Alexey Krasilnikov, εκτελεστικός διευθυντής της Ένωσης Πατατών
Με βάση τα στοιχεία που προέρχονται από τις περιοχές, μπορούμε να υποθέσουμε ότι ο όγκος των πατατών στον ρωσικό βιομηχανικό τομέα θα είναι τουλάχιστον 7 εκατομμύρια τόνοι. Ωστόσο, τα τελικά αποτελέσματα θα συνοψιστούν μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, αφού ολοκληρωθεί η συγκομιδή.
ΜΕΙΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ, ΑΥΞΗΣΗ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ
Στην προηγούμενη αναθεώρηση, που δημοσιεύτηκε στις αρχές Ιουνίου, όταν η φύτευση πατάτας σε ορισμένες περιοχές ήταν ακόμη σε εξέλιξη, υποθέσαμε, καθοδηγούμενη από αναφορές από τις περιοχές και τις προβλέψεις του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, ότι η περιοχή καλλιέργειας αυτής της καλλιέργειας στον βιομηχανικό τομέα θα αυξηθεί φέτος. Ωστόσο, οι προσδοκίες δεν πραγματοποιήθηκαν: σύμφωνα με τη Rosstat, διατέθηκαν 2020 χιλιάδες εκτάρια για πατάτες το 280,8: έτσι, οι γεωργικές οργανώσεις μείωσαν την έκταση κατά 9,1%, αγροτικές εκμεταλλεύσεις - κατά 4,6%. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι το 2019, οι πατάτες καλλιεργήθηκαν σε έκταση 302,3 χιλιάδων εκταρίων.
Είναι πρόωρο να μιλήσουμε για τα αποτελέσματα της σεζόν τον Αύγουστο. Μέχρι στιγμής, μπορούμε μόνο να σημειώσουμε ότι ο καθαρισμός έχει ξεκινήσει και προχωρά με καλό ρυθμό. Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας, από τις 20 Αυγούστου, οι πατάτες σε γεωργικές επιχειρήσεις και αγροτικές εκμεταλλεύσεις συγκομίστηκαν από μια έκταση 24,2 χιλιάδων εκταρίων, ή 8,6% της σπαρμένης περιοχής, 626,8 χιλιάδες τόνοι σκάβονταν με απόδοση 259,5 εκατοστά / εκτάριο. Τα στοιχεία πλησιάζουν τα αποτελέσματα του προηγούμενου έτους για την ίδια ημερομηνία. Γενικά, όλα πάνε καλά, και το μέσο επίπεδο απόδοσης είναι ακόμη υψηλότερο σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος (αν και αυτά τα δεδομένα σίγουρα θα διορθωθούν μετά τη συγκομιδή μεταγενέστερων ποικιλιών).
Τα υψηλότερα επιτεύγματα όσον αφορά την απόδοση αυτή τη στιγμή εμφανίζονται από το Stavropol Territory - 367 σεντ / εκτάριο (35 σεντς περισσότερο από πέρυσι). Η περιοχή Oryol βρίσκεται στη δεύτερη θέση - 357 c / ha (αλλά ένα χρόνο νωρίτερα ήταν 417 c / ha). Αν μιλάμε για τις κύριες περιοχές "πατάτας", αξίζει να επισημάνουμε την περιοχή του Αστραχάν - 340 σεντ / εκτάριο (+40 σεντ σε σύγκριση με το αποτέλεσμα του περασμένου έτους), Σαμάρα - 300 σεντ / εκτάριο (200 σεντ / εκτάριο το 2019), Τούλα - 255 σεντ / εκτάριο (251 c / ha το 2019) της περιοχής. Η περιοχή του Βόλγκογκραντ παρουσίασε ένα καλό αποτέλεσμα - 285 c / ha (266 c / ha το 2019). Μικρή μείωση σημειώθηκε στην περιοχή Tyumen - 286 c / ha (299 c / ha το 2019). Οι χαμηλές αποδόσεις καταγράφονται επί του παρόντος στις περιοχές Kirov, Pskov, Leningrad, Novgorod, κάτι που εξηγείται από δύσκολες καιρικές συνθήκες σε αυτές τις περιοχές.
ΚΑΙΡΟΣ
Λίγα λόγια πρέπει να ειπωθούν για τις καιρικές συνθήκες της σεζόν. Το καλοκαίρι αποδείχθηκε δύσκολο, ειδικά για τα Ουράλια, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή, που πλήττονται από την ξηρασία. Σε ορισμένες περιοχές (ορισμένες περιοχές του Νοβοσιμπίρσκ, περιοχές Τσελιάμπινσκ, Επικράτεια Αλτάι), κηρύχθηκε καθεστώς έκτακτης ανάγκης. Το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας είχε τα δικά του προβλήματα: για παράδειγμα, το βόρειο τμήμα της περιοχής της Μόσχας, ορισμένες περιοχές της βορειοδυτικής ομοσπονδιακής περιοχής υπέστησαν υπερβολικές βροχοπτώσεις. Από αυτήν την άποψη, το κόστος των φυτοπροστατευτικών προϊόντων αυξήθηκε απότομα, ήταν απαραίτητο να καταπολεμηθεί η βακτηρίωση και η καθυστερημένη καταστροφή προκάλεσε ζημιές σε πολλές εκμεταλλεύσεις. Είναι ήδη σαφές ότι η υπερχείλιση θα επηρεάσει όχι μόνο τους όγκους της συγκομιδής, αλλά και την ποιότητα των επιτραπέζιων και των σπόρων πατάτας.
ΤΙΜΕΣ
Δυστυχώς, δεν μπορώ να ξεχωρίσω τις θετικές τάσεις για τους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων. Προς το παρόν, το επίπεδο τιμών αντιστοιχεί στους δείκτες του προηγούμενου έτους, και σε ορισμένες περιοχές είναι 7-10% χαμηλότερο από αυτούς τους δείκτες.
ΠΑΡΟΧΗ ΠΑΤΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΗΣ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΑΝΑΤΟΛΗΣ
Η Ένωση Πατάτας εκφράζει ανησυχία για την κατάσταση στην Άπω Ανατολή. Προς το παρόν, οι περιοχές που ανήκουν σε αυτό το τμήμα της χώρας δεν παράγουν πατάτες και λαχανικά στην ποσότητα που απαιτείται για αυτάρκεια. Το μεγαλύτερο μέρος της καλλιεργητικής παραγωγής αγοράζεται στην Κίνα (πολλοί θυμούνται ότι το κλείσιμο των συνόρων αυτή την άνοιξη οδήγησε αμέσως σε έλλειψη και μια ξέφρενη αύξηση των τιμών στις τοπικές αγορές). Ταυτόχρονα, οι ειδικοί της βιομηχανίας σημειώνουν ότι η πορεία των κινεζικών πατατών προς τη Ρωσία μπορεί να αποκλειστεί όχι μόνο λόγω του κορανοϊού: αυτή τη σεζόν, έχουν ήδη καταγραφεί αρκετές προσπάθειες εισαγωγής παρτίδων πατάτας μολυσμένων με καφέ σήψη στη χώρα μας. Ο Rosselkhoznadzor ανά πάσα στιγμή μπορεί να αρχίσει να συνεργάζεται με την Ουράνια Αυτοκρατορία σύμφωνα με το αιγυπτιακό σενάριο (δηλαδή, να απαγορεύσει την προμήθεια από συγκεκριμένες εκμεταλλεύσεις και περιοχές).
Φυσικά, η Ρωσία διαθέτει αρκετές από τις πατάτες της και προς το παρόν το Υπουργείο Γεωργίας επεξεργάζεται τα ζητήματα της κατανομής κεφαλαίων για την αντιστάθμιση του κόστους οργάνωσης σιδηροδρομικών μεταφορών σε γεωργικούς παραγωγούς που θα προμηθεύουν πατάτες και λαχανικά στην Άπω Ανατολή. Υποτίθεται όμως ότι μόνο οι γεωργοί των ομοσπονδιακών επαρχιών Ουράλ και Σιβηρίας θα συμμετάσχουν σε αυτήν τη διαδικασία, δηλαδή μόνο εκείνες οι περιοχές που υπέφεραν περισσότερο από την ξηρασία φέτος. Η Ένωση Πατάτας πρότεινε την προσθήκη των παραγωγών των Βόλγα και των Κεντρικών Ομοσπονδιακών Περιφερειών στον κατάλογο των προμηθευτών, αλλά μέχρι στιγμής αυτή η ιδέα δεν υποστηρίχθηκε από το τμήμα.
Εκπρόσωποι των ρωσικών σιδηροδρόμων είναι επίσης σκεπτικοί σχετικά με τις προοπτικές παράδοσης πατατών και λαχανικών στην Άπω Ανατολική Ομοσπονδιακή Περιφέρεια: είναι προφανές ότι τα τρένα θα επιστρέψουν σε ολόκληρη τη μισή χώρα χωρίς φορτίο. Σε γενικές γραμμές, σε αυτήν την περίπτωση υπάρχουν ακόμη περισσότερες ερωτήσεις παρά απαντήσεις.
ΕΞΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΠΟΤΑΤΟΥ
Όλοι βλέπουμε σε ποια δύσκολη κατάσταση βρίσκεται τώρα η Δημοκρατία της Λευκορωσίας. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς πώς θα εξελιχθούν περαιτέρω τα γεγονότα, αλλά δεν μπορούμε να αποκλείσουμε την πιθανότητα μείωσης του όγκου (ή της πλήρους παύσης) των προμηθειών πατάτας από αυτήν τη χώρα. Θα ήθελα να σημειώσω ότι μιλάμε για ένα σημαντικό ποσό: σύμφωνα με τους υπολογισμούς της Ένωσης Πατατών, περίπου 500 χιλιάδες τόνοι πατάτας Λευκορωσίας προμηθεύονται στη Ρωσία ετησίως. Από τη μία πλευρά, η κυκλοφορία μιας τέτοιας θέσης στην αγορά μπορεί να αξιολογηθεί ως θετική τάση για τους Ρώσους παραγωγούς γεωργικών προϊόντων, αλλά ας μην ξεχνάμε ότι η προμήθεια σπόρων πατάτας ποικιλιών της Λευκορωσίας, που είναι αρκετά δημοφιλείς στη χώρα μας, μπορεί επίσης να σταματήσει. Επιπλέον, μιλώντας για τη Λευκορωσία, δεν μιλάμε μόνο για εισαγωγές, αλλά και για την εξαγωγή πατάτας: το κλείσιμο των συνόρων θα σημαίνει την απώλεια καναλιών για την προμήθεια πατάτας στην Ουκρανία, τη Μολδαβία και τη Σερβία.
Παρακολουθούμε επίσης στενά την κατάσταση στην Ουκρανία. Πέρυσι, μια ρεκόρ (περίπου 200 χιλιάδες τόνοι) ποσότητας ρωσικής πατάτας παραδόθηκε σε αυτήν τη χώρα, και αυτό δεν λαμβάνει υπόψη τις αποστολές που αποστέλλονται στις περιοχές Donbass. Αυτή τη σεζόν, οι Ουκρανοί γεωργοί παραγωγοί, παρά το γεγονός ότι οι καιρικές συνθήκες τους ήταν επίσης δύσκολες (θυμηθείτε, για παράδειγμα, καταρρακτώδεις βροχές που πλημμύρισαν τη Δυτική Ουκρανία στα τέλη Ιουνίου), αναμένουν ότι θα έχουν καλή συγκομιδή και οι όγκοι της θα είναι αρκετοί για να καλύψουν τις ανάγκες οι κατοικοι. Όμως, πάλι, πολλά θα εξαρτηθούν από τις συνθήκες συγκομιδής.
Το καλοκαίρι του 2020 σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες (Πολωνία, Γερμανία, Ολλανδία) πέρασε χωρίς σοβαρές φυσικές καταστροφές και δεν αναμένονται ελλείψεις πατάτας εκεί. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι οι παραδόσεις ευρωπαϊκών σπόρων πατάτας στη Ρωσία θα πάνε επίσης ομαλά. Ο Rosselkhoznadzor ανησυχεί για τη φυτοϋγειονομική κατάσταση στις Κάτω Χώρες και σκοπεύει να επαναλάβει τη ρύθμιση της αλληλεπίδρασης μεταξύ των μερών, προβλέποντας επιτόπιους ελέγχους. Με τα σύνορα κλειστά, θα ήταν δύσκολο να οργανωθούν τέτοια ταξίδια. Φυσικά, καταβάλλουμε προσπάθειες για τον μετριασμό της κατάστασης, αλλά οι αγοραστές σπόρων πρέπει να λάβουν υπόψη όλους τους κινδύνους.
Ταυτόχρονα, είμαστε υποχρεωμένοι να δηλώσουμε ότι η ρωσική βιομηχανία καλλιέργειας πατάτας εξακολουθεί να εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εισαγωγές. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις της Ένωσης Πατάτας, μεσοπρόθεσμα, η εισαγωγή σπόρων πατάτας από τις χώρες της ΕΕ θα παραμείνει στο επίπεδο των 10 χιλιάδων τόνων ετησίως. Ένα ειδικό έλλειμμα παρατηρείται στο τμήμα της βιομηχανικής μεταποίησης (τσιπς, πατάτες, άμυλο), όπου δεν υπάρχουν πρακτικά εναλλακτικές ποικιλίες εγχώριας επιλογής.
Επιπλέον, ο όγκος των εισαγωγών πρώτων υλών αυξάνεται κάθε χρόνο (in vitro μικροφυτάρια και μικροσωλήνες, μικροϋπολογιστές), που είναι φυσικό, δεδομένης της τάσης να εντοπίζεται η παραγωγή σπόρων ξένων επιλογών στη Ρωσία. Η εισαγωγή τέτοιου υλικού καθιστά δυνατή τη μείωση των φυτοϋγειονομικών κινδύνων, το κόστος των μελλοντικών σπόρων, τη βελτίωση της ποιότητάς τους και την ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας του κράτους.
ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ
Θα ήθελα να επισημάνω ένα σημαντικό γεγονός για ολόκληρη τη βιομηχανία: το εργοστάσιο Lam Weston Belaya Dacha έχει ανοίξει ξανά. Κατά τη διάρκεια της αναγκαστικής διακοπής κατά τη διάρκεια της πανδημίας, η εταιρεία πραγματοποίησε εργασίες για τη βελτίωση της τεχνολογίας και είναι τώρα έτοιμη να καλύψει την κάλυψη.
Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι οι φόβοι μας σχετικά με την πιθανότητα παράδοσης στη Ρωσία των περσινών τηγανητών πατατών, που παράγονται στην Ευρώπη και δεν πουλήθηκαν εκεί λόγω της πανδημίας, δεν πραγματοποιήθηκαν. Αν και αυτό το σενάριο ήταν πολύ πιθανό, αφού οι Ευρωπαίοι δήλωσαν ότι είχαν περίπου 2 εκατομμύρια τόνους προϊόντος στις αποθήκες τους. Η ροή προϊόντων σε τιμές ντάμπινγκ θα μπορούσε να βλάψει σοβαρά την αγορά μας, αλλά ευτυχώς αυτό δεν συνέβη.
Μέχρι το τέλος του 2020, περιμένουμε την έναρξη μιας σειράς νέων έργων για την επεξεργασία πατάτας, αλλά θα σας πούμε περισσότερα σχετικά με αυτό μετά την έναρξη της εργασίας τους.
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΟΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ
Η Ένωση Πατάτας καλεί παραδοσιακά όλους τους συμμετέχοντες στην αγορά να συμμετάσχουν στο συνέδριο που διοργανώνουμε ως μέρος του επιχειρηματικού προγράμματος της 22ης ρωσικής αγροβιομηχανικής έκθεσης "Golden Autumn". Το φετινό συνέδριο ονομάστηκε "Νέα κανάλια πωλήσεων και νέα προϊόντα". Κατά τη διάρκεια των ομιλιών τους, οι ειδικοί θα δώσουν τη μέγιστη προσοχή στη συζήτηση υποσχόμενων καναλιών πωλήσεων για πατάτες και λαχανικά (καθώς και τα μεταποιημένα προϊόντα τους).
Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί την πρώτη δεκαετία του Οκτωβρίου, λόγω των τρεχουσών συνθηκών που θα πραγματοποιηθεί στο διαδίκτυο, αλλά ελπίζουμε ότι χάρη σε αυτό θα μπορέσουμε να επεκτείνουμε σημαντικά το κοινό μας και να ενώσουμε επαγγελματίες από όλη τη Ρωσία.