θα είχε επιτύχει τόσο τα εισοδήματα των ουκρανικών επιχειρήσεων.